Le Matcha est depuis quelque temps la nouvelle boisson à la mode dans les restaurants, bars, mais aussi à la maison. Cette alternative au café est en train de prendre le monde d’assaut, et pour de bonnes raisons, tant le matcha a des propriétés unique pour notre corps.

Le matcha, un thé vert bluffant ?

Le Matcha est un thé vert en poudre qui est utilisé depuis des siècles en Chine et au Japon. Il est fabriqué à partir de feuilles de haute qualité, qui sont broyées en une fine poudre. Grâce à ses propriétés uniques, le matcha offre une variété de bienfaits potentiels pour la santé que vous ne connaissez peut-être pas.

Voici cinq des meilleurs bienfaits dont vous pouvez profiter en incorporant le matcha dans votre alimentation.

Le matcha est riche en antioxydants

Les antioxydants sont des composés qui aident à protéger les cellules de l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables produites par le corps en réponse à des facteurs tels que la pollution, le stress et l’exposition aux rayonnements.

Le matcha est particulièrement riche en un type d’antioxydant appelé catéchines, qui ont été associées à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer et de maladies dégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.

Il peut améliorer la santé cardiaque

Une étude a montré que les catéchines peuvent aider à protéger contre l’athérosclérose, ou le durcissement des artères. En outre, le matcha contient un autre type d’antioxydant appelé gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui s’est révélé capable de contribuer à réduire la pression sanguine et à améliorer le taux de cholestérol.

Le matcha peut stimuler les fonctions cérébrales

Il a également été démontré que les catéchines contenues dans le matcha améliorent les fonctions cérébrales. Une étude a montré que les participants ayant consommé du matcha avaient amélioré leur attention et leur temps de réaction.

Il peut accompagner la perte de poids

Le matcha contient un extrait de thé vert appelé EGCG, dont il a été démontré qu’il stimule le métabolisme et favorise la perte de poids. Une étude a montré que les participants qui ont pris un supplément d’EGCG ont perdu plus de poids et de graisse corporelle que ceux qui n’en ont pas pris. En outre, l’EGCG contenu dans le matcha peut aider à brûler des calories en augmentant la thermogenèse, ou production de chaleur, dans le corps.

Le matcha peut contribuer à réduire le taux de sucre dans le sang

Le matcha peut également contribuer à réguler le taux de sucre dans le sang. Une étude a montré que les participants qui prenaient du matcha avaient un taux de glycémieplus bas après avoir mangé un repas riche en glucose. Une autre étude a montré que l’EGCG contenu dans le matcha était efficace pour réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Comment boire ou consommer du matcha ?

Le matcha est une poudre polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières. Vous pouvez l’ajouter aux smoothies, aux yaourts, aux flocons d’avoine ou aux produits de boulangerie. Vous pouvez également trouver des feuilles de matcha qui peut être infusé dans de l’eau chaude pour faire du thé.

Si vous voulez profiter au maximum des bienfaits du matcha, il est préférable d’en boire régulièrement dans le cadre d’une alimentation et d’un mode de vie sains.

En incorporant le matcha dans votre alimentation, vous pouvez bénéficier de nombreux avantages potentiels pour la santé. Le matcha est riche en antioxydants et contient des composés bénéfiques qui peuvent contribuer à améliorer les fonctions cérébrales, à stimuler le métabolisme et à réguler la glycémie.

Le matcha, une alternative au café ?

Bien que le matcha contienne de la caféine, il est différent du café à plusieurs égards.

Premièrement, le matcha contient de la L-théanine, un acide aminé dont il a été démontré qu’il favorise la relaxation et améliore la concentration. Ensuite, la caféine contenue dans le matcha est libérée lentement dans la circulation sanguine sur une période de plusieurs heures, ce qui entraîne un effet plus progressif et plus durable.

Pour ces raisons, le matcha est souvent consommé sous forme de thé, qui est considéré comme une boisson plus apaisante et relaxante que le café.

Pour aller plus loin : quelques idées à base de matcha

Maintenant que vous connaissez certains des avantages potentiels du matcha, vous vous demandez peut-être comment l’intégrer à votre alimentation.Le matcha est une poudre polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières.

Voici quelques idées :

• Ajoutez du matcha à vos smoothies, yaourts, flocons d’avoine ou produits de boulangerie.

• Préparez un matcha latte en ajoutant du lait et un édulcorant au thé matcha infusé.

• Essayez une boisson énergisante au matcha en mélangeant de la poudre de matcha avec de l’eau et une préparation pour boisson électrolytique naturelle.

• Préparez un dessert sain en mélangeant des bananes congelées, du lait d’amande et de la poudre de matcha.

Le matcha est une poudre saine et polyvalente qui peut être appréciée de nombreuses manières différentes. En incorporant le matcha à votre régime alimentaire, vous pouvez profiter d’avantages potentiels pour la santé, comme la perte de poids, l’amélioration des fonctions cérébrales et la réduction de la glycémie.

Essayez-le et voyez comment vous l’aimez !