Qui peut résister à un délicieux cookie au chocolat ? Cette gourmandise a conquis le cœur et les papilles de millions de personnes dans le monde. Aujourd’hui, il existe une infinité de recettes et d’ingrédients différents pour varier les plaisirs. Cet article vous présente les meilleures variantes de cookies au chocolat sans gluten, pour allier gourmandise et bien-être.
Cookies classiques aux pépites de chocolat sans gluten
Le grand classique des cookies au chocolat reste la version avec de généreuses pépites de chocolat noir ou au lait. Pour réaliser cette délicieuse recette sans gluten, il vous suffit de remplacer la farine de blé par une farine sans gluten telle que la farine de riz ou de maïs. Vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits secs pour donner plus de croquant à vos biscuits.
Quand les jours rallongent et que le printemps pointe enfin le bout de son nez, l'envie de plats généreux revient, ceux qui parfument la cuisine et rassemblent tout le monde autour de la table. Les bo...Lire la suite
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten (riz, maïs…)
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Cookies double chocolat sans gluten
Pour les inconditionnels du chocolat, cette recette est faite pour vous ! Ces cookies ont une texture moelleuse, fondante et riche en chocolat grâce à l’ajout de cacao en poudre dans la pâte. Vous pouvez utilisez du chocolat blanc ou au lait pour les pépites afin de créer un contraste visuel et gustatif.
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 50g de cacao en poudre (sans gluten)
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- Pépites de chocolat blanc ou au lait
Cookies aux noix de macadamia et chocolat blanc sans gluten
Le mariage des noix de macadamia croquantes et délicates avec le goût crémeux du chocolat blanc fait de ces cookies une vraie gourmandise. La recette est similaire à celle des cookies classiques aux pépites de chocolat, mais remplacez simplement les pépites par des morceaux de chocolat blanc et ajoutez des noix de macadamia concassées.
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- Morceaux de chocolat blanc
- Noix de macadamia concassées
Cookies au beurre de cacahuète et chocolat sans gluten
Le mélange du beurre de cacahuète crémeux avec des pépites de chocolat fondues est tout simplement irrésistible. Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de beurre de cacahuète et de chocolat. La recette reste la même que celle des cookies classiques, mais incorporez 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète dans la pâte avant d’ajouter les pépites de chocolat.
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- Pépites de chocolat
Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat sans gluten
L’association de la noix de coco râpée et des pépites de chocolat offre une texture légère et croustillante qui ravira les papilles. Pour cette recette, ajoutez simplement de la noix de coco râpée à la préparation des cookies classiques aux pépites de chocolat.
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- Pépites de chocolat
- Noix de coco râpée
Cookies au sarrasin et chocolat noir sans gluten
Le sarrasin, aussi appelé blé noir, est une céréale naturellement sans gluten. Son goût légèrement noisetté ajoutera une note très agréable à vos cookies. Associez-le à du chocolat noir pour un résultat savoureux et gourmand. Procédez comme pour la recette des cookies classiques aux pépites de chocolat en utilisant de la farine de sarrasin et des pépites de chocolat noir.
Ingrédients :
- 200g de farine de sarrasin
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- Pépites de chocolat noir
En somme, que vous soyez amateur de cookies classiques, double chocolat, chocolat blanc et noix de macadamia, beurre de cacahuète et chocolat, noix de coco et pépites de chocolat ou encore sarrasin et chocolat noir, il existe des recettes sans gluten pour satisfaire toutes les envies. N’hésitez pas à tester ces différentes variantes de cookies au chocolat pour vous régaler et épater vos proches.