Secrets viticoles : comment les vignes anciennes transforment le vin au fil du temps
En général, les bouteilles de vin affichent fièrement leurs origines. Leur origine géographique, bien sûr, mais aussi leur provenance de vieilles vignes quand tel est le cas. Mais qu’entend-on par là en réalité ? Un vin issu de vieilles vignes sera-t-il nécessairement différent ou meilleur qu’un autre ? À la découverte des vins de Bordeaux … Lire la suite de Secrets viticoles : comment les vignes anciennes transforment le vin au fil du temps
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