Présente sur terre depuis plus de trois milliards d’années, la spiruline est considérée comme un aliment aux vertus miraculeuses. Les Aztèques ne juraient que par elle (et par les couteaux… les couteaux aztèques… ok, je sors…) et l’utilisaient comme un aliment à part entière. Vous voulez en savoir plus ? Suivez le guide !
Mais en fait, c’est quoi la spiruline ?
Il s’agit d’une algue microscopique d’eau douce qui se développe naturellement à la surface des lacs chauds d’origine volcanique principalement au Mexique et au Tchad.
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La spiruline a rapidement pris le surnom de super-aliment, car elle renferme un cocktail de nutriments exceptionnel dont 50 à 70 % de protéines, des acides gras essentiels, des oligo-éléments, des minéraux, plus de 12 vitamines, de la béta-carotène, du fer, du calcium, du phosphore, du magnésium, du zinc, du cuivre, de la chlorophylle, de la phycocyanine, etc.
En plus, c’est un produit totalement naturel qui est parfaitement assimilé par l’organisme.
Les bienfaits de la spiruline
Des études ont démontré que la spiruline :
- permet d’équilibrer le cholestérol. La composition de l’algue fait baisser le « mauvais cholestérol » LDL, et augmente le « bon » HDL ;
- est un atout pour les sportifs. Elle facilite la récupération musculaire, augmente l’oxygénation sanguine, en plus de ses vertus énergisantes, tonifiantes et vitalisantes ;
- est un super anti-oxydant qui contribue à ralentir le vieillissement prématuré de l’organisme engendré par la présence des radicaux libres.
D’autres bienfaits sont probables mais pas encore prouvés comme :
- Soutien au système immunitaire : Bien que la preuve scientifique soit encore en cours d’établissement, il existe des indications que la spiruline pourrait renforcer le système immunitaire. Les composants de cette algue pourraient jouer un rôle dans la protection contre les infections et contribuer à maintenir la santé générale.
- Solution contre la rhinite allergique : Certaines études préliminaires suggèrent que la spiruline pourrait aider à atténuer les symptômes de la rhinite allergique, tels que les éternuements, les démangeaisons et la congestion nasale. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces bienfaits.
- Aide à la régulation du taux de sucre dans le sang : Il y a des indications prometteuses que la spiruline pourrait aider à maintenir un taux de sucre sanguin équilibré, ce qui en ferait un complément potentiellement utile pour les personnes souffrant de diabète de type 2 ou de prédiabète. Les mécanismes précis de cette régulation méritent cependant d’être mieux compris.
- Inhibition de certaines cellules cancéreuses : Certaines recherches préliminaires ont suggéré que la spiruline pourrait avoir des propriétés anticancéreuses, en inhibant la croissance de certaines cellules cancéreuses. Cependant, il est important de noter que ces études en sont encore à un stade préliminaire, et des recherches plus approfondies sont nécessaires pour déterminer l’étendue de ces effets.
Comment consommer la spiruline ?
La spiruline est récoltée à la surface des lacs, puis séchée naturellement au soleil. Elle est ensuite réduite sous forme de poudre. Rien d’autre n’est mélangé au produit avant sa consommation : sa pureté et sa composition hors du commun ne nécessitant aucun ajout supplémentaire.
Une fois réduite en poudre, elle peut être directement utilisée sur la nourriture ou dans une boisson. Pour plus de facilité de prise, la spiruline est également présente sur le marché sous la forme galénique de gélules ou de comprimés.
Pour un effet optimal, il est conseillé de prendre la spiruline sous forme de cures de 2 mois renouvelablesun peu comme les probiotiques, par exemple. Celles-ci seront particulièrement bénéfiques pour l’organisme aux changements de saison.
Voilà, vous savez tout ! Vous comprenez maintenant pourquoi la spiruline est un très bon aliment pour garder la forme en toute circonstance !
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