Du café expresso à la maison
Les machines à expresso ont entamé leur révolution grand public : elles sont automatiques et simples à utiliser, grâce notamment à la généralisation des capsules dosettes. Elles ont cependant un inconvénient de taille : elles ne sont pas compatibles entre elles.
Tout l'arôme est dans l'expresso
Le café, pour la plupart d'entre nous, c'est un incontournable du matin, du midi et même parfois du soir!
Et pour les gourmets, dur de se passer de la machine à expresso une fois qu'on y a goutée!
L'expresso a la particularité d'être préparé à l'aide d'un percolateur à haute pression.
Tout en étant rapide (d'où son nom) la préparation libère près de 800 arômes qui font d'elle un mode particulièrement raffiné pour déguster le café.
La dosette ne fait pas l'expresso
La dosette de café est aujourd'hui partout dans les magasins.
Le système a l'avantage d'être simple et propre à l'usage, sans gaspillage intempestif de café.
Mais attention, ce n'est pas pour autant la dosette qui fait l'expresso !
Un expresso, c'est avant tout un café préparé avec de l'eau injectée à haute pression (15 bars).
Les systèmes comme Senseo ou Tassimo sont bien pratiques avec leurs dosettes, mais ils fonctionnent à basse pression.
Ce sont des équivalents très élaborés des machines à filtres.
Tout l'arôme est dans l'expressoLe café, pour la plupart d'entre nous, c'est un incontournable du matin, du midi et même parfois du soir!
Et pour les gourmets, dur de se passer de la machine à expresso une fois qu'on y a goutée!
L'expresso a la particularité d'être préparé à l'aide d'un percolateur à haute pression.
Tout en étant rapide (d'où son nom) la préparation libère près de 800 arômes qui font d'elle un mode particulièrement raffiné pour déguster le café.
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© Les T-discs de Tassimo |
La dosette de café est aujourd'hui partout dans les magasins.
Le système a l'avantage d'être simple et propre à l'usage, sans gaspillage intempestif de café.
Mais attention, ce n'est pas pour autant la dosette qui fait l'expresso !
Un expresso, c'est avant tout un café préparé avec de l'eau injectée à haute pression (15 bars).
Les systèmes comme Senseo ou Tassimo sont bien pratiques avec leurs dosettes, mais ils fonctionnent à basse pression.
Ce sont des équivalents très élaborés des machines à filtres.
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