Le Dry January est une tradition devenue populaire ces dernières années, consistant à ne pas boire d’alcool pendant tout le mois de janvier. Cela peut être une bonne occasion de prendre une pause après les excès des fêtes de fin d’année, de se détoxifier et de prendre soin de sa santé. Si vous êtes déterminé à relever le défi du Dry January, mais que vous avez du mal à renoncer à vos cocktails préférés, voici trois recettes de cocktails sans alcool qui vous permettront de passer le mois de janvier en toute sobriété, tout en vous régalant.

La pina colada « sin »

La pina colada est un cocktail célèbre originaire de Porto Rico, à base de rhum, de lait de coco et de jus d’ananas. En remplaçant le rhum par du lait de coco et du jus d’ananas, on obtient une version sans alcool de ce cocktail délicieux et rafraîchissant. Le sucre ajouté permet de compenser l’acidité du jus d’ananas et de donner un peu de douceur à la boisson. La noix de coco râpée apporte une touche de saveur et de texture.

Ingrédients

• 10 cl de lait de coco,
• 10 cl de jus d’ananas,
• 8 g de sucre en poudre,
• des glaçons,
• de la noix de coco râpée (facultatif).

Préparation

1. Dans un blender, mixez le lait de coco, le jus d’ananas et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
2. Ajoutez des glaçons et mixez à nouveau jusqu’à ce que les glaçons soient broyés.
3. Versez le cocktail dans des verres et parsemez de noix de coco râpée si vous le souhaitez.
4. Servez frais et savourez cette boisson exotique et tropicale.

Le « Mocktail » sangria

La sangria est un cocktail espagnol à base de vin rouge, de jus de fruit et de divers ingrédients tels que la cannelle, les zestes d’agrumes et les fruits. En remplaçant le vin par du jus de fruit et en ajoutant du jus de pomme concentré, on obtient une version sans alcool de cette célèbre recette !

Ingrédients

• 1 litre de jus de fruit (pomme, orange, raisin…),
• 200 ml de jus de pomme concentré,
• 100 g de sucre en poudre,
• 1 bâton de cannelle,
• 1 zeste de citron,
• 1 zeste d’orange,
• des fruits (pomme, orange, raisin…),
• des glaçons.

Préparation

1. Dans une grande carafe, mélangez le jus de fruit, le jus de pomme concentré et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Ajoutez le bâton de cannelle, les zestes de citron et d’orange et les fruits coupés en petits morceaux.
3. Laissez infuser pendant au moins une heure, puis retirez le bâton de cannelle et les zestes.
4. Ajoutez des glaçons et servez frais.

Le Virgin Mojito

Le mojito est un cocktail cubain à base de rhum, de menthe, de jus de citron vert et de sucre. En remplaçant le rhum par du jus de citron vert et en ajoutant du sirop de sucre, on obtient une version sans alcool de ce cocktail rafraîchissant et aromatique. La menthe apporte une note de fraîcheur et de peps, tandis que le jus de citron vert et le sirop de sucre ajoutent de la saveur et de la douceur.

Ingrédients

• 5cl de jus de citron vert,
• 2 cl de sirop de sucre,
• 1 bouquet de menthe,
• des glaçons,
• de l’eau gazeuse.

Préparation

1. Dans un grand verre, mélangez le jus de citron vert et le sirop de sucre jusqu’à ce que le sirop soit complètement dissous.
2. Ajoutez le bouquet de menthe et écrasez-le légèrement avec le manche d’une cuillère pour libérer son arôme.
3. Ajoutez des glaçons et mélangez bien.
4. Complétez avec de l’eau gazeuse et servez frais.

J’espère que ces trois nouvelles recettes de cocktails sans alcool vous permettront de passer le mois de janvier dans le cadre du Dry January tout en vous régalant. N’hésitez pas à varier les ingrédients et à les adapter à vos goûts personnels pour créer vos propres versions de ces boissons rafraîchissantes et sans alcool.