2 cocktails d’été pour sublimer vos crémants et ravir vos papilles

Sur Masculin.com, on aime les cocktails, et pendant tout l’été, on vous fera découvrir ou redécouvrir des cocktails classiques, des originaux, des alternatifs, etc. Aujourd’hui, on sort des sentiers battus et on rentre dans les bulles, avec deux cocktails dédiés à cet été 2024, à base de crémant.

Le premier, « La Douceur de Chanceny« , préparé à partir d’un Crémant de Loire aux bulles délicates, puis un second, « Fruity Pepper ! » élaboré par le mixologiste Anthony Deloche avec un authentique Crémant de Bourgogne.

Vous rêvez d'une escapade méditerranéenne sans quitter votre salon ? Le limoncello, cette célèbre liqueur italienne au citron, vous offre une véritable plongée au cœur de l'Italie. Voici trois recett...Lire la suite

Des cocktails qui vous demanderont un peu de préparation, mais sauront parfaitement sublimer les crémants de nos régions. Découvrez sans plus attendre les recettes de ces deux boissons rafraîchissantes !

La Douceur de Chanceny

Un cocktail qui rappelle la douceur des couchers de soleil des soirs d’été… Cette nouvelle recette est une invitation au voyage, avec la fraîcheur des fruits rouges et la douceur des arômes exotiques.

Ingrédients

Pour deux personnes :

  • 2 framboises
  • 12 ml purée de framboises
  • 25 ml vodka infusée à la vanille
  • 15 ml sirop de sucre brun
  • 50 ml jus d’ananas
  • 50 ml Crémant de Loire Brut Rosé
  • Glaçons 

Préparation

  1. Passer au tamis la purée de framboises et shaker avec des glaçons.
  2. Allonger ensuite avec la vodka, le sirop et le jus d’ananas puis déposer une framboise fraîche dans une coupe.
  3. La remplir avec le contenu du shaker, sans glaçon et compléter avec le Crémant de Loire Brut Rosé De Chanceny.
  4. Déposer une fleur comestible, déguster !

Qu’est-ce que le crémant de Loire ?

Le Crémant de Loire est un vin mousseux produit dans la vallée de la Loire. Il est élaboré à partir de Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau et Chardonnay. Le Crémant de Loire a un goût frais et fruité avec des notes d’agrumes.

  • LaCheteau - Crémant de Loire Blanc Brut AOP (6 x 0.75 L)
    Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse Elevage sur lattes en caves à 12°C pendant un minimum de 15 mois Cueillette entièrement manuelle Le vin présente une robe jaune pâle très brillante aux reflets argentés Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est caractérisée par une attaque très vive et acidulée sur le fruit avec une belle fraîcheur, elle présente des arômes de citron, mandarine et fleurs blanches Idéal en apéritif pour une occasion particulière, il peut également accompagner les desserts à base de brioche, biscuits et glaces ou des mets salés tels que des fruits de mer ou du poisson grillé
  • Malesan Brut Dégustation - AOP Crémant de Bordeaux - Méthode Traditionnelle - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Un Crémant de Bordeaux MALESAN de caractère et de finesse Vinification méthode traditionnelle. Elevage sur lie 12 mois en bouteille Cépages Sémillon et Cabernet Franc ; Terroirs principaux : Sablo-argileux, graves et argilo-calcaires La Dégustation vue par Fabrice Sommier : une robe jaune ple aux reflets brillants avec un fin cordon de bulles; Un nez puissant avec des notes de fruits blancs et jaunes, particulièrement une dominante de pèche et de poire; La bouche est dense avec une belle longueur; La finale complexe est longue et riche avec une superbe onctuosité Les Accords Mets and Vins vus par Fabrice Sommier : idéal à lâ€apéritif il accompagnera également vos plats de fruits de mers, poissons jusquâ€au dessert
  • LaCheteau - Crémant de Loire Brut Rosé (6 x 0,75 L)
    Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse Elevage sur lattes en caves à 12°C pendant un minimum de 12 mois Cueillette entièrement manuelle Le vin présente une robe rose framboise et un cordon de bulles fines Le nez est complexe et s'ouvre sur des notes de baies rouges La bouche est équilibrée, ample et a une belle longueur Idéal en apéritif, il peut également accompagner les desserts à base de fruits, chocolat, biscuits et glaces

Fruity Pepper !

Le cocktail de l’été Fruity Pepper ! Un cocktail signature aux saveurs délicatement fruitées, relevé d’une touche de poivre : laissez-vous surprendre par le cocktail d’Anthony Deloche, le mixologiste passionné.   

Ingrédients

Pour deux personnes :

  • 4 cl de Gin
  • 2 cl crème de pamplemousse
  • 2 cl liqueur de fleur de sureau
  • 2 cl sirop de rose
  • 2 cl jus de citron
  • Crémant de Bourgogne Ice Flow
  • Soupçon de poivre 5 baies

Préparation

  1. Dans un verre Tumbler, verser la crème de pamplemousse à travers un tamis puis ajouter la liqueur, le sirop et le jus de citron.
  2. Mélanger l’ensemble doucement à l’aide d’une cuillère et déposer quelques glaçons, puis servir le gin.
  3. Enfin, allonger avec le Crémant de Bourgogne Sainchargny Ice Flow et pour parfaire le cocktail, faire tourner 2 tours de moulin de poivre 5 baies au-dessus du cocktail.

Qu’est-ce que le crémant de Bourgogne ?

Le Crémant de Bourgogne est un vin mousseux produit en Bourgogne. Il est élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Bourgogne Aligoté. Le Crémant de Bourgogne a un goût frais et fruité avec des notes florales.

Abonnez vous à notre Newsletter gratuite

Abonnez vous à notre newsletter pour recevoir 2 fois par semaine les nouveaux articles de Masculin.com. Vos données ne sont ni vendues, ni partagées avec des tiers.

  • Valenger Brut - AOP Crémant de Bourgogne - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Région: Bourgogne Appellation: Crémant de Bourgogne Cépages: Chardonnay, Gamay, Pinot Noir Méthode Traditionnelle Robe d'une belle couleur jaune pâle avec des petits reflets brillants et des bulles fines et régulières; Un Nez avec de légères notes briochées et vanillées s’ouvrant sur des arômes plus frais d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche avec une structure tout en finesse qui dévoile une belle longueur tout en fraîcheur.
  • Calvet - Crémant de Bordeaux AOP Brut (1 x 0.75 L)
    Les vignobles sont situés au cœur de l’Entre-deux-Mers, entre la Dordogne et la Garonne Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse Cueillette entièrement manuelle Le vin présente une robe dorée intense, mettant en valeur des bulles d’une grande finesse Un nez très expressif, composé de fruits jaunes et de brioche La bouche est à la fois fraîche et équilibrée Idéal en apéritif pour une occasion particulière, il peut également accompagner les desserts à base de brioche, biscuits et glaces ou des mets salés tels que des fruits de mer ou du poisson grillé
  • Moillard - Crémant de Bourgogne Brut, Méthode traditionnelle (1 x 0,75L)
    Couleur jaune clair aux reflets brillants Une belle finesse Un nez frais composé d’arômes citronnés et floraux La bouche est toute en fraicheur, délicate, tendue et Item volume: 4.5

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *