A vous dégoûter de franchir la porte d'un Mac Do

Ces photos ne vous donneront pas envie de retourner dans un fast-food

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Dénoncer la malbouffe de façon originale : tel est l'objectif de Peter Augustus avec ses photos Mystery Meat. Un objectif pleinement atteint !

A vous dégoûter de franchir la porte d'un Mac Do
© Peter Augustus ©
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Il vous arrive de manger dans un fast-food, Subway, Mac Do, Quick... Comme beaucoup, vous cédez à la tentation, sans jamais vraiment réfléchir à la composition et à l'élaboration de ce que vous mangez. La série Mystery Meat de Peter Augustus devrait vous inciter à réfléchir avant de vous installer face à de la malbouffe à l'apparence attrayante.


Mystery Meat par Peter Augustus - Burger

À la recherche de ce qui compose cette malbouffe


Peter Augustus, récemment installé à Hong Kong, a véritablement découvert l'activité des bouchers et l'aspect de la viande. Cela l'a conduit, lui qui ne connaissait que les hamburgers et les nuggets, à s'interroger sur la composition des tacos, chicken wings et autres éléments de la malbouffe. Les révélations sont effrayantes et ne peuvent que nous détourner des fast-foods et autres plats industriels.

Ces nuggets, que vous croquez allègrement, se révèlent un mélange d'os et de carcasses de poulet. La viande, séparée mécaniquement, est agrémentée de substances chimiques comme le propylène glycol. S'y ajoutent aussi des conservateurs, comme le propionate de sodium qui permet à une frite de se conserver presque éternellement.


Mystery Meat par Peter Augustus - Hot-dog

Les suggestives et effrayantes photos de Peter Augustus

Aurez-vous encore envie de mordre dans un sandwich bacon-laitue-tomates (BLT pour les intimes), lorsque vous aurez découvert la photo d'un pied de bœuf ou de porc, coincé entre deux tranches de pain et des feuilles de salade ? Il faut avouer que c'est peu appétissant.

L'intérêt, justement, c'est que cela conduit le consommateur à réfléchir. Croquerez-vous des nuggets de poulet, après avoir vu ces pattes de poulet qui dépassent de l'assiette ? L'objectif de Peter Augustus : dénoncer ces industriels.


Mystery Meat par Peter Augustus - Sandwich BLT

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