De notre envoyé spécial à Cuneo (ITA)

Où risque de jouer cette étape entre Cuneo et Jausiers ?
Tout risque de se jouer dans le dernier col, le Cime de la Bonette, avant de plonger sur Jausiers. C'est un sommet européen qui culmine à 2800 mètres. C'est très long. Le Tour se jouera peut-être ici, même si je préfèrerais qu'il se joue à l'Alpe d'Huez. C'est une étape qui pourrait rester dans les annales de ce Tour de France.

Que ressent-on quand on roule devant les siens ?
On n'est jamais prophète en son pays. Quand ça m'arrivait, je n'étais pas dans mes meilleures années. Maintenant, ça fait toujours plaisir parce que la famille, les amis sont nombreux. On voit son nom sur la route. On a envie de faire plaisir à ces gens-là et si on ne réussit pas, on est un peu malheureux. Sur nos routes, on a nos points de repères. C'est une petite aide.

Que faites-vous de retour chez vous ?
J'aime la nature, donc je fais du parapente. Je vais voler deux ou trois fois par jour. Je vais peut-être enfin obtenir mon diplôme, que je rate depuis deux ans. Je vais à la pêche, je fais du quad, je profite de mes deux enfants, je fais des barbecues en famille. Rien de plus simple.

Quelle spécialité culinaire conseillez-vous ?
Les oreilles d'âne, les tourtons, les morilles en montagne. Même si ce ne sont pas des spécialités culinaires, il y a la pêche à la truite.

Que conseillez-vous de visiter dans la région ?
On peut faire des promenades, que ce soit à pied ou en VTT. Sinon, toute la ville d'Embrun est intéressante. A Barcelonnette, il y a un quartier mexicain avec des maisons inspirées des haciendas mexicaines. Les habitants de Barcelonnette son partis faire fortune au Mexique et sont revenus. Il y a aussi Risoul, Vars, les Orres, le Col du Parpaillon qui sera peut-être un jour goudronné et emprunté par le Tour de France. Ça ressemble un peu au Galibier. C'est une région authentique.