Envie d’une escapade romantique à moins de 2h de Paris pour déconnecter et se ressourcer ? Ne cherchez plus, le Royal Champagne Hotel & Spa est l’un de nos coups de cœur. Niché sur les hauteurs de Champillon, ce 5 étoiles entièrement rénové et repensé en 2015 offre un panorama à couper le souffle sur les coteaux d’Épernay.
Un hôtel de luxe qui se fond dans un environnement unique
Situé à quelques minutes seulement de la capitale du Champagne et sa célèbre avenue, le Royal Champagne surplombe les vignes. Son architecture minimaliste, que l’on doit à Giovanni Pace, l’architecte rémois, adopte une disposition en amphithéâtre faisant la part belle aux surfaces vitrées. De quoi profiter de cette vue exceptionnelle, véritable fil conducteur du séjour avec en point d’orgue un déjeuner sur la terrasse du Bellevue, le restaurant bistronomique offrant un panorama à 180° sur la vallée de la Marne. Pensez à réserver en amont pour en profiter.
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L’établissement, membre de The Leading Hotels of the World abrite un second restaurant, gastronomique dirigé depuis peu par le Chef Paolo Boscaro. Une carte où le champagne s’accorde avec d’autres produits et spécialités locales revisités au grès des saisons, à l’instar de l’asperge verte de la Marne rôtie au beurre d’herbes accompagné d’un sabayon au champagne.
De fines bulles qui s’apprécient aussi à l’Abysse, le bar panoramique, à travers l’un des cocktails signatures « champagne in love » ou « peach in love » avec toujours en point d’orgue cette vue sur la campagne champenoise dont les teintes varient au fil de la journée et au grès des saisons. Un spectacle permanent qui se contemple depuis l’une des 47 chambres. Spacieuses et décorées dans des tons neutres en parfaite harmonie avec ceux du panorama qui s’offre devant nos yeux.
Et pour en profiter encore davantage, la piscine extérieure constitue un passage obligé aux beaux jours. A moins que vous ne préféreriez profiter de la chaleur du bassin intérieur et du spa de 1500 m2 et ses neuf salles de soin auxquelles s’ajoutent sauna, hammam et salle de fitness.
La Champagne : une destination nature berceau de l’Histoire de France
Mais un séjour au Royal Champagne Hotel & Spa est aussi l’occasion de partir à la découverte de l’une des plus belles régions de France. A vélo ou scooter électrique pour une promenade au cœur des vignes. Ou pour les plus aventuriers, en buggy. Les visites de cave des grandes maisons de Champagne constituent un passage obligé, tout comme Reims et sa cathédrale, berceau du sacre des Rois de France.
Un pan d’Histoire dont le Royal Champagne est aussi l’un des témoins. En 1788, une auberge est ainsi érigée pour offrir gite et couverts aux nombreuses diligences de passage dans la région. Devenue Auberge de Bellevue en 1870, l’établissement se développe au fil des décennies avant d’arborer le nom Royal Champagne en référence au nom d’un régiment de cavalerie de Louis XIV. Autre moment historique, l’hôtel a accueilli en 1983 la Reine d’Angleterre Elisabeth II alors en visite dans la région.
Royal Champagne Hotel & Spa Campillon : Tarifs et infos pratiques
Pour vivre une parenthèse hors du temps au Royal Champagne Hotel & Spa, comptez 665€ (basse saison) / 1003€ (haute saison), petit-déjeuner, accès au spa et parking inclus. Réservation sur le site de l’Hotel / Booking.
Adresse : Royal Champagne Hotel & Spa
9 rue de la République 51160 Champillon.
Tel: +33 3 26 52 87 11