Le 10 septembre, Santé publique France a publié de nouvelles recommandations nutritionnelles pour les enfants de 4 à 11 ans. Ces nouvelles directives visent à améliorer la santé des jeunes en les aidant à adopter des habitudes alimentaires saines, qui les accompagneront jusqu’à l’âge adulte. Voici les principales recommandations qui pourraient bien transformer les repas de vos enfants !
Pourquoi ces recommandations sont-elles importantes ?
L’alimentation joue un rôle crucial dans la croissance et le développement des enfants. Cependant, les études montrent que les habitudes alimentaires des jeunes en France restent loin des objectifs du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Beaucoup d’enfants consomment trop d’aliments transformés, riches en sucres et en graisses, tandis que l’apport en fruits, légumes et produits frais reste insuffisant.
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Ces nouvelles recommandations ont été établies en partenariat avec l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) et le Haut Conseil de la santé publique pour guider les parents à travers des repères simples mais essentiels. L’objectif ? Prévenir l’apparition de problèmes de santé, comme l’obésité ou les carences nutritionnelles, dès le plus jeune âge.
Les recommandations clés pour une alimentation saine
1. Des fruits et légumes à chaque repas
L’une des grandes recommandations est d’habituer les enfants à consommer 5 portions de fruits et légumes par jour. Ces portions peuvent être composées de fruits ou légumes frais, surgelés ou en conserve, qu’ils soient crus ou cuits. L’idée est de les intégrer progressivement dans les repas afin que l’enfant prenne goût à ces aliments variés et essentiels pour sa santé.
Un petit rappel : les jus de fruits ne comptent pas comme une portion de fruits, car ils sont souvent trop riches en sucres et ne contiennent pas les fibres nécessaires. Limitez-les dans les boissons quotidiennes.
2. 3 produits laitiers par jour
Le calcium est un élément clé du développement des os et des dents chez les enfants, d’où la recommandation de consommer 3 produits laitiers par jour durant l’enfance et l’adolescence. Ces produits peuvent inclure du lait, du fromage, ou des yaourts. Cependant, attention à certains fromages au lait cru, qui peuvent présenter des risques sanitaires pour les plus jeunes (évitez par exemple les fromages non pasteurisés comme le camembert).
3. Réduire les produits transformés riches en sucre
L’une des priorités est de limiter les aliments ultra-transformés, particulièrement ceux riches en sucres et en graisses saturées. Ces produits contribuent à des apports caloriques excessifs, souvent pauvres en nutriments essentiels. L’accent est mis sur les repas faits maison et sur l’éducation au goût pour initier les enfants aux saveurs naturelles, loin des arômes artificiels et des sucres ajoutés.
4. Des protéines, mais avec modération
Les enfants ont également besoin de protéines, mais en quantités modérées. Les sources animales (viandes, poissons, œufs) sont recommandées, mais l’on encourage également la diversité avec des sources végétales comme les légumineuses (lentilles, pois chiches). En revanche, il est important de limiter la consommation de charcuteries à une ou deux fois par semaine, en raison de leur teneur élevée en sel et en graisses saturées.
Activité physique : bouger pour bien grandir
Outre l’alimentation, Santé publique France rappelle que les enfants doivent bouger au moins une heure par jour. L’activité physique est tout aussi importante que l’alimentation pour maintenir un bon équilibre de santé. Cela inclut les jeux en extérieur, les activités sportives et même la marche quotidienne.
Outils pour aider les parents
Afin de faciliter la mise en pratique de ces recommandations, Santé publique France a lancé une campagne d’information avec des outils pédagogiques gratuits. Ces outils sont conçus pour aider les parents à organiser les repas et à initier les enfants à une alimentation équilibrée.
Vous pouvez y trouver des idées de menus, des astuces pour rendre les repas plus attractifs, et des conseils pratiques pour introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation des enfants.
Ces nouvelles recommandations viennent rappeler l’importance d’une alimentation équilibrée dès l’enfance. En aidant les parents à comprendre ce que les enfants devraient vraiment manger, elles favorisent de meilleures habitudes alimentaires qui dureront toute la vie.
Privilégiez les fruits, les légumes, les produits laitiers et les repas faits maison pour assurer à vos enfants une croissance saine et équilibrée. Si vous avez besoin de plus d’informations ou de conseils, les outils mis à disposition par Santé publique France peuvent vous guider dans cette transition vers de meilleurs repas pour vos enfants.