Le cocktail est un art, une alchimie de saveurs et de textures qui, lorsqu’elles sont bien maîtrisées, peuvent créer une expérience gustative inoubliable. Parmi les cocktails qui ont su marquer les esprits, le Collins se distingue par sa simplicité et son élégance.
Mais avez-vous déjà essayé une version arrangée de ce classique ? Aujourd’hui, nous vous présentons le Collins aux groseilles et fleurs de sureau, une variante qui va éveiller vos papilles et vous surprendre agréablement.
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La magie du gin arrangé
Le gin est un alcool qui se prête merveilleusement bien aux arrangements. Dans cette recette, nous avons choisi de l’associer à la groseille, un fruit acidulé qui apporte une touche fruitée et une belle couleur au cocktail. Le processus est simple : ajoutez 70 groseilles dans une bouteille de gin et laissez reposer pendant deux jours. Ensuite, filtrez-le pour obtenir un gin arrangé à la groseille qui sera la base de votre Collins.
Les autres ingrédients : citron et fleurs de sureau
Le jus de citron frais apporte une acidité bienvenue qui équilibre les saveurs du gin arrangé. Quant au sirop de fleurs de sureau, il ajoute une touche florale et sucrée qui fait toute la différence. Ce sont ces ingrédients qui font de ce Collins une version unique et surprenante du cocktail classique.
La recette du Collins aux groseilles et fleurs de sureau
Ingrédients :
- 50ml de gin arrangé à la groseille
- 25ml de jus de citron frais
- 20ml de sirop de fleurs de sureau
- Eau gazeuse
Étapes :
- Dans un grand verre à cocktail, versez le gin filtré, le jus de citron et le sirop de fleurs de sureau sur des glaçons.
- Mélangez doucement pour bien intégrer les saveurs.
- Remplissez le verre d’eau gazeuse et mélangez à nouveau.
- Garnissez le verre d’une tranche de citron pour la touche finale.
Comment déguster un Collins ?
Le cocktail Collins se marie très bien avec un bon plateau de fruits de mer. Autrement, vous pouvez très bien le consommer pour un apéritif sur une terrasse d’été avec des amis. La douceur de la fleur de sureau et l’acidité du citron sont parfaitement équilibrées par le gin à la groseille. Un vrai délice !
Le Collins aux groseilles et fleurs de sureau est plus qu’un simple cocktail, c’est une expérience gustative qui allie la fraîcheur du gin, l’acidité du citron et les notes florales du sureau. Facile à réaliser, ce cocktail est idéal pour surprendre vos invités lors de vos soirées ou simplement pour vous offrir un moment de détente. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette version étonnante du Collins ? Vous ne serez pas déçu !
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