Et le meilleur restaurant du monde se trouve en… Saône-et-Loire !
Le restaurant Maison Lameloise, à Chagny en Saône-et-Loire, prend la tête du top 10 des meilleurs restaurants du monde, selon le Traveller's Choice Restaurants Awards 2013 de TripAdvisor.
Le restaurant du chef Eric Pras
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Ces récompenses sont établies d'après les avis laissés par les utilisateurs du site de voyages. Si l'on en croit la communauté des voyageurs, c'est donc Maison Lameloise, établissement trois étoiles en terre de Bourgogne dirigé par le chef Eric Pras, qui tire le mieux son épingle du jeu.
Le deuxième meilleur restaurant est new-yorkais, il s'agit du Colicchio and Sons auréolé de trois étoiles par le New York Times. Et la troisième position revient à un autre Français, Le Cinq, le restaurant deux étoiles du prestigieux Four Seasons Hotel George V dans lequel officie le chef Eric Briffard.
L’autre meilleur restaurant du monde n’est que quatrième
L'établissement catalan El Celler de Can Roca, du chef Joan Roca, élu meilleur restaurant au monde par la revue britannique Restaurant en avril dernier, n'est que quatrième du Traveller's Choice.
Enfin, dernier cocorico, Le Manoir aux Quat' Saisons du chef français Raymond Blanc, situé près d'Oxford en Angleterre, est septième de ce classement mondial et premier du classement britannique, preuve de la réconciliation gastronomique des « froggies » et des « rosbif ».
Les sites de TripAdvisor affichent plus de 260 millions de visiteurs uniques annuels et comptent plus de 125 millions d'avis laissés sur les hébergements, hôtels et attractions qu'ils référencent à travers le monde.
Top 10 Monde du Traveller's Choice Restaurants 2013 :
1. Maison Lameloise, Chagny, France
2. Colicchio and Sons Main Dining Room, New York City, New York
3. Le Cinq, Paris, France
4. El Celler de Can Roca, Gérone, Espagne
5. Caprice, Hong Kong, Chine
6. Funky Gourmet, Athènes, Grèce
7. Le Manoir Aux Quat'Saisons, Great Milton, Royaume-Uni
8. Cum Quibus, San Gimignano, Italie
9. Voila Bistrot, Paraty, Brésil
10. Passion by Martin Berasategui at Paradisus Palma Real, Punta Cana, République Dominicaine