Alors que l’automne approche à grands pas, il est temps de penser aux derniers semis de la saison. Même si les jours raccourcissent et que les températures commencent à baisser, il reste encore des légumes que vous pouvez semer pour profiter de récoltes tardives.
Voici quatre légumes que vous pouvez planter dès maintenant pour maximiser votre potager avant l’arrivée de l’hiver.
Dans cet article, nous allons explorer différentes réparations et améliorations mineures qui peuvent avoir un impact significatif sur l'apparence, la fonctionnalité et la valeur de votre maison. Vous...Lire la suite
Radis d’hiver : rapide et rustique
Le radis d’hiver est un choix parfait pour un semis de fin de saison. Ces radis, comme le radis noir ou le radis rose de Chine, sont plus gros que les variétés de printemps et d’été, et leur goût est légèrement plus piquant. Ils se développent rapidement, même avec des températures plus fraîches.
Pourquoi le semer maintenant ?
Le radis d’hiver germe rapidement et peut être récolté en 6 à 8 semaines. De plus, il est très résistant aux premières gelées, ce qui le rend parfait pour les semis de septembre.
Comment le semer ?
Semez directement en pleine terre, à environ 1 cm de profondeur et 5 cm d’écart. Les radis d’hiver préfèrent un sol bien drainé et une exposition ensoleillée à mi-ombragée.
Navet : un légume racine incontournable
Le navet est un autre légume racine qui se plaît bien en automne. Il est non seulement facile à cultiver, mais il supporte également très bien le froid, ce qui permet de prolonger les récoltes jusqu’en hiver.
Pourquoi le semer maintenant ?
Les navets semés en septembre peuvent être récoltés en 6 à 10 semaines, selon les variétés. Les jeunes navets sont tendres et délicieux, parfaits pour les soupes, purées ou rôtis.
Comment le semer ?
Semez les graines directement en pleine terre, en ligne ou à la volée. Éclaircissez les plants pour qu’ils aient environ 10 cm d’espacement, ce qui leur permet de bien se développer.
Épinards : le légume feuille pour l’automne
L’épinard est le légume feuille à privilégier pour un semis de fin de saison. Il est bien adapté aux températures fraîches et peut être récolté tout au long de l’automne et même en hiver sous abri.
Pourquoi le semer maintenant ?
L’épinard germe rapidement et pousse mieux avec des températures plus fraîches. En le semant maintenant, vous pourrez le récolter en continu jusqu’à l’arrivée du froid.
Comment le semer ?
Semez les graines en ligne, à environ 2 cm de profondeur, et espacez les rangs de 25 à 30 cm. Les épinards aiment un sol riche et bien drainé, avec une exposition mi-ombragée.
Mâche : la salade d’hiver par excellence
La mâche, parfois appelée doucette, est une salade parfaite pour les semis de fin de saison. Résistante au froid, elle peut être récoltée tout au long de l’hiver, même sous la neige.
Pourquoi le semer maintenant ?
La mâche germe mieux lorsque les températures sont plus fraîches, ce qui en fait un excellent choix pour un semis en septembre. De plus, elle est facile à cultiver et demande peu d’entretien.
Comment le semer ?
Semez à la volée ou en lignes, à environ 1 cm de profondeur. Éclaircissez les plants pour laisser environ 10 cm d’écart entre eux. Un paillage peut aider à conserver l’humidité du sol et à protéger les jeunes pousses.
Il n’est pas trop tard pour profiter de votre potager ! En semant des radis d’hiver, des navets, des épinards, et de la mâche dès maintenant, vous prolongerez vos récoltes jusqu’à la fin de l’année. Ces légumes résistants vous permettront de déguster des produits frais même pendant les mois les plus froids.