Vous prévoyez une soirée entre amis ou en famille et vous cherchez une façon originale et conviviale d’apporter un moment de partage ? La planche apéro est l’option idéale pour satisfaire tous les goûts et créer une ambiance chaleureuse. Dans cet article, nous allons vous donner quelques conseils pour composer votre plateau apéro et ainsi épater vos invités.
Choix de la planche
Tout d’abord, il faut choisir la planche sur laquelle vous allez présenter vos aliments. Plusieurs options s’offrent à vous :
Au Maroc, la cuisine est avant tout une histoire de partage et de convivialité. Le tajine marocain à l'agneau illustre parfaitement cette philosophie, grâce à ses arômes généreux et sa présentation c...Lire la suite
- La planche en bois : c’est un choix classique, souvent utilisé pour présenter des plateaux de fromages ou de charcuteries. Elle a l’avantage d’être robuste et esthétique.
- Le plateau en ardoise : très tendance, ce type de support apporte une touche élégante et permet d’écrire au craie les noms des différents produits que vous proposez.
- Le plateau en marbre : plus sophistiqué, ce matériau donne un aspect glamour et luxueux à votre présentation.
- Le plateau en verre : simple et facile à nettoyer, il permet de mettre en valeur vos aliments grâce à sa transparence.
Quel que soit le support choisi, veillez à ce qu’il soit suffisamment grand pour accueillir tous les aliments que vous souhaitez proposer.
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Cosy&Trendy 1087051 Planche Apéro, Bois naturel, 80x14.1xh1.5 CmPlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x12,5xh2 Cm -
COOKANDA® Plateau Apéro/Apéritif XXL - Planche de Service en Bois Trèfle, Planche à Découper Bambou, Charcuterie/Fromage/Pain, Grande Taille 38cm, Accessoire Cuisine🍀【 DESIGN UNIQUE EN FORME DE TREFLE 】: Notre planche à découper en bambou apporte la chance mondialement reconnue du trèfle directement dans votre cuisine ! Son design en forme de trèfle n'est pas seulement esthétique mais aussi ultra fonctionnel ! Découpez, servez, et épatez vos invités lors de vos repas festifs, apéritifs dinatoires ou dîners en tête-à-tête. Avec ses 38 cm de diamètre, cette planche en bois convient parfaitement pour tous types d'aliments : fromage, charcuterie, légumes etc. 🍷【 CENTRE CREUX POUR LIQUIDES 】: Ne vous inquiétez plus des jus qui s'écoulent de vos aliments. Grâce à la partie légèrement creuse en cercle autour du logo, ce plateau capte aisément les liquides provenant des aliments ou du vin. Cette fonction garantit une propreté impeccable, que vous utilisiez la planche pour la découpe ou pour servir directement. C'est la finesse du détail qui distingue notre plateau à découper en bambou des autres accessoires de cuisine disponibles dans le commerce. 🧀【 POLYVALENCE ASSURÉE 】: Notre planche en bambou sera idéale en toutes circonstances, que ce soit pour découper ou présenter des fromages, de la charcuterie ou du pain à l'apéro. Imaginez un buffet de mariage ou d'anniversaire où cette pièce maîtresse attirerait tous les regards. Sa robustesse de 1,5cm d'épaisseur en fait également un choix de prédilection pour les professionnels. Pratique et fonctionnelle, cette planche à découper saura répondre à toutes vos attentes. 🎍【 LE CHOIX DU BAMBOU 】: Nos planches à découper en bambou sont méticuleusement protégées par un vernis alimentaire conçu pour améliorer la résistance et la durabilité naturelle du bambou. Ce n'est pas tout : le bambou n'est pas seulement un matériau écologique, il possède aussi des propriétés antibactériennes naturelles, garantissant ainsi une surface de coupe saine. En choisissant notre plateau en bois, vous faites un geste pour la planète et pour l'hygiène de votre cuisine. 🎁【 L'ART DE L'APÉRITIF XXL & LE CADEAU PARFAIT 】: Que diriez-vous d'élever l'apéritif au rang d'art ? Avec sa taille XXL et son design unique, cette planche à découper est un cadeau qui sort de l’ordinaire ! Offrez-la en cadeau d'anniversaire, de mariage ou pour toute occasion spéciale ; elle est parfaite pour les gourmets, les amoureux de cuisine et tous ceux qui apprécient les petits plaisirs de la vie. Chaque moment partagé autour de cette planche se transforme en souvenir inoubliable. -
Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
Composition de la planche apéro
Pour réussir votre planche apéro, il est essentiel de varier les plaisirs. Voici quelques idées d’aliments à inclure dans votre composition :
Fromages
Indispensables sur une planche apéro, les fromages peuvent être présentés en tranches, en cubes ou en portions individuelles. Variez les textures et les saveurs en sélectionnant des produits à pâte dure, molle ou persillée. Pensez également aux alternatives végétales pour satisfaire tous les régimes alimentaires.
- Comté,
- brie de Meaux,
- roquefort,
- mozzarella di Bufala,
- chèvre frais,
- fauxmage végétal, etc.
Charcuteries
Les charcuteries sont un autre grand classique des plateaux apéritifs. Optez pour des tranches fines et roulez-les pour une présentation originale. N’hésitez pas à ajouter quelques olives ou cornichons pour agrémenter le tout.
- Jambon cru,
- saucisson sec,
- chorizo,
- terrines et rillettes,
- coppa, etc.
Légumes et crudités
Pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté à votre planche, n’oubliez pas d’inclure des légumes et crudités. Présentez-les en bâtonnets, en rondelles ou à la croque-au-sel.
- Carottes,
- concombres,
- poivrons,
- tomates cerises,
- radis,
- céleri, etc.
Pour une touche originale, n’hésitez pas à ajouter quelques fruits tels que des grains de raisins, des framboises, des billes de melon, ou même des fruits secs.
Tartinades et sauces
Mettez à disposition de vos invités différentes tartinades et sauces pour accompagner les aliments proposés. Optez pour des ramequins ou des petites coupelles pour une présentation soignée.
- Houmous,
- guacamole,
- caviar d’aubergine,
- tzatziki,
- rillette de poisson (maquereaux, sardines, etc.),
- sauce au fromage ail et fines herbes.
Pains et crackers
Pour compléter votre planche apéro, proposez une sélection de pains et crackers. Variez les goûts et les textures en choisissant des produits aux céréales, aux olives ou encore aux oignons.
- Baguette tradition,
- pain complet,
- pain aux noix,
- crackers salés,
- tortilla chips, etc.
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Astuces pour une présentation réussie
En plus du choix des aliments et de la planche, voici quelques astuces pour sublimer votre présentation :
- Variez les formes : alternez entre tranches fines, cubes, bâtonnets et portions individuelles pour créer un visuel intéressant.
- Jouez avec les couleurs : essayez de combiner des produits de différentes couleurs pour rendre votre planche apéro encore plus appétissante.
- Séparez les aliments : évitez que les saveurs ne se mélangent en plaçant chaque aliment séparément, en petits tas ou en rangées bien alignées.
- Ajoutez des accessoires : n’hésitez pas à utiliser des cure-dents, des piques ou des petites fourchettes pour faciliter la dégustation.
- Personnalisez votre présentation : si vous avez opté pour un plateau en ardoise, écrivez au craie le nom des différents aliments proposés. Vous pouvez aussi ajouter des étiquettes ou des petits drapeaux pour donner une touche ludique à votre planche apéro.
Et voilà, vous êtes maintenant prêt à préparer la planche apéro parfaite qui ravira vos convives lors de votre prochaine soirée. Bonne dégustation !