Découvrez 5 sites incroyables de l’Équateur hors des sentiers battus !

L’Équateur est un pays plein de diversité et de paysages captivants. Bien que les incontournables tels que Quito, Mindo, Otavalo, Cotopaxi, Quilotoa, Baños, Nariz del Diablo, Cuenca et les îles Galapagos soient souvent mentionnés dans les guides touristiques, il existe de nombreux autres lieux d’intérêt à explorer pour organiser votre voyage en Équateur. Voici 5 sites incroyables hors des sentiers battus que vous ne trouverez pas dans les guides classiques.

1. Le marché coloré d’Alausí

La ville d’Alausí est connue pour être le point de départ du fameux train « Nariz del Diablo ». Cependant, peu de gens savent qu’elle abrite également un superbe marché local. Ce marché typique équatorien offre une variété impressionnante de produits frais, d’artisanat et de vêtements traditionnels. Pour une expérience authentique, il est recommandé de visiter ce marché un dimanche matin, lorsque les habitants viennent vendre leurs produits et faire leurs emplettes hebdomadaires.

Les spécialités culinaires à découvrir

En visitant le marché d’Alausí, ne manquez pas de goûter aux délicieuses spécialités locales. Parmi celles-ci, on compte notamment :

• Le cuy : un plat traditionnel à base de cochon d’Inde, très apprécié dans la région.
• Les llapingachos : des galettes de pommes de terre au fromage, souvent servies avec une sauce à l’avocat et un œuf au plat.
• La chicha morada : une boisson rafraîchissante à base de maïs violet fermenté, de fruits et d’épices.

2. La lagune de Mojanda

Située près d’Otavalo, la lagune de Mojanda est un véritable trésor caché hors des sentiers battus. Entourée de montagnes verdoyantes et offrant une vue imprenable sur les volcans Cotacachi et Imbabura, cette vaste étendue d’eau est idéale pour s’évader en pleine nature et profiter du calme loin des sites touristiques bondés.

Activités à faire autour de la lagune

La lagune de Mojanda offre plusieurs possibilités d’activités pour les amoureux de la nature, notamment :

• Randonnée : plusieurs itinéraires permettent de découvrir les environs et d’atteindre des sommets offrant une vue panoramique sur la lagune
• Pêche : la lagune abrite différentes espèces de poissons, comme la truite arc-en-ciel, que l’on peut pêcher à certaines périodes de l’année
• Camping : plusieurs sites aménagés autour de la lagune permettent de passer une nuit en pleine nature, bercé par le bruit du vent et des oiseaux

3. Le parc national Cajas

Situé à quelques kilomètres de Cuenca, le parc national Cajas est un véritable havre de paix pour les amateurs de randonnées et de paysages montagneux. S’étendant sur plus de 28 000 hectares, ce vaste espace naturel abrite une grande diversité de faune et de flore, ainsi que des centaines de lacs d’origine glaciaire.

Les points forts du parc national Cajas

Le parc national Cajas offre de nombreuses opportunités de découvertes et d’exploration :

• La faune : on peut y observer lamas, alpagas, cerfs des Andes, mais aussi des condors et des colibris.
• La flore : le parc abrite notamment des forêts de polylepis, des arbres endémiques aux Andes qui peuvent atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur.
• Les sentiers de randonnée : plus d’une trentaine de chemins balisés traversent le parc, offrant différents niveaux de difficulté et des panoramas exceptionnels sur les lacs et reliefs environnants.

4. La communauté indigène de Saraguro

Dans le sud de l’Équateur, la province de Loja abrite la communauté indigène de Saraguro, réputée pour ses traditions ancestrales et son artisanat unique. En visitant cette région hors des sentiers battus, vous aurez l’occasion de découvrir un mode de vie authentique et d’échanger avec les habitants qui perpétuent leurs coutumes.

Les attraits culturels de Saraguro

Cette communauté offre une expérience enrichissante pour les voyageurs curieux :

• Le marché : le dimanche, le marché local de Saraguro est l’endroit idéal pour dénicher objets d’artisanat, bijoux en argent, vêtements traditionnels et autres souvenirs.
• La gastronomie : découvrez les saveurs locales en goûtant aux spécialités culinaires telles que le maqueño (pomme de terre farcie) ou le timbushca (soupe à base de légumes).
• Les cérémonies traditionnelles : lors de certaines dates clés du calendrier saraguro, assistez à des processions et cérémonies ancestrales mêlant musiques, danses et costumes colorés.

5. La réserve de Cuyabeno

Située dans la forêt amazonienne équatorienne, la réserve de Cuyabeno est un paradis pour les amoureux de nature sauvage et d’aventure. Accessible uniquement en canoë, cette zone protégée offre une immersion totale au cœur de la biodiversité amazonienne, avec une faune et une flore exceptionnelles.

Les expériences inoubliables de Cuyabeno

Pour un séjour mémorable dans la réserve :

• Observez les dauphins roses : ces mammifères emblématiques de l’Amazonie sont présents dans certaines zones de la réserve, où ils nagent en compagnie de piranhas et autres poissons exotiques.
• Rencontrez les communautés locales : plusieurs villages indigènes habitent la réserve et partagent volontiers leurs connaissances sur la vie dans la forêt amazonienne.
• Partez en excursion nocturne : munis d’une lampe frontale, explorez la jungle sous les étoiles à la recherche de caïmans, serpents, insectes et autres animaux nocturnes.

Ainsi, en sortant des sentiers battus et en explorant ces 5 sites méconnus, vous découvrirez une autre facette de l’Équateur, riche en paysages variés, en rencontres authentiques et en expériences uniques.