5 recettes inédites à base de ricotta pour épater vos convives

La ricotta, ce délicieux fromage italien frais et crémeux, est un ingrédient polyvalent et savoureux qui se prête parfaitement à diverses préparations culinaires. Pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce produit d’exception, voici 5 recettes inédites à base de ricotta que vous devez absolument essayer. Des entrées aux desserts, les possibilités sont infinies.

Mousse de ricotta et saumon fumé

Laissez-vous séduire par cette entrée raffinée, mêlant la texture onctueuse de la ricotta à la saveur délicate du saumon fumé. Une alliance divine pour ravir les papilles de vos convives.

Organiser un apéro entre amis ou en famille peut parfois être une source de stress, surtout si vous êtes à court d'idées originales. Pourtant, il existe de nombreuses recettes faciles et rapides à pr...Lire la suite

Ingrédients :

  • 200g de ricotta
  • 100g de saumon fumé
  • 1 citron bio
  • Aneth fraîche (au goût)
  • Sel et poivre

Préparation :

1. Dans un mixeur, ajoutez la ricotta, le saumon fumé coupé en morceaux, le jus du citron ainsi que l’aneth. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

2. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences.

3. Répartissez la mousse dans des verrines et réservez au frais avant dégustation.

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Tarte fine aux légumes du soleil et ricotta

Réveillez les papilles de vos invités avec cette tarte fine aux légumes du soleil et à la ricotta. Un plat qui respire le sud et vous fait voyager en Méditerranée.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de ricotta
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre
  • DUCROS - Herbes de Provence 120 g
    FACILE D'UTILISATION : Les herbes de Provence sont prêtes à l'emploi. Il suffit de doser avec votre cuillère directement dans le flacon et de les saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons avant la cuisson PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Les herbes de Provences Ducros sont idéales pour toutes les préparations salées chaudes. Idéales pour parfumer les sauces tomates et mijotées. Elles donneront du goût à vos marinades, grillades, plats en sauce et plats au four NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
  • Ducros - Herbes de Provence, 185 g
    Herbes et épices pour la cuisine Sans additifs, colorants ni arômes artificiels Organique
  • Herbes de Provence en sachet économique de 1 kilogramme
    Composition : Romarin, Thym, Basilic, Origan

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. Lavez et coupez les légumes en fines tranches.

3. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. Tartinez généreusement de ricotta l’ensemble de la pâte.

5. Disposez les légumes harmonieusement sur la surface en alternant les couches.

6. Parsemez d’herbes de Provence et arrosez légèrement d’huile d’olive. Salez et poivrez.

7. Enfournez pour 30 minutes environ, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Dégustez tiède ou froid, accompagné d’une salade verte.

  • Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
  • FORMEGOLOSE, moule à tarte, 24 cm, en acier avec double couche d'anti-adhérent, couleur noir
    Moule de cuisson en acier avec double revêtement anti-adhésif Pour une utilisation dans un four traditionnel à une température maximale de 230 °C. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Utilisation de gants de cuisine recommandée Excellente conduction thermique pour une cuisson uniforme, des économies d'énergie et un nettoyage facilité Fabriqué en Italie à partir de matériaux sans bisphénol A ni acide perfluorooctanoïque. Lavage à la main recommandé Dimensions internes : 25,4 x 25,4 x 4 cm