Vous en avez sûrement entendu parler, à la maison, dans les restaurants ou sur les réseaux sociaux, les smoothie bowls sont devenus une véritable tendance pour bien commencer la journée. Ces bols colorés et riches en nutriments allient fruits, légumes, et super-aliments pour vous offrir un petit-déjeuner rapide, sain et équilibré. Dans cet article, découvrez des recettes et des conseils pour préparer ces délices à l’avance.
Qu’est-ce qu’un smoothie bowl ?
Le smoothie bowl est une version plus épaisse du smoothie traditionnel servi dans un verre à jus. Il se compose d’une base crémeuse réalisée avec des fruits frais mixés, du lait végétal ou du yaourt, et peut être agrémenté de diverses garnitures comme des graines, des super-aliments, des noix ou du granola.
Le shiitake, ce champignon asiatique qui ne cesse de gagner en popularité dans les cuisines occidentales, est non seulement délicieux et polyvalent, mais également riche en protéines, fibres et vitam...Lire la suite
Cet en-cas sain et savoureux allie gourmandise et nutrition tout en étant très facile à préparer. Il suffit généralement de quelques minutes pour réaliser un smoothie bowl délicieux et satisfaisant pour le palais.
Avantages des smoothie bowls
Nutritionnels et gourmands, les smoothie bowls permettent de faire le plein d’énergie dès le matin tout en apportant une grande variété de nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ils sont généralement composés de fruits et légumes riches en vitamines, minéraux et fibres. En choisissant les bonnes associations, vous pouvez profiter d’un petit-déjeuner équilibré qui soutient votre bien-être global.
De plus, ces bols regorgent de saveurs différentes pour varier les plaisirs et ne pas se lasser. Ils peuvent être adaptés selon les goûts et les envies de chacun, mais aussi selon les saisons ou les aliments disponibles à la maison.
Des recettes de smoothie bowls à essayer
Smoothie bowl aux fruits rouges
- 200 g de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles, etc.)
- 1 banane bien mûre
- 150 ml de lait d’amande ou autre lait végétal
- Garniture : graines de chia, noix de coco râpée, amandes effilées
Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Verser dans un bol et parsemer de garnitures avant de déguster immédiatement.
-
H.Koenig Mini Blender Smoothie Transportable Compact 570mL SMOO9 Sans BPA Puissant 300W, Mixeur à Smoothie 2 Bouteilles Portables, 4 Lames en Inox, 2 gourdes avec couvercles de voyage incluses[CAPACITE ET POLYVALENCE] : Grâce à sa capacité généreuse de 570 mL, ce mixeur électrique s'adapte parfaitement à une multitude de préparations, vous permettant d'exprimer votre créativité culinaire. [DESIGN ELEGANT] : Ajoutant une touche sophistiquée à votre cuisine, le matériau en acier inoxydable assure une résistance à l'usure et une facilité d'entretien, reflétant ainsi la qualité et la durabilité du produit. [PERFORMANCES DE COUPE] : Les 4 lames tranchantes en acier inoxydable garantissent des performances de coupe exceptionnelles, créant des textures parfaites pour toutes vos préparations culinaires. [PRATICITE ET ACCESSOIRES] : Les 2 gourdes de 570 mL, accompagnées de couvercles de voyage et de contours en silicone, offrent une solution pratique pour emporter vos préparations où que vous alliez. La compatibilité avec le lave-vaisselle facilite le nettoyage, ajoutant une dimension pratique à l'utilisation quotidienne de ce mixeur. [GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS] : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable. -
Philips Série 5000 Blender, Technologie ProBlend Plus, Moteur ProBlend Plus 1000 W, 3 Vitesses, Capacité de 2 Litres, Lames Amovibles, Nettoyage Facile, Application Nutri-U, Gris Cachemire (HR3020/20)Mixage sans effort : Le blender Philips série 5000, doté de la technologie ProBlend Plus et d'un moteur de 1000 W, transforme sans effort les ingrédients difficiles comme les fruits et les légumes en smoothies veloutés, et dispose d'un réglage de nettoyage pour faciliter le nettoyage du début à la fin Pratique et facile à nettoyer : Comprend des pièces lavables au lave-vaisselle, des lames amovibles pour un nettoyage facile et un réglage de nettoyage qui élimine le besoin de frotter. L'application NutriU fournit de l'inspiration et des conseils pour de délicieuses recettes Grande capacité pour les familles : Avec un récipient de 2 litres (capacité de travail de 1,5 litre), ce mixeur est parfait pour préparer des smoothies pour toute la famille en une seule fois Technologie ProBlend Plus : Profitez de textures douces et soyeuses grâce au bol et aux lames nervurés ProBlend Plus, alimentés par un moteur ProBlend Plus de 1000 W pour une circulation optimale et des résultats parfaits Polyvalent et puissant : Choisissez parmi 3 vitesses et la fonction Pulse pour les ingrédients durs et mous, grâce à un moteur ProBlend Plus de 1000 W qui fournit 25 % de puissance en plus pour des boissons, des soupes et des sauces onctueuses -
Moulinex Blender Blendforce, 600 W, 2 vitesses + fonction Pulse, Capacité totale de 2 L, Système Smart Lock, Nettoyage facile, Refroidissement par air, 3 minutes de mixage en continu LM420510PUISSANT ET POLYVALENT deux vitesses + pulse, 600 W, pour des performances exceptionnelles et des résultats de mixage rapides TECHNOLOGIE SMART LOCK un mixage quotidien en toute facilité et tranquillité d'esprit grâce à un système de verrouillage externe et à une détection automatique de sécurité pour un mixage sûr au quotidien JUSQU'À 3 MINUTES DE MIXAGE CONTINU mixage continu puissant jusqu'à 3 minutes en continu sur les deux vitesses (haute, basse) ainsi que sur la fonction Pulse pour traiter une grande variété d'ingrédients en toute simplicité UNE GLACE PILÉE IDÉALE des résultats exceptionnels qui n'usent pas le moteur et n'endommagent pas le bol Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans STABILITÉ TOTALE le design intelligent avec des ventouses à la base assure une stabilité totale pour un mixage plus détendu POIGNÉE ERGONOMIQUE une poignée confortable et facile à saisir, ainsi qu'une poignée texturée autour de l’écran, assurent un confort total et une grande facilité d'utilisation En effet 2L est la capacité totale ; 1,25L est la capacité utile.
Smoothie bowl à la mangue et au kale
- 1 mangue, coupée en morceaux
- 50 g de kale, lavé et essoré
- 1 banane, coupée en rondelles
- 180 ml de lait d’amande
- Garniture : graines de courge, noix hachées, myrtilles
Mixer tous les ingrédients dans un mixer puissant jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Transvaser la préparation dans un bol et garnir selon les envies.
Smoothie bowl à la banane et au cacao
- 2 bananes bien mûres, coupées en rondelles
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 180 ml de lait de coco
- Garniture : granola sans sucre ajouté, copeaux de chocolat noir, noisettes concassées
Mélanger tous les ingrédients dans un mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Verser la préparation dans un bol et parsemer de garnitures avant de savourer.
Des astuces pour gagner du temps le matin
Afin de rendre la préparation de votre smoothie bowl encore plus rapide le matin, vous pouvez préparer certains éléments à l’avance. Voici quelques conseils :
- Congelez vos fruits : coupez-les en morceaux et placez-les dans des sachets de congélation. Il ne vous restera plus qu’à les sortir la veille pour les passer rapidement au mixeur le matin.
- Préparez vos garnitures : préparez des portions de graines, de noix et autres super-aliments dans des petits pots, pour gagner du temps lors de la préparation.
- Planifiez vos recettes : choisissez à l’avance les smoothie bowls que vous souhaitez réaliser durant la semaine et faites en sorte d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main.
En définitive, les smoothie bowls sont une option de petit-déjeuner rapide et nutritif qui saura satisfaire les papilles tout en apportant une grande variété de nutriments essentiels. Essayez ces délicieuses recettes et n’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle pour créer le bol idéal selon vos goûts, vos envies et vos besoins nutritionnels !