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CUISINE ET VIN > Alcool

Le cognac, ça se déguste

Plus qu'une boisson, une œuvre d'art

Il est des boissons qu'il ne faut pas boire, mais déguster. Le cognac, comme le vin ou le whisky, en fait partie.

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Le whisky : bouquet d'arômes et de plaisirs

Âpre ou velouté, un délice pour le palais

Le vin n'est pas seul au panthéon de la dégustation. Subtil et raffiné, le whisky est un élixir velouté qui s'adresse aux hommes de goût.

Le whisky : bouquet d'arômes et de plaisirs

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Les vins d'automne se ramassent à la pelle

A chaque saison son vin !

En fonction des plats et de vos goûts, nous vous conseillons quelques vins, rouges, blancs ou rosés qui siéent à merveille à la saison.

Les vins d'automne se ramassent à la pelle

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L’été sera rosé !

La boisson idéale pour tout apéritif estival entre amis

C’est la boisson idéale pour tout apéritif estival entre amis : le vin rosé réunit autour de sa simplicité hommes et femmes, jeunes et moins jeunes pour un moment de plaisir léger.

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Vin : Conseils de professionnels

Pour acheter un vin ou séduire une femme !

Un bon vin n'est pas qu'une affaire de goût. Bien choisir c'est prendre en compte plusieurs paramètres avant d'acheter.

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Comment conserver un vin ?

Les clés pour bien conserver un vin

Nous allons essayer de vous donner les clés pour bien conserver un vin même si vous n'avez pas de caves à exploiter.

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La Winery

Une nouvelle façon d'aborder le vin

Un nouveau concept unique en France a ouvert ses portes dans le Médoc. Bâtiments industriels, vins atypiques, découvertes ludiques... et votre signe oenologique.

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Comment déguster un vin ?

La trilogie Oeil Nez Bouche

La dégustation est basée sur la trilogie Œil-Nez-Bouche qui établit la chronologie de dégustation d'un vin.

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L'armoire à vin, une cave de salon

Bien conserver le vin

Pour tout ceux qui n'ont pas la possibilité d'avoir une cave, l'armoire à vin électrique est une bonne alternative

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Les nouvelles tendances des vins

Bio&Co

Le phénomène bio touche également les vins, mais il s'agit d'une prise de conscience générale et non d'une mode.

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Le classement des vins

De nombreuses appellations qui compliquent le classement

La France, avec son classement viticole, est la championne du monde de la complexité. Fiez-vous donc aux conseils des guides...

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Secrets de fabrication du vin

Le vin au cours des saisons

Le vin est un produit vivant, fruit d'une œuvre unique... à répéter chaque année. Comment fabrique t-on un vin ?

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Histoire du vin

Le vin au cours des époques

Le vin existe depuis des millénaires, il est quasi impossible de déterminer quand l'homme commença à en boire.

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Le Vin

Guide pratique

Un sujet passionnant que nous abordons de façon simple mais détaillé pour faire de vous un connaisseur averti.

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Le Beaujolais nouveau arrive

Vin convivial et fruité, il se déguste à partir du 20 novembre 2008

Dans le sillage des vendanges tardives, le Beaujolais nouveau arrive plus festif et fruité que jamais.

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Offrir du vin à une femme

Quels vins lui offrir ?

Offrir du vin à une femme n'est donc pas une idée farfelue, bien au contraire. Et un château judicieusement choisi fera aussi plaisir qu'un joli bouquet de fleurs.