Sportifs, mangez des pistaches !

Si vous êtes à la recherche d’une collation qui a du punch sur le plan nutritionnel, ne cherchez pas plus loin que les pistaches. Cette noix polyvalente regorge de protéines et de graisses saines, ce qui en fait l’encas de pré-entraînement idéal pour les hommes. Dans cet article, nous allons voir pourquoi les pistaches sont un choix idéal pour toute séance d’entraînement.

Les pistaches, meilleures alliées de votre préparation sportive ?

Et si la consommation de pistaches s’avérait utile lors de la préparation d’un marathon ? En effet, selon la nutritionniste Catherine Serfaty-Lacrosnière, au moins 30 grammes de pistaches par jour seraient essentiels à l’organisme dans les mois précédant un marathon. De plus, de nombreux nutritionnistes s’appuient sur cette méthode. Alors, en quoi les pistaches seraient-elles essentielles pour cette préparation sportive ?

Les divers intérêts nutritionnels des pistaches

Les pistaches possèdent de nombreux avantages pour l’organisme humain, comme l’apport de fibres, plus important que dans 125 grammes de brocolis, ou bien des vitamines du groupe B (notamment B1 et B6) mais aussi l’apport de potassium qui est l’équivalent de celui contenu dans une banane.

Les pistaches sont riches en protéines et pauvres en graisses, offrant un bon équilibre de nutriments pour alimenter votre corps pendant l’exercice. Elles contiennent également plusieurs vitamines et minéraux clés tels que le magnésium, le fer et le zinc, qui peuvent aider vos muscles à mieux récupérer après une séance d’entraînement. De plus, les pistaches sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps et de ne pas être tenté de prendre des en-cas malsains par la suite.

La teneur élevée en graisses saines des pistaches en fait également un choix idéal pour les collations de pré-entraînement. Ces graisses saines fournissent de l’énergie et contribuent à ralentir le processus de digestion, permettant à votre corps d’utiliser les nutriments de la pistache plus lentement au fil du temps. Cela signifie que vous aurez une énergie soutenue tout au long de votre séance d’entraînement sans avoir à vous ravitailler trop souvent. De plus, les graisses saines vous aideront à vous sentir satisfait après votre séance d’entraînement et vous ne serez pas non plus tenté de trop manger !

Les pistaches contiennent également des antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation causée par des séances d’exercice intenses. Ces antioxydants peuvent également améliorer la vitesse de récupération musculaire afin que vous puissiez retourner à la salle de sport plus tôt que prévu. Enfin, elles sont faciles à transporter et à stocker, ce qui les rend parfaites pour une collation sur le pouce avant ou après une séance d’entraînement !

Lier l’utile à l’agréable

Et pour les personnes qui n’aiment pas grignoter entre les repas, il est possible d’ajouter des pistaches dans de nombreuses recettes. Les pistaches ont l’avantage d’être simples à cuisiner. En effet, elles ont la capacité de s’allier à n’importe quel repas de la journée. Par exemple, pour le matin, il vous suffit de les ajouter à votre muesli accompagné de fromage blanc. Ou bien, si vous préférez les réserver pour le dîner, vous avez la possibilité de les cuisiner avec un délicieux dos de cabillaud aux épices tandoori.

Les pistaches peuvent être consommées crues ou cuites de différentes manières. Pour les rendre encore plus délicieuses, vous pouvez les faire rôtir au four avec quelques épices. Vous pouvez également les faire sauter dans de l’huile et de l’ail pour une collation savoureuse.

Vous pouvez aussi utiliser les pistaches pour préparer de savoureuses sauces pesto et des sauces aux noix, ou encore pour agrémenter vos salades et autres plats. Quelle que soit la façon dont vous décidez de cuire vos pistaches, elles vous apporteront à coup sûr un délicieux croquant et un regain de saveur !

Afin d’en tirer tout le bénéfice attendu, il suffit de vous préparer régulièrement ce type de plat pendant les trois mois qui précèdent le jour J. Bref, il ne vous reste plus qu’à vous régaler avant votre course.