Les cookies font partie des friandises préférées des gourmands. Nous vous proposons aujourd’hui une recette originale qui allie gourmandise et bienfaits nutritionnels. Des cookies aux flocons d’avoine, banane et pépites de chocolat, facile à réaliser et tellement délicieux !
Ingrédients nécessaires pour cette recette
Pour préparer ces savoureux cookies, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
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- 200 g de flocons d’avoine
- 2 bananes bien mûres
- 50 g de pépites de chocolat
- 30 g de sucre roux (facultatif)
- 1 pincée de sel
Préparation de la pâte à cookies
La réalisation de cette recette de cookies aux flocons d’avoine, banane et pépites de chocolat est simple et rapide. Suivez les étapes ci-dessous :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
Étape 2 : Réduisez les bananes en purée
Épluchez les bananes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 3 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec le sucre roux et la pincée de sel.
Étape 4 : Ajoutez les autres ingrédients
Incorporez ensuite la purée de banane au mélange sec. Remuez bien pour que les flocons d’avoine soient complètement enrobés de purée de banane. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
La cuisson des cookies
Une fois la pâte à cookies prête, il est temps de passer à la cuisson :
Étape 1 : Formez vos cookies
Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère à soupe, formez des morceaux de pâte et déposez-les sur la plaque en les espaçant bien. Vous pouvez utiliser vos mains pour aplatir légèrement chaque tas de pâte et donner la forme désirée à vos cookies.
Étape 2 : Enfournez vos cookies
Enfournez la plaque de cookies dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés et encore un peu moelleux au centre.
Étape 3 : Laissez refroidir
Une fois la cuisson terminée, sortez la plaque du four et laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.
Bon à savoir pour réussir vos cookies aux flocons d’avoine, banane et pépites de chocolat
Voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider dans la réalisation de cette recette :
Les bienfaits des ingrédients utilisés
Les flocons d’avoine apportent des fibres, des protéines et des vitamines. Ils sont également excellents pour la digestion et la satiété. Les bananes se caractérisent par leur richesse en potassium, en magnésium et en vitamines du groupe B. Quant au chocolat, il est reconnu pour ses vertus anti-oxydantes.
Variante sans sucre ajouté
Si vous souhaitez préparer une version plus saine de ces cookies, vous pouvez tout simplement omettre le sucre roux. En effet, les bananes mûres et les pépites de chocolat apporteront suffisamment de sucré à la recette.
Astuces pour une touche personnelle
N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des morceaux de fruits secs (noix, amandes…), des graines de sésame ou encore du beurre de cacahuète à votre pâte à cookies pour une touche gourmande supplémentaire.
Maintenant que vous avez toutes les clés en main, il ne vous reste plus qu’à vous lancer dans la réalisation de ces délicieux cookies aux flocons d’avoine, banane et pépites de chocolat. Vos enfants adoreront cette recette saine et savoureuse qui ravira leurs papilles tout en leur apportant des nutriments essentiels.
Bonjour, ces coockies se gardent combien de temos ?