Étiquette : gastronomie

gastronomie

J’ai pris un cours de macaron avec Henri, le meilleur pâtissier professionnel 2021

Mardi 1er juin, l’émission Le Meilleur Pâtissier Professionnel a livré son verdict sur M6. Et c’est un binôme de Villefranche-sur-Saône, Henri Desmoulins et Alexis Zecchin, qui a remporté le trophée. Quelques jours plus tard, nous avons eu la chance d’être conviés à une masterclass d’Henri (en compagnie de Camille Perrotte, lauréate en 2019) pour un… Continuer la lecture

Bënnie : voici le premier fast-food au CBD de France !

Chocolate chip cookies infused with cannabis butter baking process

Le CBD (cannabidiol) a de nombreuses vertus. Il peut se consommer sous différentes formes : en tisane, huile de massage, par inhalation avec une e-cigarette ou combustion dans un joint, mais il est aussi comestible ! À Lyon, le restaurant BËNNIE propose un menu fast-food bio au CBD à partir du 28 avril. Un menu… Continuer la lecture

4 critères pour acheter un bon verre à vin

Que ce soit pour un anniversaire, une simple fête de retrouvailles entre amis ou encore pour un dîner romantique, le vin se révèle toujours être une excellente boisson. Accompagnant à la perfection tout repas, déliant les langues pour des soirées riches en émotions, il mérite que des précautions soient prises afin de se présenter sous… Continuer la lecture

Top 10 des appellations viticoles méconnues à découvrir dès cet été

Vous croyez être un expert en (bon) vin ? Mais connaissez-vous vraiment toutes les appellations viticoles françaises ? On peut en douter. C’est pourquoi nous vous proposons une sélection de 10 AOC peu connues du grand public, mais qui méritent pourtant toute votre attention. Les appellations viticoles, ça sert à quoi ? Avant d’entrer dans… Continuer la lecture

Devenez expert en œnologie avec la box Trois Fois Vin

Pour ceux qui ne s’y connaissent pas ou peu en vins, pour ceux qui veulent enrichir leur culture d’œnologue ou simplement faire profiter leur entourage, la box Trois Fois Vin est une initiative intelligente et gourmande. Trois Fois Vin : Un accompagnement ludique Un travail d’expert Choisir son vin est toujours une étape périlleuse. Alors,… Continuer la lecture

Quelques bonnes raisons de se rendre à Lyon !

Réputée pour sa soie, sa gastronomie et pour avoir été le berceau du cinéma, l'ancienne capitale des Gaules est en plein développement touristique.

Réputée pour sa soie, sa gastronomie et pour avoir été le berceau du cinéma, l’ancienne capitale des Gaules est en plein développement touristique.

La Bouitte : le luxe français sous son Meilleur jour

Un hôtel 5 étoiles. Un restaurant 3 étoiles. Pas de doute, La Bouitte, situé à Saint-Martin de Belleville, est l'un des plus beaux établissements des Alpes.

Un hôtel 5 étoiles. Un restaurant 3 étoiles. Pas de doute, La Bouitte, situé à Saint-Martin de Belleville, est l’un des plus beaux établissements des Alpes.

Ces 3 restaurants étoilés à découvrir en 2017

Oubliez les palaces et restaurants luxueux de la capitale. Loin de Paris, des établissements étoilés attendent les plus fins gourmets d'entre vous.

Oubliez les palaces et restaurants luxueux de la capitale. Loin de Paris, des établissements étoilés attendent les plus fins gourmets d’entre vous.

5 conseils pour déguster des huîtres

Plat de fête par excellence, l'huître n'est pas toujours facile à apprécier. Voici donc 5 conseils pour bien savourer vos huîtres à l'avenir.

Plat de fête par excellence, l’huître n’est pas toujours facile à apprécier. Voici donc 5 conseils pour bien savourer vos huîtres à l’avenir.

5 idées reçues sur le foie gras

Que ce soit à Noël ou pour le jour de l'An, le foie gras est un plat central des repas de fête. Pourtant, ce mets souffre de certaines fausses idées.

Que ce soit à Noël ou pour le jour de l’An, le foie gras est un plat central des repas de fête. Pourtant, ce mets souffre de certaines fausses idées.