À l’approche des fêtes de fin d’années on se fait plaisir avec des apéros qui s’accompagnent de délicieux toasts. Et qui dit apéritif de fêtes dit cocktail au champagne ! Pour cela, découvrez les trois meilleures recettes de cocktails au champagne.
1. Le Mimosa
Le Mimosa, ce symbole intemporel de l’élégance parisienne, trouve ses racines dans les couloirs luxueux du Ritz à Paris, où un barman visionnaire a sculpté cette boisson raffinée en 1925. Pour reproduire cette merveilleuse concoction chez vous, suivez cette recette méticuleuse :
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- Commencez par verser avec délicatesse 8 cl de jus d’orange fraîchement pressé dans une flûte à champagne, afin d’assurer une base fruitée et vive.
- Ajoutez ensuite 4 cl de champagne brut ou demi-sec, selon vos préférences, pour sa texture effervescente et son arôme distinctif.
- Pour parfaire cette fusion de saveurs, incorporez 1 cuillère à café de triple sec. Le choix entre le Cointreau ou le Grand-Marnier apportera une note d’agrume supplémentaire, enrichissant le profil gustatif du cocktail.
Une fois tous les éléments soigneusement assemblés, remuez délicatement pour mêler les saveurs sans dissiper l’effervescence du champagne. Présentez votre création à vos invités dans sa flûte élégante, prête à étonner par sa beauté et à enchanter par son goût exquis.
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Cointreau Loire Valley (Anjou Saumur) Triple Sec Liqueur 1 LSaveur prononcée d'écorces d'oranges douces et amères Consommée nature sur de la glace ou comme base de cocktail Elle envahira vos palais de douceur et de plaisir -
Le Favori - Liqueur à l'orange Triple Sec 40% depuis 1876 - Produit en France (1 x 0.7 l)Nous sélectionnons toujours les meilleures oranges douces et amères pour créer un triple sec fruité et intense Notre liqueur d'orange est le fruit de notre savoir-faire depuis 1876 Découvrez la richesse olfactive de l'orange, l'harmonie entre les arômes de ce triple sec Les notes d'oranges douces, amères et confites offrent à Le favori son bouquet fruité, aromatique et gorgé de soleil Pensez à la douceur de l'orange pour vos recettes au chocolat, aux fruits, dans une crème pâtissière, des crêpes ou un glaçage Une infinité de cocktails vous attends : Sangria, Punch, Cosmopolitain, Margarita, Mojito… Ou notre cocktail spécial Le Favori Fizz -
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2. Le Bellini
Le Bellini, cette icône vénitienne de la mixologie, incarne à la fois la fraîcheur estivale et l’élégance intemporelle. Pour préparer cette boisson enchanteresse qui illuminera votre soirée, suivez attentivement ces étapes détaillées :
- Commencez par mesurer 4 cl de purée de pêche. Cette purée peut être préparée maison en mixant des pêches fraîches ou acquise prête à l’emploi pour plus de praticité.
- Intégrez ensuite 0,5 cl de sucre de canne pour équilibrer l’acidité naturelle de la pêche et apporter une douceur délicate.
- Une fois les ingrédients mélangés, laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant environ deux heures. Cette étape permettra aux saveurs de se marier harmonieusement et de créer une base parfaite pour votre Bellini.
Présentez le Bellini à vos invités, et laissez-les être transportés par ce mariage subtil entre la douceur juteuse de la pêche et la vivacité du champagne, pour une expérience gustative inoubliable.
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3. Le French 75
Le French 75, cocktail au charme intemporel, a été mis en lumière par le film « Casablanca ». Son nom évoque le puissant canon français de 75 mm utilisé pendant la Première Guerre mondiale. Voici comment réaliser cette boisson mémorable :
- Dans un verre de mixologie, commencez par verser 1 cl de sirop de sucre de canne. Ce sirop sucré est essentiel pour équilibrer l’acidité et apporter une douceur subtile au cocktail.
- Ajoutez ensuite 3 cl de gin, choisissant une variété de qualité pour garantir une saveur riche et équilibrée.
- Intégrez 2 cl de jus de citron frais, pressé à partir de citrons mûrs pour une fraîcheur optimale.
- Pour une touche visuelle et gustative supplémentaire, décorez délicatement le bord du verre avec une tranche d’orange ou une cerise. Cela ajoutera une note esthétique et une petite surprise fruitée à chaque gorgée.
Servez le French 75 à vos invités et laissez-les savourer l’élégance et l’histoire de ce cocktail classique, où le gin, le citron et le champagne s’unissent pour une expérience gustative raffinée.
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L'Acrobate - Gin Bio Artisanal Français - Médaille d’or Concours Mondial de Bruxelles 2021 - 44 Pour cent Alcool - Origine : France - Bouteille 70 clLE GIN ARTISANAL BIO L'ACROBATE : Le Gin L'Acrobate est un produit artisanal issu de l'agriculture biologique et certifié Ecocert, élaboré selon une recette aussi originale qu'inédite à base de spiruline UNE RECETTE GARDÉE SECRÈTE : L'Acrobate est le fruit d'une procédure de distillation jamais utilisée auparavant et gardée secrète. Excellent pur, il se déguste en gin and tonic, et peut aussi être l'ingrédient phare d'un cocktail LE PROFIL DE CE GIN : À déguster pur ou allongé, ce gin bio français au caractère aussi unique qu'original affiche un profil plein d'exotisme et de fraîcheur marqué par une belle puissance aromatique LE GIN EN DÉTAIL : Offrant un parfait équilibre entre les arômes frais et fruités, le classicisme et l'exotisme, ce gin allie les accents frais et iodés de la spiruline à un opulent bouquet de fruits exotiques LA MARQUE L'ACROBATE : L'Acrobate est un gin de France produit en petits lots qui fait la part belle aux ingrédients bio et locaux, des plus classiques aux plus atypiques. Le tout embouteillé dans un élégant flacon -
GIBSON'S London Dry Gin 70 cl - 37,5% vol.GIBSON'S est la marque N°1 sur le marché Français du Gin. Le Gin GIBSON'S est un authentique London Dry Gin idéal pour la réalisation de cocktails. Arômes subtils de baies de genièvre, coriandre, angélique et zestes de citrus. Sa triple distillation en alambics réalisée en Angleterre et ses plantes aromatiques sélectionnées à la main lui confèrent un bouquet fin et délicat. Le Gin idéal pour un Gin Tonic plein de fraîcheur: remplir un verre pisicne de glaçons, verser 4 cl de GIBSON'S London Dry Gin, allonger de Tonic. Remuer doucement et décorer avec un zeste de citron. -
Tanqueray Blackcurrant Royale Gin 41,3% 70clTanqueray Blackcurrant Royale est un gin distillé et élaboré à partir d'arômes naturels de cassis récoltés en France, de vanille et d'autres plantes aromatiques. L'alliance du cassis, de la vanille et des notes florales inspirées de l'orchidée noire s'équilibrent avec la complexité aromatique du genévrier, signature du London Dry Gin Tanqueray, pour une résultat subtilement fruité et floral. Découvrez le cocktail estival : Tanqueray Royale Lemonade : 3cl de Tanqueray Blackcurrant Royale, 12 cl de Limonade, 1 quartier de citron, des mûres et un maximum de glaçons.
Que ce soit le raffinement du Mimosa, la douceur ensoleillée du Bellini ou le caractère intemporel du French 75, ces trois cocktails emblématiques invitent à un voyage gustatif, évoquant chacun une époque, une histoire et une palette de saveurs à découvrir et à savourer.
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