Découvrez notre recette de Naans au Fromage faciles et rapides à réaliser, parfaits pour un repas en famille ou entre amis ! Ces petits pains indiens garnis de fromage fondant sauront vous régaler en un rien de temps.
Première étape : la préparation de la pâte à naan
Tout d’abord, il est nécessaire de préparer la pâte de nos délicieux naans. Voici les ingrédients nécessaires :
Découvrez ces 5 recettes inédites à base de morue qui deviendront probablement des incontournables pour épater vos invités. Des plats savoureux et originaux que vous devez absolument connaître et ess...Lire la suite
- 300 g de farine de blé
- 150 ml de yaourt nature
- 50 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
Mélangez tous ces ingrédients dans un grand saladier et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Vous pouvez également ajouter une demi-cuillère à café de sucre pour donner une saveur légèrement sucrée à vos naans. Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes, le temps qu’elle double de volume.
-
VAHINÉ - Levure Du Boulanger Classique - Idéale Pain et Brioches - 6 sachets de 8gRÉUSSISSEZ VOS RECETTES : Cette levure du boulanger est votre meilleur allié pour faire parfaitement lever vos pâtes salées ou sucrées. A vous les pains nature, de campagnes, les brioches gonflées ou encore les pâtes à pizza maison ! FACILE D'UTILISATION : Versez un sachet de levure du boulanger dans deux cuillères à soupe d'eau ou de lait tiède (30°). Laissez reposer 15 min et délayez. La levure Vahiné est alors prête à être mélangée à votre farine. SAVOIR-FAIRE : Car Vahiné souhaite le meilleur pour ses consommateurs, la levure du boulanger traditionnelle est une levure sans aucun additif. Elle promet de donner à vos préparations un goût authentique. Vahiné, c'est bien fait ! LA QUALITÉ VAHINÉ : La qualité produit est notre ADN. Grâce à notre laboratoire d'analyses français, nous réalisons plus de 50 000 analyses sur plus de 8 000 échantillons. Avec les produits de pâtisserie Vahiné, vous ferez des merveilles ! VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25% de réduction de l’empreinte carbone, 60% de matières recyclées dans les emballages PET, 100% de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés. -
FERMIPAN LA LEVURE DE BOULANGER BAKERS YEAST 500G X 1 -
Dcl Saf Levure Active Lot de 2 levures séchées 500 gConvient à tous les processus de fabrication du pain Nécessite une réhydratation pour une utilisation Conserve toutes ses caractéristiques pendant plusieurs mois
Note sur la levure
Si vous êtes pressés, vous pouvez également utiliser de la levure chimique pour une préparation plus rapide, bien que le goût de la pâte sera légèrement différent. Dans ce cas, utilisez simplement une cuillère à café de levure chimique et laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
-
LA PATELIERE Levure Chimique 6 Sachets 66 gOrigine : France Idéale pour pâtes à cake, génoises, biscuits Aide à la pâtisserie et aux desserts -
Vahine Levure Chimique, Vanille, 5 x 8 gFACILE D'UTILISATION : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est facile à utiliser. Il suffit juste de l'incorporer dans tous vos gâteaux, cakes et pancakes. POUR UN DESSERT IRRÉSISTIBLE : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est idéale pour apporter une texture moëlleuse et aérée ainsi qu'une touche vanillée gourmande à vos pâtisseries. NOMBREUX BIENFAITS : Les ingrédients de pâtisserie ajoutent du goût grâce à leurs recettes authentiques. Sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser la saveur de votre dessert sans apport de matière grasse LA QUALITÉ VAHINÉ : Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Vahiné s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes -
LA PATELIERE Levure Chimique 150 gFrance Rien à signaler Ce produit contient 150g
Deuxième étape : préparation du fromage pour garnir les naans
Pendant que la pâte repose, il est temps de préparer le fromage pour garnir nos savoureux naans. Vous pouvez utiliser différents types de fromage, selon vos préférences :
- Mozzarella
- Cheddar
- Fromage à tartiner (comme le kiri)
- Feta
Découpez le fromage en petits morceaux ou émiettez-le si nécessaire. N’hésitez pas à mélanger plusieurs sortes de fromages pour une saveur originale !
Troisième étape : confection des naans au fromage
Une fois la pâte reposée et le fromage prêt, il est temps d’assembler nos naans :
- Divisez la pâte en 8 parts égales.
- Aplatissez chaque morceau de pâte en cercle sur un plan de travail fariné.
- Ajoutez le fromage sur l’un des côtés du cercle de pâte et recouvrez avec l’autre côté, formant ainsi une sorte de « chausson » au fromage.
- Appuyez légèrement sur les bords pour bien sceller le naan et éviter que le fromage ne s’échappe lors de la cuisson.
Le façonnage terminé, passons à présent à la cuisson de nos naans au fromage :
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Posez les naans garnis sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Variante avec la cuisson à la poêle :
Selon vos préférences, vous pouvez aussi cuire vos naans au fromage à la poêle ! Pour cela :
- Faites chauffer un peu d’huile (ou du beurre) dans une poêle à feu moyen.
- Posez délicatement le naan garni et faites-le cuire de chaque côté pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que le fromage commence à fondre.
Quatrième étape : dégustation des naans au fromage faits maison
Après avoir été émerveillé par la rapidité de cette recette, il ne reste plus qu’à savourer vos délicieux Naans au Fromage. Vous pouvez les accompagner de légumes grillés, de salade ou encore d’une sauce tomate relevée d’épices pour faire voyager vos papilles vers l’Inde. Alors, laissez-vous tenter par cette recette, sortez vos tabliers et régalez petits et grands en moins de temps qu’il ne faut pour le dire !