Pourquoi devez-vous vous mettre aux graines de basilic ?

Manger des graines de basilic

Les super aliments ont la cote en ce moment. Et parmi eux, il en est un qui fait de plus en plus parler : les graines de basilic. Mais pourquoi ce succès soudain ? Quelles sont les vertus de ces petites graines magiques ?

Les graines de basilic, le nouveau super aliment tendance

Très régulièrement, un nouvel aliment fait surface en tant que « remède miracle » à presque tous nos maux. On prête à ce type d’ingrédients des vertus pour notre santé physique et mentale, des propriétés relaxantes ou tonifiantes, de nouveaux alliés détox : bref, le cocktail idéal pour être en forme et épanoui. Sur le papier, en tout cas.

Les bienfaits de la course à pied Nous avons ainsi vu lors d’un précédent article que l’impact calorique d’un footing dominical restait relativement faible à l’échelle d’une semaine et que 30 minu...Lire la suite

Ces dernières années, on vous a tour a tour vanté les mérites du kale, des baies de goji, des cranberries, des pistaches ou encore des graines de chia. En 2023, place aux graines de basilic (ou « sabja ») dans le rôle du super aliment à la mode !

Qu’est-ce qu’un super aliment ?

Puisqu’ils sont capables de tout pour nous maintenir en forme, les « nouveaux » aliments évoqués ci-dessus ont hérité d’un qualificatif flatteur : ce sont des super aliments. Alors, non, il ne s’agit pas d’aliments avec une cape, comme Super Tomate (voilà, ça, c’est fait), mais de produits dotés d’une richesse nutritionnelle supérieure à la moyenne.

La définition proposée à ce jour par Wikipedia est assez « instructive », puisque l’on apprendre qu’un super aliment désigne un terme marketing utilisé pour décrire les aliments ayant des bienfaits pour la santé. A noter que « ce terme n’est pas utilisé par les diététiciens, mais plutôt par les adeptes de la nourriture healthy« .

Les meilleurs super aliments pour les hommes

On en a déjà parlé dans cet article, mais il existe de nombreux super aliments à consommer quotidiennement ou presque. Il y en a d’ailleurs peut-être quelques-uns que vous mangez déjà régulièrement. On pense notamment à :

  • la carotte ;
  • le pain de seigle ;
  • l’emmental ;
  • la sardine grillée…

Au-delà de ceux évoqués dans notre guide, on peut encore trouver moult aliments naturels bourrés de nutriments, anti-oxydants, minéraux, protéines, acides aminés et autres fibres et vitamines.

Voici donc encore une liste (non exhaustive) des principaux super aliments que l’on peut trouver dans le commerce et que vous pourrez facilement intégrer à vos prochains repas :

  • la spiruline ;
  • le curcuma ;
  • la myrtille ;
  • la gelée royale ;
  • le soja ;
  • les graines germées…
  • Super Aliments
  • Encyclopédie des Super aliments: Booster votre équilibre!
  • Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire: Arthrose, alzheimer, cancer, asthme, obésité ... les meilleurs ingrédients

Pourquoi manger des graines de basilic ?

Vous l’avez vu, la liste des super aliments est déjà très longue. Pourtant, en 2023, elle continue de s’agrandir ! Déjà largement consommées en Asie et en Allemagne, les graines de basilic (ocimum basilicum) débarquent en force en France.

Tout savoir sur les graines de basilic

Bio-équitables et issues d’une filière paysanne en Inde, ces graines de basilic ont apparemment tout pour plaire.

Comme les graines de chia… en mieux ?

Depuis 2016 environ, les graines de chia se sont invitées un peu partout dans nos menus. Preuve que ce n’est pas la taille qui compte, les graines de chia sont minuscules. Pourtant, leurs bienfaits seraient énormes : elles contribueraient entre autres à renforcer vos os, stabiliser votre taux de glycémie et protéger votre coeur.

Eh bien, sachez que l’on prête les mêmes vertus aux graines de basilic ! On peut ajouter qu’elles augmentent de volume quand elles sont trempées dans un liquide ou quand vous les ingurgitez. Dès lors, vous aurez plus rapidement un sentiment de satiété et aurez moins envie de grignoter entre les repas. Ce qui amène à dire que ces graines sont aussi efficaces pour perdre du poids !

En salade ou en smoothie

Si l’on connaît bien l’odeur et le goût des feuilles de basilic dans la sauce pesto ou avec une salade de tomate, les graines de basilic sont elles beaucoup plus neutres. Vous ne les sentirez donc que très peu dans vos plats, tout en profitant de leurs multiples bienfaits.

Leurs propriétés texturantes et épaississantes en font un ingrédient idéal pour les soupes ou les yaourts par exemple. Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi en saupoudrer vos dessert, notamment les cookies ou muffins.

Mais si vous voulez vous mettre aux graines de basilic, les principales recettes auxquelles vous pouvez les intégrer sont les salades, salades de fruits et smoothies. Que vous les consommiez avec du melon ou des fruits rouges, une petite pincée et le tour est joué ! Allez, je vous laisse, j’ai un repas healthy à préparer…

Abonnez vous à notre Newsletter gratuite

Abonnez vous à notre newsletter pour recevoir 2 fois par semaine les nouveaux articles de Masculin.com. Vos données ne sont ni vendues, ni partagées avec des tiers.

  • 300 graines Aromatiques - BASILIC Grand Vert Genovese - Ocimum basilicum var. Genovese
  • Graines de Basilic Bio 500G | Exclusivité Française | Satiété, Digestion, Détox, Peau | Similaires aux Graines de Chia | Qualité Supérieure
    ✅ SATIÉTÉ : les Graines de Basilic Bio ont la capacité de doubler de volume au contact de liquides et prennent donc plus de place dans votre estomac une fois ingérées. Cette propriété associée à leur grande teneur en fibres vous permet de vous sentir rassasié plus rapidement et plus longtemps, ce qui évite les grignotages ou les fringales. ✅ DIGESTION : une fois les Graines de Basilic Bio gonflées dans un liquide, elles libèrent leurs enzymes digestives et forment un gel qui va permettre de faciliter la digestion et de lutter contre la constipation. Leur richesse en fibres (52 g/100 g) leur permet également de désintoxiquer efficacement votre corps en agissant comme un nettoyant pour l’estomac. Antiparasitaire naturel, elles permettent de limiter la présence de gaz gastro-intestinaux et apaisent les brûlures d’estomac. ✅ RAFRAÎCHISSANTES, ANTIOXYDANTES : les Graines de Basilic Bio possèdent des vertus rafraîchissantes et antioxydantes. Dans certains pays asiatiques elles sont utilisées pour faire des boissons car elles sont connues pour faire baisser la température corporelle. Riches en antioxydants (polyphénols, flavonoïdes et vitamine E), elles luttent contre le stress oxydatif, le vieillissement cellulaire et contribuent au bon fonctionnement du système nerveux. ✅ PEAU : les Graines de Basilic Bio renferment de la vitamine A et K ainsi qu’une grande quantité d’antioxydants, apportant tous les nutriments à votre peau pour se régénérer de manière optimale. Elles sont d’ailleurs conseillées en cas de problèmes de peau de type eczéma, psoriasis et acné grâce à leurs propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Leur teneur en flavonoïde va quant à elle permettre de lutter contre les radicaux libres, souvent à l’origine du vieillissement prématuré. ✅ CERTIFIÉES BIOLOGIQUES : sachet Kraft refermable de 500 g de Graines de Basilic Bio de Qualité Supérieure amOseeds. Produit 100% pur, végan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten.
  • 350 graines de basilic grand vert genovese appelé pistou -Ocimum basilicum variété Genovese - Herbes aromatique