Découvrir de nouveaux pays et cultures implique souvent d’apprendre les us et coutumes locaux, notamment en matière de pourboires. Le pourboire est une pratique courante dans de nombreux pays, mais peut varier considérablement d’une région à l’autre.
Dans certains pays, comme les États-Unis, le pourboire est même attendu et fait partie intégrante du salaire des travailleurs du service. Pour éviter les malentendus et les faux pas lors de vos voyages, voici un tour d’horizon des pratiques de pourboires dans différents pays du monde.
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Pourboires en Amérique
En Amérique du Nord, le pourboire fait partie du salaire des travailleurs de la restauration. Les prix sont affichés hors taxes et hors service, vous allez donc devoir calculer le pourboire à hauteur du service qui vous été fourni. Parfois, des suggestions de montants sont proposés en bas de l’addition, sinon il existe une multitude d’applications mobile pour vous aider.
États-Unis
Aux États-Unis, le pourboire est largement répandu et souvent attendu dans diverses situations telles que les restaurants, bars et hôtels. Les montants habituels varient généralement entre 15% et 25% du total de la facture pour les serveurs et les barmans, tandis que les livreurs peuvent s’attendre à environ 10%. Pour les femmes de chambre, laisser quelques dollars par jour est recommandé.
Canada
Les pratiques de pourboires au Canada sont très similaires à celles des États-Unis. Le pourcentage habituel est également de 15% à 20% dans les restaurants et bars, et il est courant de donner quelques dollars aux femmes de chambre et porteurs de bagages dans les hôtels.
Brésil
Le Brésil fait partie des pays qui incluent le pourboire automatiquement dans l’addition. D’environ 10%; il apparait sur votre addition sous l’appellation « serviço ». Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un pourboire supplémentaire.
Mexique
Au Mexique, si vous partez sans laisser de pourboire, vous serez mal vu. Si aucune loi ne l’impose, ne pas le faire est perçu comme un affront.
Pourboires en Europe
France
En France, le service est généralement compris dans la facture, mais il est d’usage de laisser un petit pourboire si le service était particulièrement bon. Cela peut aller de quelques centimes à 1 ou 2 euros pour les restaurants et cafés. Dans les hôtels, donner environ 1 euro par bagage aux porteurs et quelques euros par jour aux femmes de chambre est une pratique courante.
Royaume-Uni
Le pourboire au Royaume-Uni est moins systématique qu’en Amérique du Nord, mais il est néanmoins apprécié. Dans les restaurants, un pourcentage de 10% à 15% est habituel, tandis que dans les pubs, il est courant de simplement arrondir le montant total. Pour les femmes de chambre et autres employés d’hôtel, quelques livres sterling par jour sont appropriées.
Allemagne
L’étiquette des pourboires en Allemagne est similaire à celle de ses voisins européens. Un pourcentage de 10% à 15% est généralement attendu dans les restaurants, tandis que dans les bars, il est plus fréquent d’arrondir le montant total. Les femmes de chambre et portiers d’hôtel peuvent recevoir quelques euros par jour ou par service rendu.
Suisse
La Suisse, quant à elle, impose le pourboire par la loi. On l’appelle la « commission de service ». Vous devrez donc vous acquitter d’un montant de 15% de ce que vous aurez consommé.
Pourboires en Asie
Japon
Au Japon, le pourboire n’est pas du tout courant et peut même être considéré comme impoli et offensant dans certaines situations. Le service est généralement inclus dans la facture et les Japonais considèrent que le prix affiché doit être suffisant pour couvrir les frais de service et la qualité attendue.
Singapour
Idem pour Singapour, on ne laisse pas de pourboire ici non plus. C’est non seulement mal vu mais c’est même interdit par la loi.
Chine
En Chine, le pourboire n’est pas une pratique généralisée et peut même être refusé. Cependant, dans certains hôtels et restaurants haut de gamme fréquentés par des touristes étrangers, il est possible que les pourboires soient acceptés avec gratitude, notamment à Hong Kong et Macao où il est courant de laisser jusqu’à 10% de sa consommation.
Thaïlande
Les pourboires en Thaïlande sont appréciés, mais pas obligatoires. Dans les restaurants, il est courant d’arrondir le montant total ou de donner un petit pourcentage, tandis que quelques bahts peuvent être donnés aux employés d’hôtel et autres prestataires de services.
Inde
Les salaires indiens sont vraiment très bas, laisser un pourboire est donc bienvenu.
Pourboires en Amérique du Sud
Brésil
Au Brésil, un pourboire de 10% est généralement ajouté automatiquement à la facture des restaurants et bars. Il est courant de donner quelques réaux supplémentaires si le service était particulièrement bon. Pour les hôtels, quelques réaux par jour ou par service rendu sont appropriés.
Argentine
En Argentine, le pourboire est souvent attendu et habituellement autour de 10% du total de la facture. Comme au Brésil, quelques pesos supplémentaires peuvent être donnés pour un excellent service. Les femmes de chambre et portiers d’hôtel apprécieront également quelques pesos par jour ou par service rendu.
En résumé, le pourboire varie considérablement d’un pays à l’autre, il est donc essentiel de se renseigner sur les pratiques locales avant de voyager. Dans la plupart des pays, un petit geste financier sera généralement apprécié en signe de reconnaissance pour un bon service, mais dans certains endroits, comme au Japon, il vaut mieux s’abstenir. Prenez le temps de vous informer et adaptez-vous aux coutumes locales pour éviter tout malaise ou faux pas lors de vos déplacements à l’étranger.