Dirty Chai : mixer épices et expresso en une recette divine

©René Porter/ Unsplash

Le dirty chaï est une délicieuse boisson qui marie avec brio les saveurs d’un chaï latte et celles d’un expresso. Riche en arômes, cette préparation savoureuse fait de plus en plus d’adeptes auprès des amateurs de boissons chaudes. Le dirty chaï est une alternative originale au café traditionnel qui saura surprendre vos invités et vous réchauffer lors des froides journées d’hiver. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir tous les secrets derrière la réussite d’un dirty chaï parfait.

Ingrédients nécessaires à la préparation du dirty chaï

Pour réaliser un dirty chaï, il faut avant tout disposer des ingrédients indispensables qui feront toute la différence dans votre boisson. Les éléments clés sont :

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  • Du thé noir (environ 2 cuillères à café) : le thé noir est la base du chaï latte. De qualité supérieure, il apportera toute la plénitude nécessaire à votre dirty chaï.
  • Tetley - Thé Noir English Breakfast - Arôme Riche et Corsé - Boîte de 100 sachets classiques
    LE THÉ QUI RÉVEILLE LES PAPILLES : Profitez dès le matin d'un thé authentique, aux arômes puissants et généreux. Notre thé noir English Breakfast est idéal au petit-déjeuner, pour commencer la journée avec une boisson chaude délicieuse et vivifiante. Boite de 100 sachets LA PASSION DU THÉ : Animés par la passion du thé, nous nous sommes engagés à approvisionner l'ensemble de nos thés auprès de producteurs certifiés Rainforest Alliance CONSEILS D’UTILISATION : Nous conseillons de conserver les sachets dans un endroit frais et sec. Lors de votre préparation, laissez infuser 3 à 5 minutes entre 95 et 100°C pour faire ressortir tout l’arôme du thé VARIEZ LES SAVEURS POUR VARIER LES PLAISIRS : Tetley vous propose différents mélanges de thés pour vous offrir autant de moments reposants et conviviaux. Thé noir ou vert, classique ou Earl Grey, optez pour vos saveurs préférées TETLEY, EXPERT DU THÉ DEPUIS 1837 : En plus de la qualité de nos thés, nous sommes fiers d’être un membre fondateur de l’Ethical Tea Partnership et nous nous engageons à adopter des pratiques plus durables sur le plan environnemental
  • Clipper English Breakfast Thé Noir Bio, 20 sachets
    The Clipper Bio pour un petit dejeuner a l'anglaise: Le Thé Noir English Breakfast de Clipper est un succulent mélange de thé en sachet qui réunit l'Assam et le thé de Ceylan pour prendre votre petit déjeuner à l'heure anglaise Recette naturelle et bio: Ce thé Clipper est fabriqué sans OGM ni ingrédients artificiels à partir d'un assemblage de thés provenant de l'agriculture biologique. Une recette simple et 100 % naturelle pour un goût exceptionnel Issu du commerce equitable: Première marque de thé équitable, Clipper offre un revenu juste, équitable et stable à ses producteurs de thé noir bio, en respectant et même en dépassant les prix fixés par le label Fairtrade Conseils de preparation: Pour préparer votre thé bio, faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir durant une minute avant de la verser sur le sachet. Laissez infuser pendant 2 à 4 minutes. Savourez votre boisson Naturel, ethique et delicieux: Élaborés dans le respect de la planète et des producteurs, les produits Clipper sont issus de mélanges d'ingrédients naturels, conçus pour que chaque tasse soit parfaite et délicieuse
  • Chabiothé - Thé noir Assam Bio 200g - conditionné en France - sachet biodégradable
    ✅ PRODUIT BIOLOGIQUE : Ce thé noir est originaire d'Inde de la région d'Assam et est issu de l'Agriculture Biologique. C'est un F.O.P. Flowery Orange Pekoe : Il s'agit de la cueillette la plus fine, composée du bourgeon terminal et des deux feuilles suivantes. ✅ Le thé noir possède de nombreuses vertus pour la santé - Pour préparer ce thé noir, nous vous conseillons de le laisser infuser 4 à 5 minutes dans une eau à 95°C. 🌿 SACHET BIODEGRADABLE refermable contenant 200 grammes. Le sachet permet une conservation optimale du thé. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013.
  • Des épices : elles constituent l’autre élément principal du chaï latte. Cannelle (1 bâton de cannelle), gingembre (1 petite tranche de gingembre frais), cardamome (2 à 3 gousses de cardamome) et parfois poivre sont autant d’épices qui enrichissent et réchauffent la préparation. Vous pouvez utiliser des épices en poudre ou les mélanger sous forme de cuillère pensez à choisir des produits frais pour profiter pleinement de leurs saveurs.
  • Cannelle tuyau 65 gr
    Cet arbre pousse dans les forêts sauvages où il peut atteindre 15 mètres de hauteur. Son écorce est très mince. Le cannelier est aussi cultivé en Inde, à Java, à l'île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. La récolte se fait tôt le matin, généralement au printemps, les jours de pluie. Se marie à merveille avec le vin chaud, les punch, la salade de fruits.
  • natural bâtons de cannelle entieres 200g
    Entieres à infuser variete cinnamomum verum
  • Dani - Cannelle Bâtons 150 gr
    Utilisé pour aromatiser les infusions et autres boissons ainsi que pour les ptisseries et les boulangeries Une épice sucrée largement utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur, à la fois dans les plats sucrés et salés Apporte une saveur douce et sucrée Livré dans un bocal avec bouchon doseur
  • Cardamome entière (100g), graines de cardamome 100% naturelles, graines de cardamome naturelles sans additifs, vegan
    💚 100% NATUREL : Nos graines de cardamome ne contiennent aucun additif, exhausteur de goût ou arôme artificiel et sont végétaliennes. 💚 MEILLEURE QUALITÉ DES ALIMENTS CRUS : Nos graines de cardamome sont doucement séchées pour maintenir la qualité des aliments crus. 💚 VALABLE AU QUOTIDIEN : Les propriétés de la cardamome et ses utilisations possibles sont de plus en plus appréciées. Ceux-ci sont très populaires dans notre vie quotidienne depuis des siècles en Asie, mais aussi en Europe. 💚 UTILISATION POLYVALENTE : Les graines de cardamome sont parfaites pour affiner les plats et les mélanges d'épices. La cardamome est notamment utilisée pour affiner les currys et autres plats indiens. En même temps, en raison de son goût d'eucalyptus, il est souvent utilisé pour les bonbons et les biscuits à la cire. 💚 EMBALLAGE REFERMABLE : Le sachet refermable assure la durée de conservation de la cardamome et préserve son arôme.
  • DUCROS - Cardamome moulue 35 g
    La cardamome est le fruit séché d'une plante originaire du sud de l'inde. Capsule qui renferme des graines à la saveur chaude et camphrée Cardamome moulue Conditionné en france
  • Gousses de Cardamome Verte Graines - Graines de Cardamome Entières 100% Naturel - NCA (50)
    Les gousses de cardamome verte ont une saveur fraîche et florale avec un arôme chaud, puissant et épicé. La cardamome est constituée d'une gousse verte remplie de petites graines noires au goût intense et frais. L'utilisation de la cardamome rehausse les saveurs salées et sucrées. Les gousses vertes sont utilisées dans le thé, les soupes et les sauces. La cardamome est irrésistible dans les boissons telles que le café, le vin chaud et le lait au chocolat. Donne une fraîcheur épicée aux ragoûts et autres plats. La cardamome donne beaucoup de saveur supplémentaire aux gâteaux sucrés, aux tartes et aux confitures. Il est excellent avec des préparations à base de fruits comme les pommes, les poires et les oranges. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
  • Du sucre (environ 1 à 2 cuillères à café) : authentiquement, on utilise du sucre complet pour conserver les notes caramélisées des saveurs tout en ajoutant de la douceur à la boisson.
  • Du lait (environ 200 ml) : entier ou demi-écrémé, le lait sera l’écrin crémeux qui enveloppera les arômes du chaï et qui leur permettra de s’exprimer pleinement. Les boissons végétales pourront également être utilisées pour une alternative sans lactose.
  • De l’eau (environ 100 ml) : pure, plate et sans chlore, elle est indispensable à la bonne infusion du thé.
  • Un expresso : il apporte ce côté corsé et fort au dirty chaï.
  • L'OR, 1kg Café en Grains Sélection, 100% Arabica, Intensité 7, 1kg
    Grains de café L'OR Intensité 7 en format de 1kg pour un café équilibré en bouche et avec des notes légères d'amandes grillées Grains de café 100% Arabica pour un assemblage corsé et très aromatique Conditionnement sous atmosphère hermétique garantissant une préservation optimale des arômes de votre café Gamme de grains de café L'OR offrant une multitude de saveurs pour les amoureux de cafés authentiques Compatible avec toutes les marques de machines broyeuses manuelles ou automatiques