L’été est le moment idéal pour déguster un bon verre de rosé bien frais. Souvent, quand on pense au rosé, on pense à la Provence et son soleil. Appellation mythique de la région, Bandol figure en bonne place parmi les rosés réputés, avec des vins plus complexes et souvent plus élaborés.
Cette semaine, découvrons ensemble 6 rosés Bandol millésimé 2021, très différents les uns des autres pour vous accompagner tout l’été, dans toutes les situations.
La région viticole de Bordeaux est l'une des plus célèbres et prestigieuses au monde. Située dans le sud-ouest de la France, elle est bordée par l'océan Atlantique à l'ouest et traversée par deux riv...Lire la suite
Une appellation vieille de 80 ans
L’appellation Bandol rosé a été créée en 1941. Les vins qui y sont produits doivent être issus d’au moins 20% de Mourvèdre. C’est ce cépage qui donne aux vins leur caractère unique et les rend si particuliers. Le Mourvèdre est un raisin à maturation tardive, ce qui explique que les vins de cette appellation sont souvent plus corsés que les autres rosés.
Les vins de l’appellation Bandol sont très variés en termes de style. Certains producteurs produisent des vins très fruités et faciles à boire, tandis que d’autres produisent des vins plus sérieux et plus structurés qui peuvent vieillir pendant plusieurs années. Il y en a pour tous les goûts !
Notre sélection de rosé Bandol
Voici 6 rosés de Bandol très différents à déguster tout l’été (et toute l’année) :
Domaine Ott – Chateau Romassan Rosé – 2021
Il s’agit d’un rosé de Bandol très classique avec une belle bouteille goutte d’eau. Le millésime 2021 est composé de 55% de Mourvèdre, 30% de Cinsault et 15% de Grenache.
Le nez est très expressif, avec des arômes de framboises et d’agrumes. En bouche, le vin est rond et bien équilibré, avec une belle fraîcheur sur le pamplemousse. C’est un vin qui propose une belle complexité, mais reste facile à boire, parfait pour un déjeuner d’été en terrasse !
Vous pouvez le boire dès aujourd’hui, mais il se prête bien à une garde pendant 3 à 5 ans.
Vous le trouverez autour de 30€ la bouteille.
Château de Font Vive Rosé – 2021
Dans son écrin classique avec sa jolie étiquette, ce Bandol se compose à part égale de Mourvèdre, de Cinsault et de Grenache.
Le nez est très fermé au départ, mais s’ouvre après quelques minutes dans le verre pour révéler des arômes de d’agrûmes. En bouche, c’est un vin très fruité, avec des agrumes mais aussi des notes de fruits rouge, pour finir sur une belle longueur.
Un vin puissant et expressif que l’on retrouve autour de 15€ chez les cavistes.
Domaine de la Ribotte Rosé – 2021
Un autre Bandol rosé de style très classique, avec une belle couleur grenache. Le nez est très fruité, avec des notes de fruits rouges et d’agrumes. En bouche, c’est un vin bien équilibré, avec une bonne acidité et une belle fraîcheur.
Domaine des Luquettes Rosé – 2021
Un vin qui a un style très différent des autres, avec sa couleur intense. Au nez, on retrouve des notes d’agrumes et de fruits rouges. En bouche, c’est un vin frais et vif, avec une belle acidité.
Ce rosé est parfait à boire en apéritif lors d’une chaude journée d’été !
Un Bandol que l’on retrouvera en ligne ou chez certains cavistes autour des 12€.
Domaine La Suffrène – Cuvée Tradition – 2021
Ce Bandol rosé est composé de 40% de Mourvèdre, 30% de Cinsault, 20% de Grenache et 10% de Carignan; c’est un rosé certifié Agriculture Biologique depuis le millésime de cette année, 2021.
Les 4 cépages qui le constituent poussent sur des types de sols très variés, lui donnant une belle profondeur aromatique.
Le nez est très expressif, avec des notes d’agrumes et une touche florale. En bouche, le vin est complexe mais bien équilibré, avec une finale sur de l’anis amère.
A consommer dès maintenant, avec un garde optimale à 1 – 3 ans. Disponible en ligne autour des 17€ la bouteille.
Domaine de Frégate Rosé – 2021
Dans un style plus moderne, avec son étiquette joliment décorée, ce Bandol est composé à 50% de Mourvèdre, 25% de Cinsault et 25% de Grenache.
Le nez est intense avec des notes d’agrumes, de fruits rouges et de l’anis étoilé. En bouche, c’est un vin très rond, avec des fruits rouges et un agréable volume. La finale est longue, sur les agrumes et une note mentholée persistante.
Un Bandol atypique mais très agréable à déguster dès maintenant ! Il se trouve aux alentours de 15€ chez les cavistes.
Profitez de l’été, mais aussi des mois à venir pour découvrir ces vins de Bandol caractéristiques, à boire seuls ou à accompagner de plat savoureux !