Dans nos vies trépidantes, il est parfois indispensable d’avoir une petite collation entre les repas. Pour éviter la fatigue et garder un niveau d’énergie constant, quoi de mieux que des en-cas sains et gourmands ? Voici 4 recettes de collations énergétiques qui vous aideront à traverser la journée avec vitalité.
Boules d’énergie aux dattes et cacao
Ces petites pépites sont aussi délicieuses qu’elles sont bonnes pour la santé. Remplies d’ingrédients nutritifs comme les dattes, les noix et le cacao, elles vous donneront l’énergie nécessaire pour affronter la journée.
Le chou-fleur est un légume souvent négligé dans nos cuisines, mais il peut être le protagoniste de recettes incontournables que vous devez absolument connaitre et essayer. En entrée ou en plat princ...Lire la suite
Ingrédients
- 200g de dattes dénoyautées
- 60g de noix au choix (amandes, noisettes, etc.)
- 35g de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mixer les dattes et les noix dans un robot jusqu’à former une pâte.
- Ajouter le cacao en poudre, le miel et le sel puis mixer à nouveau.
- Former des boules avec vos mains et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum avant de consommer. Vous pouvez les saupoudrer de noix de coco râpée si vous le souhaitez.
Gardez ces boules d’énergie au réfrigérateur pour une collation nutritive toujours à portée de main.
Smoothie bowl aux fruits de saison et granola
Pour un petit-déjeuner nourrissant ou un goûter vitaminé, découvrez cette recette de smoothie bowl aux fruits de saison et granola croustillant.
Ingrédients
- 200g de fruits frais de saison (banane, fraises, poire, etc.)
- 125ml de lait végétal (amande, soja, coco, etc.)
- 40g de flocons d’avoine ou granola
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou miel (facultatif)
Préparation
- Laver, éplucher et couper les fruits en morceaux.
- Mettre les fruits et le lait végétal dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Verser le smoothie dans un bol et parsemer de granola.
- Ajouter du sirop d’agave ou du miel pour plus de douceur.
Ce smoothie bowl aux fruits de saison et granola vous apporte fibres, vitamines et minéraux pour une collation saine et énergétique.
Yaourt grec avec miel et noix
Simple et rapide à préparer, cette recette de yogurt grec avec miel et noix est parfaite pour une pause gourmande et revitalisante.
Ingrédients
- 125g de yaourt grec nature
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 30g de noix concassées (amandes, noisettes, pistaches, etc.)
Préparation
- Verser le yaourt grec dans un bol ou un pot en verre avec couvercle pour emporter.
- Napper le dessus du yaourt avec le miel liquide.
- Parsemer de noix concassées avant de déguster.
Riche en protéines, calcium et oméga-3, ce yogurt grec avec miel et noix fera merveille lors d’une pause recharge durant la journée.
Pudding de chia aux fruits rouges
Craquez pour ce pudding de chia aux fruits rouges, une collation crémeuse et fruitée qui vous apportera énergie et bien-être. Les graines de chia sont une source exceptionnelle d’acides gras oméga-3, fibres et protéines.
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 250ml de lait végétal (amande, soja, coco, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 200g de fruits rouges frais ou surgelés (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
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Préparation
- Mélanger les graines de chia avec le lait végétal et le sirop d’érable dans un bol. Laisser gonfler pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Laver et égoutter les fruits rouges s’ils sont frais. Si vous utilisez des fruits surgelés, les décongeler.
- Une fois les graines de chia bien gonflées, disposer les fruits rouges sur le dessus du pudding juste avant de déguster.
Ce pudding de chia aux fruits rouges est idéal pour une pause gourmande et rassasiante en cours de journée.
Avec ces 4 recettes de collations énergétiques à base de dattes, noix, cacao, yaourt grec, fruits rouges, miel et sel, vous ne manquerez plus jamais d’énergie durant la journée.