La 14ème édition du Salon du Chocolat

La grande fête du cacao se tient cette semaine à Paris, à l’occasion de la 14ème édition du Salon du Chocolat. Du mercredi 29 octobre au dimanche 2 novembre, le public est invité Porte de Versailles pour découvrir les dernières recettes préparées par de grands chefs français, mais aussi assister au traditionnel défilé de robes en chocolat. Les enfants pourront, quant à eux, apprendre à créer des décors culinaires spécialement conçus en chocolat. Les 14 000 m² d’exposition du Salon du Chocolat feront la part belle cette année à la Suisse.. Les chocolatiers italiens seront également mis à l’honneur avec des stands consacrés à De Bondt, L’Artigiano di Gardini ou la Compagnia del Cioccolato. Au total, le Salon du Chocolat 2008 réunira près de 140 chocolatiers venus du monde entier pour présenter des produits novateurs ou faire déguster les visiteurs. Toutes les informations pratiques sont disponibles sur le site Internet du salon

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