À la fin du mois de juillet, il est encore possible de planter certains légumes au potager pour profiter de récoltes automnales et hivernales. Voici quatre légumes qui se prêtent parfaitement à une plantation tardive : les navets, les carottes, le chou-rave et les radis. En suivant quelques conseils de culture, vous pourrez réussir vos plantations et assurer une belle récolte.

1. Les navets

Pourquoi planter des navets en juillet ?

Les navets sont des légumes-racines robustes qui poussent bien dans les températures plus fraîches de l’automne. En plantant des navets en juillet, vous pouvez les récolter avant les premières gelées.

Conseils de plantation

• Préparation du sol : Les navets préfèrent un sol léger, riche en matière organique et bien drainé. Travaillez le sol en profondeur et ajoutez du compost bien décomposé.
• Semis : Semez directement en pleine terre en lignes espacées de 25 à 30 cm. Recouvrez légèrement les graines de terre fine et tassez doucement.
• Éclaircissage : Lorsque les plants ont quelques feuilles, éclaircissez-les à environ 10 cm d’intervalle pour permettre un bon développement des racines.
• Arrosage : Maintenez le sol humide mais pas détrempé. Un arrosage régulier est essentiel pour éviter que les racines ne deviennent dures et amères.

2. Les carottes

Pourquoi planter des carottes en juillet ?

Les carottes semées en juillet peuvent être récoltées à l’automne et même conservées en hiver. Elles préfèrent les températures plus fraîches pour une croissance optimale.

Conseils de plantation

• Préparation du sol : Les carottes nécessitent un sol profond, meuble et bien drainé. Évitez les sols caillouteux qui peuvent déformer les racines.
• Semis : Semez les graines directement en pleine terre en lignes espacées de 20 à 30 cm. Recouvrez légèrement les graines de terre fine et tassez doucement.
• Éclaircissage : Éclaircissez les plants à environ 5 cm d’intervalle une fois qu’ils ont quelques feuilles. Cela permet aux racines de se développer correctement.
• Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, surtout en période sèche. Un sol trop sec peut provoquer des racines fendues ou déformées.

3. Le chou-rave

Pourquoi planter du chou-rave en juillet ?

Le chou-rave est un légume polyvalent qui pousse rapidement et résiste bien aux températures fraîches. En le plantant en juillet, vous pouvez le récolter en automne.

Conseils de plantation

• Préparation du sol : Le chou-rave préfère un sol riche, bien drainé et légèrement alcalin. Travaillez le sol en profondeur et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
• Semis : Semez les graines en pleine terre en lignes espacées de 30 cm. Recouvrez légèrement les graines de terre fine.
• Éclaircissage : Éclaircissez les plants à environ 20 cm d’intervalle une fois qu’ils ont quelques feuilles. Cela permet aux bulbes de se développer correctement.
• Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante. Le chou-rave nécessite un sol toujours humide pour éviter que les bulbes ne deviennent fibreux.

4. Les radis

Pourquoi planter des radis en juillet ?

Les radis sont rapides à pousser et peuvent être récoltés en quelques semaines. Cela en fait un excellent choix pour des plantations tardives.

Conseils de plantation

• Préparation du sol : Les radis préfèrent un sol léger, riche en matière organique et bien drainé. Travaillez le sol en profondeur pour favoriser une bonne croissance des racines.
• Semis : Semez directement en pleine terre en lignes espacées de 15 cm. Recouvrez légèrement les graines de terre fine.
• Éclaircissage : Éclaircissez les plants à environ 5 cm d’intervalle pour permettre un bon développement des racines.
• Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante. Un arrosage irrégulier peut rendre les radis piquants et fibreux.

Planter des navets, des carottes, du chou-rave et des radis à la fin du mois de juillet est une excellente façon de prolonger la saison de jardinage et de profiter de récoltes abondantes à l’automne et en hiver. En suivant ces conseils de plantation et en prenant soin de vos plants, vous pourrez assurer une belle récolte. Bon jardinage !