Gabriel Récopé
Il y a 14 ans

De la bière pression à domicile

De la bière pression à domicile

Les français consomment en moyenne 40 litres de bière par an et par personne. Ce chiffre peut sembler important, mais il n'est pas grand-chose comparé à nos voisins allemands qui en consomment 150 litres chaque année !

Caractéristiques d'une tireuse à bière
Posséder une machine à bière pression chez soi est bien entendu le top pour les amateurs de houblon !

La tireuse "Bier maxx"

La véritable tireuse de bière n'est pas ce que l'on appelle la "fontaine à bière", en fait un simple moyen de servir de la boisson en grande quantité, généralement en fûts de 5 litres.

De la pression
La vraie machine à bière doit disposer d'un compresseur qui va "tirer" la bière mise sous pression.

Mais ce système est plutôt réservé aux grosses machines que l'on trouve dans les bars.
Les tireuses "domestiques" utilisent plutôt un système de cartouches de gaz qu'il faut remplacer régulièrement. (Environ une cartouche par fût).

"Beer tender" de Krupps

Le thermostat
Pour être savourée, une bière doit être tirée à la bonne température.
Le thermostat est donc essentiel car la température idéale change selon les types de bières :
plus sa couleur est claire, plus la bière doit être fraiche (8 degrés pour une blonde, 10 degrés pour une brune). Les bières fortes ne doivent pas être trop fraiches.

Le robinet
La poignée de la machine permet de "tirer" la bière et de régler le débit.
Là aussi, la pression doit être ajustée en fonction du type de bière. C'est aussi le robinet qui permettra de faire un joli col de mousse !

Les fûts
Les machines à pression n'acceptent pas tous les types de fûts ! Il faut donc penser à la compatibilité pour ne pas se retrouver avec un faible choix de bière.

Les fûts les plus courants contiennent 5 litres de bière, mais on trouve également des futs de 4 ou 6 litres.

Certains fûts spéciaux sont déjà sous pression, ils sont destinés aux tireuses qui n'utilisent pas de cartouches de gaz. Là aussi, attention à ne pas les confondre.

La Minea "Mini pub"


Bier Maxx,
environ 120€
– Compatible avec les fûts de 5 litres
(bouchons adaptateurs).
– Pompe à gaz avec cartouches.

Minea MiniPub, environ 189€
– Compatible avec les fûts de 5 litres
(avec et sans pression).
– Pompe à gaz avec cartouches.

Perfect draft de Phillips,  environ 200€
– Fûts de 6 litres sous pression.
– Pas de compatibilité.
– Bières : Jupiler, Stella Artois, Leffe
Comparer les prix de la PerfectDraft avec Kelkoo

La "Perfect Draft" de Phillips

Beer Tender de Krupps,  environ 250€
– Fûts de 5 litres sous pression.
– Pas de compatibilité.
– Bière : Heineken
Comparer les prix de la BeerTender avec Kelkoo

Wunderbar Cooler,  environ 200€
– Fûts de 4 ou 6 litres sous pression
– Compatible Beertender et Perfect draft.
Fontaine à bière avec les fûts de 5 litres.
Comparer les prix de la Wunderbar Cooler avec Kelkoo

Pour aller plus loin
Toutes les bières, un forum de passionnés.

Sites officiels
– Le site de Perfect Draft
– Le site de beer Tender
– Le site de Wunderbar cooler
– Le site de Minea Minipub
– Caractéristiques de la Bier Maxx sur toutes les bières.fr

par Gabriel Récopé