Le plaisir gourmand des brownies vegan au chocolat et noix, une recette hyper facile

©Toa Heftiba/ Unsplash

Tout le monde raffole d’un bon et moelleux brownie, encore plus s’il est à base de chocolat noiret de noix. Les amateurs de recettes végétaliennes ne sont pas en reste avec ce délicieux dessert, les brownies vegan au chocolat et noix. Dans cet article, nous allons vous donner toutes les astuces pour préparer ces succulents gâteaux 100 % végétal.

Des ingrédients sains et savoureux

Pour réaliser votre recette de brownies vegan au chocolat et noix, sélectionnez des ingrédients. Parmi eux, on retrouve :

Avis aux amateurs de saveurs exotiques et gourmandes : voici une recette typique et incontournable à réaliser chez soi pour voyager jusqu'aux Antilles le temps d'une dégustation. Découvrons ensemble ...Lire la suite

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 200g de sucre de fleur de coco
  • 240g de yaourt nature végétal
  • 120g de compote de pommes non sucrée
  • 120g de crème de soja
  • 120g de farine tout usage (ou farine d’amande pour une version sans gluten)
  • 60g de noix concassées

Le chocolat noir

Optez pour un chocolat noir à pâtisser d’au moins 70% de cacao pour apporter une saveur profonde et une intensité unique à vos brownies. De nombreux chocolats noirs existent sur le marché sous différents pourcentages de cacao.

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Le sucre de fleur de coco

Doux et parfumé, le sucre de fleur de coco est le compagnon parfait pour agrémenter vos brownies sans culpabiliser. Ce sucre naturel a l’avantage d’avoir un index glycémique bas et peut être utilisé dans toutes vos pâtisseries.

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    ➤ BIO SUCRE DE FLEUR DE COCO - 100 % naturel, finement moulu et de BIO qualité contrôlée pour une douceur fine, tendre avec une légère note de caramel. ➤ POURQUOI? |Notre BIO sucre de fleur de Coco est un idéal succédané naturel de la vergeoise ou du sucre de canne. ➤ COMMENT? | Vous pouvez utiliser notre sucre do coco comme le sucre de canne - pour sucrer des desserts, des mueslis de fruits, des produits de pâte et des boissons, comme par exemple le thé, le café ou la limonade. ➤ NOTRE CONSEIL | Ce naturel moyen sucrant est extrait du nectaire des fleurs de coco. Mais il n’a pas la saveur noix de coco, mais plutôt de caramel – tout délicat, pareil à la vergeoise. ➤ SATISFACTION | Nous serons heureux de recevoir une rétroaction sur nos BIO produits. Voudriez –vous nous aider et aider d’autres nos clients avec Votre opinion sur le BIO sucre de fleur de Coco? Merci beaucoup de Votre soutien amical!
  • COMPTOIRS ET COMPAGNIES - Sucre De Fleurs De Cocotier - Indice Glycémique faible - Naturellement Sans Gluten - Certifié Bio - 1kg
    PRODUIT NATUREL - Issu de la sève des fleurs de cocotier, notre sucre de coco bio non raffiné vous offre un savoureux goût caramelisé. Remplace le sucre, le sirop d'agave dans vos préparations culinaires (pâtisseries, boissons chaudes, laitages…) FAIBLE INDICE GLYCEMIQUE - Le sucre de coco présente un indice glycémique 35 (contre 68 pour du sucre blanc et 64 pour le miel) ce qui en fait une alternative exceptionnelle aux sucres classiques ou édulcorants naturels RICHE EN POTASSIUM - Un nutriment essentiel qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au mentien d'une pression sanguine normale. CERTIFIÉ BIO - Notre sucre de coco est certifié bio par ECOCERT. Récoltée par incision des inflorescences, selon des techniques ancestrales qui respectent les cocotiers, la sève est lentement chauffée puis séchée afin d'obtenir du sucre en poudre DIRECT PRODUCTEUR - Comptoirs et Compagnies a mis en place des filières d’approvisionnement en direct avec des producteurs d’Asie du Sud Est. Nos produits sont compensés carbone afin de financer des projets solidaires. Conditionné en France

Le yaourt nature végétal

Pour remplacer les œufs dans cette recette, optez pour un yaourt nature végétal. Il existe plusieurs types de yaourt vegan à base de lait d’amande, de soja ou encore de coco. Leur texture lisse et onctueuse apportera du moelleux à vos brownies.

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    100% végétal*. *Ne contient pas d'ingrédients d'origine animale. Conçu exprès pour bébé**. **Conformément à la réglementions sur les aliments pour bébés. Sans sucres ajoutés***. ***Contient de sucres naturellement présents. Produit dans les Vosges. Coco origine non UE, poire origine UE. Cet emballage contient minimum 80% de carton recyclé et est recyclable.
  • GOOD GOÛT - Brassé Végétal À Base D'Avoine - Dessert Bébé - Dès 6 Mois - Fraise, Banane - Sans Lactose Ni Protéines De Lait De Vache - Sans Sucres Ajoutés* - Format Nomade - 10x90g
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La compote

Idéale comme substitut des œufs, la compote rendra vos brownies délicieusement fondants tout en leur apportant une saveur fruitée. Privilégiez une compote sans sucre ajouté pour un dessert plus sain.

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