L’été est bien là, et malgré des températures fluctuantes, c’est l’heure des apéros avec les copains (et les copines) ! Vous en avez marre de toujours leurs servir la même chose ? On va vous proposer d’innover tout en douceurs avec 3 recettes de Spritz revisité.
Un cocktail spritz, vous connaissez à force, est une boisson classique qui se compose généralement de parts égales de vermouth sec, de vin mousseux et d’amers à l’orange. Mais il existe de nombreuses variantes du spritz, et aujourd’hui nous allons en explorer trois, pour vous permettre de varier facilement les apéros en terrasse avec les copains!
Le Sprits classique, on connait maintenant bien, cette boisson est originaire d’Italie et est préparée avec de l’Aperol, du prosecco et de l’eau gazeuse. Si vous êtes à la recherche de quelque chose de nouveau et d’excitant à essayer, on vous conseille ces trois Spritz revisités qui devraient vous ravir.
1. Spritz au pamplemousse
Une variante acidulée et rafraîchissante de la recette classique, avec le twist du pamplemousse qui rajoute une délicieuse amertume à la boisson.
Ingrédients :
- 4 cl d’Aperol
- 4 cl de jus de pamplemousse
- 8 cl de prosecco
- 12 cl d’eau gazeuse
Préparation :
Il suffit de combiner tous les ingrédients dans un verre à vin en rajoutant quelques glaçons et de déguster ensuite ce délice, vous pouvez éventuellement rajouter une demi tranche de pamplemousse si vous en avez ! On vous a prévenu que c’était simple ! Le Spritz au pamplemousse est parfait pour se rafraîchir lors des chaudes journées estivales ou pour siroter en soirée en admirant le coucher de soleil.
2. Spritz Picon
Cette recette est pour tous les amateurs de saveurs anisées. Le Picon est une liqueur amère avec un fort goût d’anis qu’on utilisé généralement pour faire les fameux « Picon-Bière », il accompagnera parfaitement votre Spritz, et vous êtes CERTAIN que personne d’autre n’a essayé ça avant vous !
Ingrédients :
- 4 cl d’Aperol
- 2 cl de Picon
- 8 cl de prosecco
- 12 cl d’eau pétillante
Préparation :
Comme pour la recette classique, mélangez tous les ingrédients dans un verre à vin avec quelques glaçons. Et voilà, votre Picon-Spritz ! C’est une boisson rafraîchissante et parfaite pour les occasions estivales. Profitez-en en sirotant ce cocktail lors d’un apéritifen plein air ou en soirée entre amis.
3. Spritz à la pêche
Une version fruitée et estivale, parfaite à déguster sur une terrasse ensoleillée, l’effet visuel avec la tranche de pèche dans le verra fera assurément mouche !
Ingrédients :
- 4 cl d’Aperol
- 2 cl de jus de pêche
- 8 cl de prosecco
- 12 cl d’eau gazeuse
- 1 tranche ou quartier de pèche
Préparation :
Dans votre verre, mélangez le jus de pêche, l’Aperol et le prosecco. Ajoutez quelques glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse. Décorez avec une tranche ou un quartier de pêche.
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Ce ne sont là que trois des nombreuses variantes du cocktail spritz classique. N’hésitez pas à expérimenter et à créer votre propre version, le Spritz se mariant bien en général avec de nombreuses saveurs différentes. Alors qu’est-ce que vous attendez ? Mélangez-vous !