2 cocktails d’été pour sublimer vos crémants

Sur Masculin.com, on aime les cocktails, et pendant tout l’été, on vous fera découvrir ou redécouvrir des cocktails classiques, des originaux, des alternatifs, etc. Aujourd’hui, on sort des sentiers battus et on rentre dans les bulles, avec deux cocktails dédiés à cet été 2022, à base de crémant.

Le premier, « La Douceur de Chanceny », préparé à partir d’un Crémant de Loire aux bulles délicates, puis un second, « Fruity Pepper ! » élaboré par le mixologiste Anthony Deloche avec un authentique Crémant de Bourgogne.

Des cocktails qui vous demanderont un peu de préparation, mais sauront parfaitement sublimer les crémants de nos régions. Découvrez sans plus attendre les recettes de ces deux boissons rafraîchissantes !

La Douceur de Chanceny

Un cocktail qui rappelle la douceur des couchers de soleil des soirs d’été… Cette nouvelle recette est une invitation au voyage, avec la fraîcheur des fruits rouges et la douceur des arômes exotiques.

Ingrédients

Pour deux personnes :

  • 2 framboises
  • 12 ml purée de framboises
  • 25 ml vodka infusée à la vanille
  • 15 ml sirop de sucre brun
  • 50 ml jus d’ananas
  • 50 ml Crémant de Loire Brut Rosé
  • Glaçons 

Préparation

Passer au tamis la purée de framboises et shaker avec des glaçons. Allonger ensuite avec la vodka, le sirop et le jus d’ananas puis déposer une framboise fraîche dans une coupe. La remplir avec le contenu du shaker, sans glaçon et compléter avec le Crémant de Loire Brut Rosé De Chanceny. Déposer une fleur comestible, déguster !

Qu’est-ce que le crémant de Loire ?

Le Crémant de Loire est un vin mousseux produit dans la vallée de la Loire. Il est élaboré à partir de Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau et Chardonnay. Le Crémant de Loire a un goût frais et fruité avec des notes d’agrumes.

Fruity Pepper !

Le cocktail de l’été Fruity Pepper ! Un cocktail signature aux saveurs délicatement fruitées, relevé d’une touche de poivre : laissez-vous surprendre par le cocktail d’Anthony Deloche, le mixologiste passionné.   

Ingrédients

Pour deux personnes :

  • 4 cl de Gin
  • 2 cl crème de pamplemousse
  • 2 cl liqueur de fleur de sureau
  • 2 cl sirop de rose
  • 2 cl jus de citron
  • Crémant de Bourgogne Ice Flow
  • Soupçon de poivre 5 baies

Préparation

Dans un verre Tumbler, verser la crème de pamplemousse à travers un tamis puis ajouter la liqueur, le sirop et le jus de citron. Mélanger l’ensemble doucement à l’aide d’une cuillère et déposer quelques glaçons, puis servir le gin. Enfin, allonger avec le Crémant de Bourgogne Sainchargny Ice Flow et pour parfaire le cocktail, faire tourner 2 tours de moulin de poivre 5 baies au-dessus du cocktail.

Qu’est-ce que le crémant de Bourgogne ?

Le Crémant de Bourgogne est un vin mousseux produit en Bourgogne. Il est élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Bourgogne Aligoté. Le Crémant de Bourgogne a un goût frais et fruité avec des notes florales.

Rédigé par Vincent

Sur Masculin, je vous parle de rhum, et parfois d'autres spiritueux que l'on déguste ensemble. Je vous parle aussi de voitures avec des essais réguliers !

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