Lorsque les feuilles commencent à changer de couleur et que la température se rafraîchit, il est temps de repenser notre façon de cuisiner et nos choix culinaires pour nous adapter aux saveurs réconfortantes de l’automne. Et quoi de mieux qu’un délicieux burger aux ingrédients de saison pour savourer cette période ? Découvrez ce burger d’automne au cheddar et champignons, un plat savoureux et gourmand qui va vous faire oublier l’été !
Ingrédients du burger d’automne
Pour réaliser ces succulents burgers d’automne, voici la liste des ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
La cuisine française est réputée pour ses saveurs uniques et sa variété gastronomique. Parmi celles-ci, la recette du toast à la ricotta, figues et miel sur pain complet se distingue comme une option...Lire la suite
- 4 pains à burger de votre choix
- 500g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange)
- 4 tranches de cheddar
- 300g de champignons de Paris
- 2 oignons
- Miel
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation du burger d’automne
Cuisson des oignons confits
Tout d’abord, préparez les oignons confits en épluchant et coupant finement les oignons. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites revenir les oignons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de miel, mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires pour que les oignons caramélisent légèrement. Réservez.
Cuisson des champignons
Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir les champignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Préparation et cuisson des steaks
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec du sel et du poivre. Formez 4 steaks de taille égale et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, selon votre préférence de cuisson (saignant, à point ou bien cuit).
-
Atliberswo Presse à Hamburgers avec 50 papiers antiadhésifs, Steak haché,Fabricant antiadhésif de Steaks de Viande pour la réalisation de BBQ, de Cuisson, de Hamburgers farcis, de Hamburgers au bœufPresse à hamburgers de haute qualité : Utilisez notre presse à hamburgers en aluminium robuste et durable, dotée d'un revêtement antiadhésif, pour confectionner des hamburgers parfaits. Comprend 50 papiers antiadhésifs: À chaque achat, vous recevrez 50 feuilles de papier à hamburgers pour donner une forme sécurisée aux hamburgers et maintenir leur fraîcheur. Convivialité pour l'utilisateur : La poignée de la presse à hamburgers est facile à démonter et à nettoyer, facilitant ainsi son utilisation. Pour les chefs amateurs et les propriétaires de restaurants professionnels : Avec nous, découvrez une variété d'ustensiles de cuisine élégants. Application polyvalente : En plus de la préparation de la sauce pour hamburgers, cette presse à hamburgers peut également être utilisée comme une mini-poêle pour cuisiner des boulettes de viande, du porc, du bœuf, du poisson, etc. Elle peut également servir d'appareil de barbecue, de cuisson au four ou de grill, ce qui en fait le produit idéal pour la cuisine, la cuisine familiale, les pique-niques et le camping en plein air. -
YUTUY Presse à Burger Antiadhésive,Hamburger Moule à Viand avec 200 Disques de Cire,Presse Hamburger en Aluminium pour Patties, BBQ, Moule de Burger avec revêtement Anti-adhésif🍟 Presse à burger de haute qualité : fabriquée en aluminium moulé sous pression robuste, durable et facile à nettoyer. La poignée amovible en plastique noir est facile à installer et à utiliser. 🥩 Facile à utiliser : chargez simplement des mélanges de viande hachée, de poisson ou de légumes dans la presse à galettes de hamburger et appuyez sur la poignée vers le bas pour réaliser des hamburgers ronds parfaits et épais ! 🍕 Revêtement antiadhésif en fonte d'aluminium : Livré avec 200 feuilles de papier silicone gratuites pour démouler facilement les burgers de la presse. Peut également être utilisé pour les grillades. 🥪 Extrêmement robuste : Après avoir retiré la poignée en plastique solide, la presse à hamburger peut être utilisée comme poêle et chauffée directement sur le feu. Parfait pour les pique-niques ou les barbecues en plein air. 💯 Service client : Si vous avez des questions, nous serons heureux de vous aider et de résoudre votre problème dans les 24 heures. -
Gwhole Presse à Burger Steak Haché + 100 Disques de Cire - Diamètre 11.5cm Antiadhésif en AluminiumFabriqué d'un alliage d'aluminium. revêtement antiadhésif assure la libération de galette rapide et facile lavage après utilisation Facile à utiliser. Appréciez le processus de faire des hamburgers et de trouver ceux faits maison goût plus délicieux poignée en plastique solide détachable permet d'économiser l'espace de stockage en sortant de pique-nique ou barbecue en plein air 100 papiers ciré gratuits inclus, libérer facilement le burger de la presse, peut également être utilisé pour le barbecue Garantie de remboursement de 60 jours et garantie de 2 ans sans soucis!
Montage des burgers
Placez une tranche de cheddar sur chaque steak encore chaud et laissez-la fondre légèrement. Coupez les pains à burger en deux et faites-les dorer quelques instants dans une poêle sans matière grasse.
Pour assembler le burger, déposez un steak garni de cheddar fondant sur le pain inférieur. Ajoutez ensuite les champignons et les oignons confits, recouvrez avec le dessus du pain. Vous pouvez également ajouter de la salade, des tomates ou de la moutarde, selon vos envies.
Variations et conseils
Voici quelques suggestions pour varier ou améliorer votre burger d’automne :
- Utilisez des pains spéciaux : Pour encore plus de saveur, préparez ce burger avec des pains aux noix, aux céréales ou au levain par exemple.
- Ajoutez des légumes d’automne : Complétez votre burger avec des tranches de courge rôtie, des feuilles de chou ou des poivrons grillés.
- Optez pour une version végétarienne : Remplacez la viande par un steak végétal à base de lentilles, tofu ou pois chiches, pour un burger végétarien tout aussi délicieux et de saison.
Enfin, n’hésitez pas à servir votre burger d’automne accompagné de frites maison, de chips de légumes d’automne ou d’une simple salade verte assaisonnée.
-
Fatbuleux Burgers: 52 recettes de burgers insolites pour tous les burger lovers -
Burgers, 60 recettes -
Livre de Recettes Burgers: 50 Recettes Gourmandes pour les Amateurs de Burgers - Smash Burgers, Boeuf, Poulet, Vegan, Poisson
Ce succulent burger d’automne au cheddar et champignons saura vous réchauffer et vous réconforter lors des fraîches soirées d’automne. Il est également parfait pour une soirée entre amis ou en famille, accompagné de bonnes frites maison et d’une bière de saison. Alors, n’attendez plus pour craquer et régalez-vous avec cette recette savoureuse aux saveurs automnales !