Planter des légumes en septembre permet de prolonger la saison des récoltes et de préparer son jardin pour l’hiver. C’est un moment idéal pour mettre en terre certaines cultures qui apprécieront les températures plus fraîches de l’automne. Voici cinq légumes parfaits à planter en septembre dans votre potager.
Les épinards : une culture rapide et facile
Les épinards sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver en septembre. Ils n’ont pas besoin de beaucoup de chaleur, ce qui les rend parfaits pour le début de l’automne. Délicieux crus ou cuits, ils s’intégreront facilement dans vos plats hivernaux.
Dans cet article, nous allons explorer différentes réparations et améliorations mineures qui peuvent avoir un impact significatif sur l'apparence, la fonctionnalité et la valeur de votre maison. Vous...Lire la suite
Préparation du sol
Afin de planter des épinards, il est indispensable de préparer correctement le sol. L’idéal est d’avoir un sol bien drainé et riche en matière organique. Il peut être utile d’ajouter du compost avant de semer pour améliorer la qualité du sol.
Semis et entretien
Semez les graines d’épinard directement en pleine terre, faites des sillons peu profonds et espacez les rangs d’environ 30 cm. Arrosez régulièrement mais sans excès, car les épinards n’aiment pas avoir les pieds dans l’eau. Les premières feuilles peuvent être récoltées après environ six semaines.
La roquette : idéale pour l’automne
La roquette est aussi un excellent choix pour des plantations en septembre. Sa croissance rapide et son goût légèrement piquant en font un ajout parfait aux salades automnales.
Conditions optimales
Pour réussir vos semis de roquette, choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé. Le sol doit être fertilisé avec du compost pour assurer une bonne poussée des jeunes plants.
Technique de semis
Semez les graines de roquette à la volée sur le sol préparé, puis couvrez-les légèrement. Arrosez doucement mais fréquemment pour maintenir le sol humide jusqu’à la germination. La roquette pourra être récoltée en moins de quatre semaines.
Les radis : des petites touches de couleurs
Les radis poussent rapidement et ne nécessitent que quelques semaines pour se développer, ce qui en fait une culture parfaite pour le mois de septembre. Leurs différentes variétés offrent une palette de couleurs et de saveurs intéressantes.
Variétés recommandées
- Radis rond rose
- Radis long blanc
- Radis noir
Plantation et entretien
Semez les graines de radis directement en ligne espacées d’une dizaine de centimètres. Recouvrez-les ensuite d’une fine couche de terre. Arrosez régulièrement, surtout en périodes sèches, pour éviter que les radis ne deviennent amers. Récoltez dès qu’ils atteignent leur taille adulte pour éviter qu’ils ne deviennent trop piquants.
La mâche : une salade pour l’hiver
La mâche est parfaite pour les semis de septembre, offrant des feuilles tendres et douces durant l’hiver. Elle résiste bien aux basses températures et enrichira vos salades hivernales.
Semis et préparation
Semez la mâche en ligne ou à la volée sur un sol bien travaillé. Une exposition mi-ombragée convient parfaitement. Le sol doit être maintenu frais et humide pour une levée optimale.
Croissance et récolte
La croissance de la mâche est relativement lente, prévoyez donc un délai de six à huit semaines avant de pouvoir la récolter. Récoltez-la à volonté tout au long de l’hiver en coupant seulement les feuilles extérieures pour permettre aux plantes de continuer à pousser.
Le chou chinois : robustesse et polyvalence
Le chou chinois est un légume robuste qui peut également être planté en septembre. Il a l’avantage de tolérer les premières gelées et offre une grande diversité culinaire.
Choix de l’emplacement
Plantez les choux chinois dans un endroit ensoleillé, avec un sol profond et riche en nutriments. On peut utiliser du fumier décomposé pour améliorer encore leurs conditions de croissance.
Plantation et soin des plants
Semez directement ou en pépinière puis repiquez les jeunes plants espacés de 40 à 50 cm. Arrosez régulièrement pour garantir une croissance homogène et prévenez les attaques de parasites avec des filets anti-insectes si nécessaire. La récolte se fera généralement entre six et dix semaines suivant la plantation.
