Phénomène de mode ou véritable bouleversement culinaire, mais au fait c’est quoi exactement la cuisine moléculaire ?

Un été sans barbecue, c'est un peu comme un repas sans fromage… Voici donc quelques idées de recettes pour faire honneur au roi culinaire de l'été.

Sucrées ou salées, les verrines sont LA recette tendance de cette année 2009. Découvrez trois recettes qui feront chavirer vos papilles.

La douceur du chocolat revêt plusieurs visages, révélant des arômes explosifs, chaleureux, suaves et raffinés.

Masculin.com vous dit tout sur les vendanges, étape décisive dans la production des vins.

Geir Skeie, jeune chef norvégien a remporté mercredi 2 juillet le 1er Bocuse d'Or Europe. La compétition s'est déroulée les 1er et 2 juillet à Stavanger en Norvège.

Les 1er et 2 juillet prochains aura lieu le 1er Bocuse d'Or Europe. Vingt pays participent à ce nouveau concours qui départagera les candidats européens pour le Bocuse d'Or.

Vous voulez impressionner votre copine et vos amis avec des petits plats de grands chefs? Voici quelques conseils pratiques pour bien choisir son atelier de cuisine.

En fonction des plats et de vos goûts, nous vous conseillons quelques vins, rouges, blancs ou rosés qui siéent à merveille à la saison.

Il est des boissons qu'il ne faut pas boire, mais déguster. Le cognac, comme le vin ou le whisky, en fait partie.

Dans le sillage des vendanges tardives, le Beaujolais nouveau arrive plus festif et fruité que jamais.

Sofitel se met à l'heure d'été et invente «CHIC PICNIC» une offre valable du 1er juin au 31 août qui inclut un hébergement et un panier gourmand.

Offrir du vin à une femme n'est donc pas une idée farfelue, bien au contraire. Et un château judicieusement choisi fera aussi plaisir qu'un joli bouquet de fleurs.

Un bon vin n'est pas qu'une affaire de goût. Bien choisir c'est prendre en compte plusieurs paramètres avant d'acheter.

Nous allons essayer de vous donner les clés pour bien conserver un vin même si vous n'avez pas de caves à exploiter.

Un nouveau concept unique en France a ouvert ses portes dans le Médoc. Bâtiments industriels, vins atypiques, découvertes ludiques... et votre signe oenologique.

La dégustation est basée sur la trilogie Œil-Nez-Bouche qui établit la chronologie de dégustation d'un vin.

Pour tout ceux qui n'ont pas la possibilité d'avoir une cave, l'armoire à vin électrique est une bonne alternative

Le phénomène bio touche également les vins, mais il s'agit d'une prise de conscience générale et non d'une mode.

La France, avec son classement viticole, est la championne du monde de la complexité. Fiez-vous donc aux conseils des guides...

Découvrez quelques accessoires incontournables dans l'art et la manière de déguster le vin

Le vin est un produit vivant, fruit d'une œuvre unique... à répéter chaque année. Comment fabrique t-on un vin ?

Le vin existe depuis des millénaires, il est quasi impossible de déterminer quand l'homme commença à en boire.

Un sujet passionnant que nous abordons de façon simple mais détaillé pour faire de vous un connaisseur averti.

Le vin n'est pas seul au panthéon de la dégustation. Subtil et raffiné, le whisky est un élixir velouté qui s'adresse aux hommes de goût.

Le Jura et la Savoie abritent des vins connus ou locaux, tous uniques, tels que Louis Magnin, Poulsar, Dupasquier ou encore Gamay.

C'est en Alsace que l'on trouve les plus grands blancs du monde. Parmis eux, les fameux Zind-Humbrecht ou les nouveaux Ziegler Mauler.

Les vins de Bordeaux, rouges ou blancs, détiennent les plus grands noms de vin du monde tels que Petrus, Mouton, Lafite-Rothschild...

Les vins de Bourgogne regorgent de grands noms, tels le Romanée Conti, les Côtes de Nuit, les Côtes de Beaune...