Découvrez 3 cocktails innovants à base de limoncello pour voyager en Italie

©Leonardo Sanches / Unsplash

Vous rêvez d’une escapade méditerranéenne sans quitter votre salon ? Le limoncello, cette célèbre liqueur italienne au citron, vous offre une véritable plongée au cœur de l’Italie. Voici trois recettes innovantes de cocktails à réaliser avec du limoncello, pour vous offrir un dépaysement gustatif garanti.

1. Le Spritz Amalfitano : la dolce vita en bouteille

Pour mettre un peu de soleil dans vos apéritifs, le Spritz Amalfitano est une excellente option. Ce cocktail original et rafraîchissant marie le limoncello à la fraîcheur pétillante du prosecco et de l’eau gazeuse. Pour préparer ce mélange aux saveurs méditerranéennes, voici les ingrédients nécessaires :

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  • 60 ml de limoncello
  • 60 ml de prosecco
  • 30 ml d’eau gazeuse (type soda club)
  • Des glaçons
  • 1 tranche de citron pour la décoration

Préparation :

  1. Verser le limoncello, le prosecco et l’eau gazeuse dans un grand verre rempli de glaçons.
  2. Mélanger délicatement avec une cuillère à mélange.
  3. Garnir avec une tranche de citron et déguster aussitôt.
©Daniel Boberg / Unsplash

Astuce pour un Spritz Amalfitano encore plus savoureux

Si vous souhaitez donner davantage de caractère à votre cocktail, pensez à ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de mélanger les ingrédients. Le parfum du basilic se marie parfaitement avec le limoncello et apporte une note herbacée très agréable en bouche.

2. La Limonada Rosa : une expérience gustative pétillante

La Limonada Rosa est un autre cocktail innovant à base de limoncello qui saura ravir vos papilles. Cette boisson délicate et légèrement acidulée marie la douceur de la liqueur italienne au goût fruité des framboises fraîches et au côté pétillant de l’eau gazeuse.

  • 45 ml de limoncello
  • 90 ml d’eau gazeuse (type soda club)
  • Quelques framboises fraîches
  • Des glaçons

Préparation :

  1. Dans un shaker, écraser légèrement les framboises à l’aide d’un pilon.
  2. Ajouter le limoncello puis remplir le shaker de glaçons.
  3. Fermer le shaker et agiter vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  4. Verser le mélange dans un verre rempli de glaçons et compléter avec l’eau gazeuse pour obtenir une Limonada Rosa bien pétillante.

Un twist fruité pour votre Limonada Rosa

Pour apporter encore plus de saveurs à ce cocktail, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron vert lors de la préparation. Le goût acidulé du citron vert apportera une touche d’originalité supplémentaire à cette boisson déjà très savoureuse.

3. Le Limoncello Collins : l’alliance parfaite entre légèreté et caractère

Enfin, si vous recherchez un cocktail qui allie la fraîcheur du limoncello à des saveurs plus corsées, le Limoncello Collins est fait pour vous. Ce délice italien mêle habilement les arômes fruités du limon aux notes puissantes du gin.

  • 45 ml de limoncello
  • 30 ml de gin
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 120 ml d’eau gazeuse (type soda club)
  • Des glaçons
  • 1 tranche de citron pour la décoration

Préparation :

  1. Dans un shaker, verser le limoncello, le gin et le jus de citron.
  2. Ajouter les glaçons et secouer énergiquement pendant quelques secondes.
  3. Filtrer le mélange dans un grand verre rempli de glaçons et compléter avec l’eau gazeuse.
  4. Garnir d’une tranche de citron et déguster votre Limoncello Collins bien frais.

Sublimez votre Limoncello Collins avec du concombre

Pour apporter une touche encore plus rafraîchissante à ce cocktail, vous pouvez ajouter quelques rondelles de concombre après avoir versé l’eau gazeuse. Le goût croquant et légèrement sucré du concombre se marie idéalement avec les notes fruitées du limoncello et les arômes puissants du gin.

Ces trois recettes innovantes de cocktails à base de limoncello sont autant d’invitations gustatives à voyager en plein cœur de l’Italie. Alors n’hésitez pas à les essayer pour varier les plaisirs lors de vos soirées estivales ou simplement pour vous faire plaisir lors d’un moment de détente.

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