Notre coach sportif David Costa a testé les épices I’m Your Flavour

Pour atteindre ses objectifs esthétiques et physiques, il faut s’astreindre à une alimentation précise et rigoureuse. Les écarts sont alors à exclure. C’est pour cela que de nombreux pratiquants de musculation/fitness mangent toujours la même chose. A la longue, ce genre de comportement peut devenir lassant et vous faire échouer. Il est donc utile, tout en respectant sa diète, d’ajouter des saveurs qui vous changeront des plats habituels, donneront à vos repas une nouvelle dimension, le tout sans ajouter de calories!

Notre expert musculation David Costa a récemment été sollicité par une nouvelle marque australienne d’épices et d’assaisonnements, I’m Your Flavour. Cette marque rencontre un fort succès auprès des plus grands modèles fitness du monde entier. David en a profité pour vous aider à sortir de la routine et donner de la saveur à tous vos repas en vous proposant 4 recettes avec les 4 saveurs du combo d’épices disponible sur son site.

Compatible avec toutes les alimentations !

Les épices et assaisonnements I’m Your Flavour permettent d’agrémenter tous les régimes alimentaires, sans calories mais surtout ils sont 100% bio, 100% pures herbes et épices naturelles. Ils ne contiennent pas de gluten, blé, soja, OGM, sucre, colorant, produits chimiques et sont très faibles en sel. C’est pourquoi ils intègrent parfaitement les diètes paléo, kasher, végétariennes et végétaliennes !

Les 4 recettes de David avec I’m Your Flavour

1. Italiano Perfecto
Pour commencer, voici un plat aux saveurs de la méditerranée avec le mélange Italiano Perfecto qui contient : basilic, thym, persil, ail, oignon, poivre noir et sel.

Préparation : faites cuire dans de l’eau 50 à 150 g de riz complet (ajustez selon vos besoins) et ajoutez-y une cuillère à café de ces épices. Une fois le riz cuit, versez un peu d’huile d’olives ou d’huile de coco au fond d’une poêle, faites chauffer et ajoutez 120 g de thon au naturel en conserve, 1 œuf entier, 1 blanc d’œuf, le riz cuit et saupoudrez avec 1 cuillère à café d’épices.
Mélangez et laissez cuire environ 10 minutes à feu doux. Remuez régulièrement pour que tout le mélange prenne. Servez dans un plat, ajoutez 1 filet d’huile de colza et saupoudrez avec Italiano Perfecto ! C’est prêt !

2. Season it All
La fraicheur des légumes associée à Season It All qui contient ail, oignon, persil, moutarde, piment, poivre et sel.

Préparation : nettoyez, découpez et mettez dans une casserole 1 aubergine, 1 poivron rouge, 15 tomates cerises. Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olives, 1 cuillère à café d’épices I’m Your Flavour et mélangez. Refermez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
En parallèle, préparez 50 à 150 g de pâtes complètes (ajustez selon vos besoins) dans de l’eau et grillez à la poêle 150 g de filet de poulet. Piquez le poulet et saupoudrez-le de Season It All.
Une fois que chacun des 3 aliments est cuit, mélangez les dans une assiette, ajoutez 1 filet d’huile d’olives, un peu d’épices et une pincée de sel si besoin.

3. Mexican mamasita
Fajitas avec Mexican mamasita, un kit composé de cumin, coriandre, paprika, ail, oignon, piment, poivre et sel.

Réalisation des galettes : dans un shaker, mélangez 50 g de farine de sarrasin (ou de blé), 2 œufs entiers, 1 pincée de sel et ajoutez-y un peu d’eau. Mélangez et complétez avec de l’eau si le mélange est trop épais. La pâte doit être suffisamment liquide pour réaliser des galettes assez fines. Versez une partie du mélange dans une poêle antiadhésive et faire cuire à feu doux des deux côtés.

Préparation de la viande : émiettez un steak haché de bœuf 5% (125 g) dans 1 poêle, ajoutez 1/2 poivron rouge coupé en fines lamelles, 1/2 avocat coupé en petits morceaux, 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café d’épices et faire griller pendant 5 à 8 minutes à feu vif tout en remuant régulièrement. Versez la préparation dans la galette, roulez, fermez la avec un cure-dent et c’est prêt !

4. Middle Eastern Ya Habbibi
Middle Eastern Ya Habbibi vous transportera au Moyen Orient avec des saveurs de paprika, cumin, coriandre, cannelle, persil, clous de girofle, graines de sésames, ail, oignon, poivre et sel.

Préparation : cuire dans une casserole avec de l’eau 50 à 150 g de boulgour ou semoule complète (ajustez selon vos besoins) et ajoutez 1 cuillère à café d’épices. Dans une poêle anti adhésive, grillez 1 oignon coupé en fines rondelles avec un petit peu d’huile d’olives puis ajoutez un peu d’eau à la fin pour caraméliser. Puis complétez avec 1/2 poivron et 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olives et cuire le tour.

Dans une autre poêle anti adhésive, faites cuire 6 blancs d’œufs, 2 œufs entiers et ajoutez 1 cuillère à café d’épices. Laissez cuire 8 à 10 minutes et remuez régulièrement. Servez dans un plat les œufs, les légumes et le boulgour, saupoudrez d’épices et ajoutez un filet d’huile d’olives.

Manger avec des aliments sains, qui correspondent à votre diète, n’est pas synonyme d’ennui. Il est possible de faire des recettes savoureuses et originales tout en vous faisant plaisir ! A présent, à vous de jouer, partagez avec moi vos recettes sur Instagram en identifiant @davidcostacoach et @masculin_com sur vos photos !