Découvrez 5 apéritifs légers et délicieux pour célébrer le printemps

Le printemps est enfin arrivé, et avec lui les beaux jours et l’envie de siroter un verre sur la terrasse en grignotant des amuse-bouches sains et savoureux. Mais que préparer pour se régaler sans alourdir sa ligne ? Voici 5 idées d’apéritifs légers qui vous permettront de saluer le printemps en beauté.

1. Le houmous et ses légumes croquants

Véritable star des apéros healthy, le houmous est une excellente option pour ceux qui souhaitent manger léger sans sacrifier le goût. Cette purée à base de pois chiche, tahini (crème de sésame), jus de citron et ail est non seulement très facile à réaliser, mais également riche en protéines et bonnes graisses. Pour accompagner votre houmous maison, oubliez les chips et optez plutôt pour des légumes crus à croquer. Ces derniers ajouteront une touche de fraîcheur et de couleur, tout en boostant les valeurs nutritives de votre apéro.

Alors que le printemps pointe le bout de son nez, c'est le moment parfait pour se pencher sur une sélection de vins rouges. Ces vins, choisis pour leur adaptabilité aux mets de saison et leur capacit...Lire la suite

Suggestions de légumes :

  • Carottes
  • Concombres
  • Poivrons de différentes couleurs
  • Brocoli
  • Eat Wholesome Pois Chiches Bio, 400 g (Lot de 12)
    Ingrédients 100 % naturels - sans additifs ni conservateurs Préparées naturellement pour dégager des saveurs méditerranéennes authentiques Sans sel ajouté. Riches en protéine et en fibre Produit sans OGM et végétalien
  • MARKAL Pois Chiches 500G Bio -
  • Biojoy Pois chiches BIO (2,5 kg), séchés et entiers, sans additifs
    ➤ BIO POIS CHICHE | Pois chiche séché de qualité BIO d’agriculture écologique, naturel et sans additifs. ➤ POURQUOI? | Avec Votre achat Vous choisissez un produit 100 % naturel de qualité BIO contrôlée et prouvée. ➤ COMMENT? | Vous pouvez utilisez notre pois chiche BIO de différentes manières – trempé et puis cuit, comme aussi en état sec pour en faire de la farine de pois chiche. ➤ NOTRE CONSEIL | Le pois chiche, cuit snack savoureux alimentaires! On verse le pois chiche bouilli dans une bassine, on arrose de l’huile, on ajoute de condiments à son choix et on cuit jusqu’il devient croquant! ➤ SATISFACTION | Est-ce que vous êtes contents de la qualité et du goût de notre pois chiche BIO? Est-ce que votre commande arrive vite? Est-ce que vous avez des recommandations envers nous pour améliorer notre service? Nous vous remercions en avance pour Votre opinion!

2. Les dips aux légumes revisités

Les dips sont un grand classique des apéritifs entre amis. Pour les alléger et les rendre encore plus savoureux,il existe plusieurs options :

Tzatziki maison

Ce dip grec à base de yaourt, concombre, ail et menthe est idéal pour ceux qui cherchent une sauce fraîche et légère. Pour le réaliser, mélangez du yaourt grec (ou du yaourt nature allégé), du concombre râpé bien essoré, quelques gousses d’ail émincées, un peu de jus de citron, de la menthe ciselée et du sel.

©Ilya Rabinovich/ Unsplash

Guacamole aux petits pois

Pour varier du traditionnel guacamole à l’avocat, essayez cette version aux petits pois ! Mixez des petits pois cuits avec de l’ail, du jus de citron vert, du piment jalapeño, de la coriandre et du sel. Ajoutez ensuite un demi-avocat pour lier le tout et vous obtiendrez un dip original et vitaminé.

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    Biologique À l'étuvée extra fins, origine france Conserve de 660g Originaire de france Ne pas exposer au soleil Sans sucres ajoutés contient des sucres naturellement présents
  • Vilmorin Pois Precovil Création Sachet série 5m, Vert
    Très productif Gousse généreuse Son excellent goût le rend particulièrement délicieux consommé frais ! Son excellent goût le rend particulièrement délicieux consommé frais!
  • Vilmorin Pois Petit Provençal Boite série 20m, Vert, 1 unité (Lot de 1)
    Hâtif et rustique Sa précocité en fait une bonne variété de début de saison !

3. Les verrines de légumes

Rien de tel que de petites verrines colorées pour mettre en appétit lors d’un apéritif printanier. Voici quelques idées de recettes à composer selon vos envies :

Verrines de courgette et chèvre frais

Faites revenir des courgettes coupées en dés dans un peu d’huile d’olive, puis mélangez-les avec du chèvre frais, de la crème fraîche légère et de la ciboulette. Répartissez le mélange dans des verrines et ajoutez quelques tomates cerises pour la touche finale.

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    【Tasse à dessert transparente】 La tasse à dessert est conçue avec une transparence totale et la couleur transparente montre la couleur des ingrédients. Les invités peuvent voir tout le contenu de la tasse à dessert au premier coup d'œil, ce qui augmente l'appétit des invités et des enfants. 【Matériau de haute qualité】 Fabriqué en plastique de qualité alimentaire, non toxique, sans BPA, sûr et sain, surface lisse, durable, peut être lavé après utilisation, peut être réutilisé après séchage. 【Empilable et peu encombrant】 Les gobelets à dessert en plastique sont faciles à utiliser, empilables et ne prennent pas de place, vous pouvez afficher de délicieux desserts tels que mousse, gelée, pudding, crème glacée, yaourt, tiramisu dans un gobelet à dessert compact 【Largement utilisé】Les tasses à dessert transparentes sont idéales pour une utilisation quotidienne lors de réunions de famille, de fêtes d'anniversaire, de fêtes de desserts, de mariages, de présentoirs de desserts et de buffets 【Emballage inclus】50 tasses à dessert + 50 cuillères, capacité : 60 ml. Diamètre supérieur : 5 cm, hauteur de la tasse : 4,5 cm, fond de la tasse : 3 cm, hauteur de la cuillère : 10 cm
  • BASVII Lot de 50 Verres à Dessert en Plastique de 60 ml, Réutilisables Avec 50 Cuillères à Dessert pour Pudding, Mousse, Crème Glacée, Gobelets à Dessert Carrés pour Anniversaire (Trasparente)
    L'ensemble en verre dessert est le choix idéal pour exiger les clients à la recherche de desserts réutilisables de haute qualité en plastique. Cette tasse de dessert à 100% sans BPA, inodore, du matériau PS, peut être stockée à basse température et ne peut pas être chauffée à des températures élevées. La conception carrée élégante des lunettes de dessert donne à vos créations une présentation élégante qui inspirera vos invités. Les 50 verres de desserts de pack sont livrés avec des cuillères pour simplifier le service de vos délicieux desserts. Les verres de dessert sont non seulement faciles à nettoyer, mais aussi recyclables. Ils conviennent parfaitement à différentes occasions telles que les fêtes, les mariages ou les célébrations et vous garantissent une expérience gustative de haute qualité.

Verrines de betterave et fromage blanc

Mixez des betteraves cuites avec du fromage blanc 0% et de la coriandre (ou de l’aneth), puis assaisonnez avec un peu de sel, poivre et vinaigre balsamique. Répartissez la préparation dans des verrines et décorez avec une feuille de menthe ou de basilic.

4. Les brochettes de fruits frais

Lorsqu’on pense apéritif, on pense souvent à des plats salés. Pourtant, les brochettes de fruits frais sont une option originale et rafraîchissante qui séduira petits et grands. Choisissez des fruits de saison et variez les couleurs pour créer des brochettes gourmandes et vitaminées.

Idées de fruits :

  • Fraises
  • Abricots
  • Melon
  • Ananas
  • Kiwi

N’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe pour encore plus de fraîcheur et d’originalité.

  • PARENCE.- Lot de 100 Pics à Brochettes en Bois/Barbecue, Brochettes, Fruits, Légumes, Piques en Bois - 100 Pièces, 25cm
    Polyvalence : Les pics en bois peuvent être utilisés pour préparer une variété d'aliments tels que viandes, légumes, fruits de mer et fruits. Leur conception simple permet de créer des combinaisons de saveurs uniques sur une seule brochette. Options créatives : Les pics à brochette en bois permettent de créer des combinaisons créatives d'ingrédients sur une même brochette. Vous pouvez mélanger viandes, légumes et fruits pour des saveurs variées. Préservation des saveurs : Contrairement à certains métaux, le bois n'interagit pas chimiquement avec les aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Taille polyvalente : Avec une longueur de 25 cm, ces pics à brochette offrent une taille polyvalente qui convient à une variété d'aliments, tels que viandes, légumes et fruits. Cela permet de créer des brochettes équilibrées et savoureuses. Facilité d'utilisation : Les pics en bois sont légers et faciles à manipuler, ce qui les rend appropriés pour les cuisiniers de tous niveaux. Lot de 100 / Matière : Bambou, Bois / Taille : 25cm
  • Kitchen Craft - Lot de 100 Piques à Brochettes en Bambou, 30 cm
    VOS PIQUES MULTI USAGE: Que ce soit pour un barbecue, un buffet ou bien un apéro; optez pour les piques à brochettes en bambou Kitchen Craft pour un repas réussi! UN DESIGN CLASSIQUE MAIS EFFICACE: Leur forme fine et longiligne ainsi que leur bout pointu sont parfaits pour embrocher légumes, viandes et toutes autres brochettes. POUR LE BARBECUE MAIS PAS QUE: Ne vous limitez pas à la cuisson de viande sur le grill. Ces piques à brochettes sont aussi tout autant efficaces pour une fondue savoyarde, une brochette de fruits ou bien de chamallows. INCLUS DANS CE LOT: Profitez de ces cent unités en bambou ultra résistantes pour un repas gagnant! INFORMATIONS UTILES: Ce lot de cent piques à brochettes en bambou ont une longueur de 30 cm. Pour un format plus réduit, optez pour la version de 20 cm proposée par Kitchen Craft.
  • COM-FOUR® 20x Brochettes en acier inoxydable - brochettes - brochettes de légumes - pic brochette inox - brochettes (10 pièces - 31cm)
    POLYVALENT: Que ce soit sur le gril, dans la casserole ou au four. Les brochettes de shashlik sont idéales pour les brochettes de crevettes et les brochettes de volaille QUALITÉ DE HAUTE QUALITÉ: Nos brochettes de shashlik sont fabriquées en acier inoxydable. Elles conviennent aux aliments, au lave-vaisselle, à la chaleur et aux acides FACILE À APPLIQUER: Une brochette est une alternative rapide à la cuisson. Enfilez simplement les légumes, le poulet, le bœuf, le poisson ou les fruits de mer et préparez rapidement CONSEIL FIN: Le bout des brochettes de gril est déjà pointu et facilite ainsi l’empalage de la viande et des légumes! Les poignées incurvées offrent assez d'espace pour toucher et tourner! PORTEFEUILLE DE LIVRAISON: 10x brochettes de shish kebab pour barbecues et fêtes dans le jardin, anniversaires et autres occasions // Matériau: acier inoxydable // Dimensions: 31 cm x 2 mm // Manche: Ø 2,4 cm

5. Les bouchées légères

Enfin, pour ceux qui souhaitent garder un côté convivial tout en mangeant léger, voici quelques idées de bouchées gourmandes :

Tartinades de radis au fromage frais

Rien de plus simple : tartinez des radis lavés et coupés en deux avec un peu de fromage frais (type St-Môret ou rondelé light), puis saupoudrez de ciboulette ciselée. Vous obtiendrez ainsi des bouchées croquantes et pleines de saveurs.

Mini-blinis de concombre et saumon fumé

Disposez des lamelles de concombre sur des mini-blinis, ajoutez une quenelle de fromage frais et posez par-dessus un morceau de saumon fumé. Une recette rapide à réaliser qui ravira les papilles de vos convives.