Lorsque l’on pense à la Provence, on imagine immédiatement les champs de lavande, le chant des cigales et le soleil généreux. Pourtant, il existe un autre symbole fort de cette région : le pastis. Cette boisson anisée est souvent associée aux terrasses ensoleillées et aux apéritifs conviviaux. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir trois recettes originales de cocktails à base de pastis, pour ajouter une touche provençale à vos soirées d’été.
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RICARD Pastis de Marseille Apéritif anisé - 45%, 1LEN 1932, PAUL RICARD N'A QUE 23 ANS lorsqu'il crée son Pastis de Marseille, auquel il donne son nom : "Ricard" Entrepreneur légendaire et audacieux, Paul Ricard donne alors à la marque une singularité qui la distingue de toute autre boisson LA RECETTE EMBLÉMATIQUE DE RICARD, issue d'un savoir-faire historique reste inchangée C'est un assemblage unique d'ingrédients : de l'anis issu majoritairement de badiane, de la réglisse et un bouquet aromatique de plantes de Provence RICARD, EXPERT DANS L'EXTRACTION et l'assemblage aromatique depuis plus de 90 ans, élabore tous les extraits naturels de ce produit dans le sud de la France LE PASTIS RICARD SE DÉGUSTE TRÈS FRAIS Verser d'abord 1 volume (soit 2cl) de Ricard puis l'allonger de 5 à 7 volumes (soit 10cl à 14cl) d'eau fraîche Ajouter enfin quelques glaçons AU NEZ, RICARD LIBÉRE DES NOTES D'ANIS FRANC, boisées et végétales En bouche, la fraîcheur de l'anis est subtilement équilibrée par la douceur des notes réglissées et boisées -
Duval Pastis de Marseille 1 LVéritable Pastis de Marseille, Pastis DUVAL est la boisson emblématique de l'apéritif à la française ! Plongez dans l'univers de l'Apéro Cocorico ! Sa recette à base de badiane et de réglisse confère au Pastis DUVAL un nez délicatement anisé, un goût léger et harmonieux ainsi qu'une belle robe jaune paille. Pour profiter au mieux des saveurs de Pastis DUVAL, allongez-le de 5 à 7 mesures d'eau fraîche et quelques glaçons. Simple et rafraichissant ! Le Pastis DUVAL peut également se déguster en cocktails : Tomate, Perroquet, ou encore Canari. Idéal pour vos soirées cocktails ! Le Pastis DUVAL sera un allié parfait pour accompagner vos apéritifs et barbecues ! -
RICARD Coffret Pastis de Marseille Années 50 Apéritif anisé - 45%, 70clEN 1932, PAUL RICARD N'A QUE 23 ANS lorsqu'il crée son Pastis de Marseille, auquel il donne son nom : "Ricard" Entrepreneur légendaire et audacieux, Paul Ricard donne alors à la marque une singularité qui la distingue de toute autre boisson LA RECETTE EMBLÉMATIQUE DE RICARD, issue d'un savoir-faire historique reste inchangée C'est un assemblage unique d'ingrédients : de l'anis issu majoritairement de badiane, de la réglisse et un bouquet aromatique de plantes de Provence RICARD, EXPERT DANS L'EXTRACTION et l'assemblage aromatique depuis plus de 90 ans, élabore tous les extraits naturels de ce produit dans le sud de la France LE PASTIS RICARD SE DÉGUSTE TRÈS FRAIS Verser d'abord 1 volume (soit 2cl) de Ricard puis l'allonger de 5 à 7 volumes (soit 10cl à 14cl) d'eau fraîche Ajouter enfin quelques glaçons AU NEZ, RICARD LIBÉRE DES NOTES D'ANIS FRANC, boisées et végétales En bouche, la fraîcheur de l'anis est subtilement équilibrée par la douceur des notes réglissées et boisées
1. Le Mauresque : un cocktail sucré et parfumé
Ce cocktail au nom évocateur est une véritable invitation au voyage. La Mauresque est un mélange subtil de pastis et de sirop d’orgeat qui ravira les amateurs de saveurs sucrées et exotiques. Voici comment préparer ce délicieux breuvage :
Grand Frais Épiceries dévoile ses ambitions renouvelées pour son rayon vin à l'occasion de la Foire aux Vins de Printemps 2024. L'enseigne, déjà réputée pour la qualité de ses produits frais et de so...Lire la suite
- Verser 2 cl de pastis dans un verre.
- Ajouter 2 cl de sirop d’orgeat.
- Allonger avec de l’eau fraîche selon votre goût (entre 10 et 20 cl).
- Ajouter des glaçons et mélanger.
- Pour une touche encore plus originale, décorer le verre avec une tranche d’orange ou une cerise confite.
Le petit plus : Si vous souhaitez apporter une note acidulée à votre Mauresque, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de citron vert. Cela donnera du pep’s à votre cocktail et séduira sans aucun doute vos invités.
2. Le Perroquet : un cocktail coloré et rafraîchissant
Le Perroquet est un autre grand classique des cocktails à base de pastis. Ses couleurs vives évoquent les plumes chatoyantes de l’oiseau tropical dont il porte le nom. Pour préparer ce cocktail rafraîchissant, il vous faudra :
- Verser 2 cl de pastis dans un verre.
- Ajouter 2 cl de sirop de menthe verte (pour la couleur).
- Allonger avec de l’eau fraîche selon votre goût (entre 10 et 20 cl).
- Ajouter des glaçons et mélanger.
- Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, pourquoi ne pas ajouter quelques feuilles de menthe fraîche directement dans le verre ?
Le petit plus : Vous pouvez également réaliser un « Perroquet bleu » en remplaçant simplement le sirop de menthe verte par du sirop de menthe bleue. Non seulement cela donnera une teinte originale à votre cocktail, mais en plus le goût sera légèrement différent, grâce aux notes fruitées du sirop de menthe bleue.
3. Le Tomate : un cocktail gourmand et estival
Le Tomate, malgré son nom, ne contient pas de tomates… mais du sirop de grenadine ! Ce cocktail aux couleurs chaudes et ensoleillées est idéal pour accompagner les longues soirées d’été provençales. Voici la recette :
- Verser 2 cl de pastis dans un verre.
- Ajouter 2 cl de sirop de grenadine.
- Allonger avec de l’eau fraîche selon votre goût (entre 10 et 20 cl).
- Ajouter des glaçons et mélanger.
- Comme pour les autres cocktails, n’hésitez pas à décorer le verre avec un quartier de citron vert ou une cerise confite.
Ces trois cocktails à base de pastis sont autant d’idées originales et rafraîchissantes pour varier les plaisirs lors de vos apéritifs estivaux. Alors n’hésitez plus, et laissez-vous tenter par ces délicieuses boissons qui vous transporteront illico presto sur une terrasse ensoleillée en Provence.