Ah, l’été ! Cette saison où les journées s’étirent paresseusement et où le soleil semble avoir décidé de faire des heures supplémentaires. C’est le moment parfait pour se laisser tenter par une ribambelle de vins blancs, aussi rafraîchissants qu’un plongeon dans la piscine et aussi vivifiants qu’une brise marine.

Après une solide sélection de 7 vins rouges, Masculin.com vous propose de découvrir 10 vins blancs très différents à déguster cet été. Que vous cherchiez le compagnon idéal pour vos escapades pique-nique, le partenaire de crime pour vos barbecues endiablés ou simplement un verre à siroter en admirant le coucher du soleil, les vins blancs sont là pour vous offrir un festival de saveurs et d’arômes qui se marient à merveille avec l’ambiance estivale.

Des vins blancs légers et fruités aux vins plus robustes et complexes, chaque bouteille est une invitation à un voyage gustatif. Qu’ils soient issus de cépages bien connus comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, ou de variétés plus confidentielles mais tout aussi savoureuses, ces vins blancs sont prêts à vous faire vivre de nouvelles aventures gustatives.

Dans cette sélection, on a déniché pour vous des vins blancs de différentes régions viticoles, chacun apportant sa petite touche personnelle, son grain de folie. Que vous soyez un fin connaisseur ou un explorateur du vin en herbe, on parie que vous trouverez dans cette sélection un vin blanc qui saura titiller vos papilles et sublimer vos moments estivaux.

Château Saint-Pons Les Justes Blanc Viognier – IGP Vaucluse 2022

Le Château Saint-Pons Les Justes Blanc Viognier – IGP Vaucluse 2022 est un vin blanc qui mérite vraiment qu’on s’y attarde. Issu du cépage Viognier, bien connu dans la Vallée du Rhône, ce vin a été récolté à la juste maturité pour préserver toute sa fraîcheur et son potentiel aromatique.

Ce vin est un assemblage de 80% de Viognier et 20% de Clairette, ce qui lui confère une belle fraîcheur et une palette aromatique intéressante. De plus, un tiers du volume a été vinifié et élevé pendant 6 mois en fût de chêne, ce qui lui apporte une petite complexité supplémentaire.

Au niveau visuel, ce vin présente une belle robe jaune vert paille. Au nez, il dévoile des arômes de pêche et de fruits à chair blanche. En bouche, on note une légère onctuosité en attaque, suivie d’une fraîcheur saline qui prolonge agréablement la dégustation.

Pour un prix de 13€, ce Viognier du Château Saint-Pons est une belle découverte qui saura accompagner vos moments de détente cet été.

Château de l’Aumérade – Marie-Christine Cru Classé 2022

Passons à notre deuxième vin blanc, la cuvée Marie-Christine, un Cru Classé de l’AOP Côtes de Provence. Ce vin est élaboré à partir de 100% de cépage Rolle, également connu sous le nom de Vermentino.

Le Château de l’Aumérade est une propriété de 300 hectares, dont 80 sont classés Cru Classé. Le vignoble s’étend sur une vaste plaine dotée d’un terroir argilo-calcaire, épicé et minéral, qui confère à ce vin une saveur unique. Les vendanges sont effectuées de nuit à la fin du mois d’août pour préserver toute la fraîcheur aromatique du raisin.

Ce vin blanc de blanc présente une robe pâle blanc-vert et un nez brioché, presque beurré. En bouche, il révèle un bel équilibre marqué par des arômes d’abricot sec et d’orange confite. Il offre un joli gras comme le laissait présager le nez et une très belle longueur.

Ce vin blanc se déguste à l’apéritif et accompagne avec délice poissons, coquillages, légumes et desserts aux fruits. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le servir à une température de 12 à 13 degrés.

Avec son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, le Château de l’Aumérade – Marie-Christine blanc de blanc 2022 est le compagnon idéal pour vos repas estivaux. Il est proposé au prix de 15,50 € la bouteille. Un vin blanc d’exception qui saura sublimer vos moments estivaux.

Wolfberger – Pinot Blanc Bio 2019

Pour notre prochain vin, nous nous tournons vers l’Alsace, une région viticole française réputée pour ses vins blancs exceptionnels. Le Wolfberger Pinot Blanc Bio 2019 est un vin qui mérite vraiment votre attention cet été.

Wolfberger est une maison qui prend à cœur le respect de la terre et de l’environnement. Leur Pinot Blanc Bio est le fruit de cette démarche respectueuse et engagée. Récolté en 2019, ce vin est le reflet de l’engagement de Wolfberger envers une production de vin biologique.

Le Pinot Blanc est un cépage emblématique de l’Alsace, et ce vin en est une belle expression. Au nez, il dévoile des notes de fruits jaunes, rehaussées d’arômes légèrement grillés et beurrés. En bouche, l’harmonie est au rendez-vous, avec une finale fruitée qui persiste agréablement.

Ce vin est frais et croquant, avec des arômes de fruits du verger qui se marient parfaitement avec la saison estivale. Que vous le dégustiez à l’apéritif, avec une tarte salée ou un poisson grillé, le Wolfberger Pinot Blanc Bio 2019 est un choix sûr pour apporter une touche d’élégance à vos repas d’été.

Et le meilleur dans tout ça ? Ce vin est disponible à un prix très abordable, autour de 10€ en grande distribution ou directement chez le producteur.

Gérard Bertrand – Héritage Picpoul de Pinet 2022

Le prochain vin de notre sélection est l’Héritage Picpoul de Pinet 2022, une appellation qui a une histoire riche et fascinante. Cette collection Héritage, proposée par Gérard Bertrand, nous invite à découvrir l’histoire et la géographie du vignoble du Sud de la France, la plus grande région viticole au monde. Chaque appellation célèbre une date qui a marqué son histoire et chaque vin porte les caractéristiques du terroir unique qui l’a vu naître.

Le Picpoul de Pinet est un cépage qui a été reconnu avant même le règne de Louis XIV. En 1618, le botaniste Magnol le mentionnait dans son livre Sylve Plantarium comme l’un des cépages les plus réputés du Languedoc. Il est tellement emblématique qu’il donne son nom à l’appellation et qu’une bouteille lui est consacrée. Ce terroir calcaire bordant la mer Méditerranée offre un vin blanc frais et sec.

La robe de ce vin est d’un jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre un bouquet gourmand sur des notes d’agrumes et d’aubépine. En bouche, il est frais et gourmand, avec de belles saveurs citronnées et une finale vivifiante. C’est le compagnon idéal des huîtres, surtout si elles proviennent de l’étang de Thau.

Vous pouvez trouver ce vin au prix de 11,90€ sur le site de Gérard Bertrand et chez les cavistes. Prêt à découvrir ce vin blanc qui a traversé les siècles ?

Castellum Sauvignon Blanc 2022 – IGP Cité de Carcassonne 

On reste chez Gérard Bertrand, avec un vin dont le nom renvoie directement à la citadelle au pied de laquelle il a grandi. La cuvée Castellum est effectivement issue des meilleures parcelles du Domaine de l’Estagnère. Si le sol est évidemment marqué par la présence des Pyrénées au sud et de la Montagne Noire, au nord, ce vin bénéficie aussi d’un climat méditerranéen et océanique.

Cette diversité se retrouve parfaitement au nez, où cet IGP Cité de Carcassonne associe des notes fleuries et minérales, ainsi qu’une pointe plus exotique. En bouche, ce vin blanc bénéficie aussi d’une belle complexité et d’une vraie richesse aromatique, le rendant aussi agréable à déguster avec un ceviche de poisson qu’avec de la viande blanche à la plancha !

S’il s’apprécie déjà jeune, ce Castellum dispose d’un beau potentiel de garde, entre 5 et 10 ans. Autant dire qu’il n’a pas fini de vous surprendre et de vous séduire, si vous savez vous montrer patient.

Disponible sur le site gerard-bertrand.com et chez les cavistes, ce vin est proposé à 27€.

Château Coquillas Blanc 2022 AOP Pessac-Léognan

Le Château Coquillas Blanc 2022 est un vin blanc d’exception issu de l’appellation Pessac-Léognan. Ce vin est le fruit d’un terroir argilo-calcaire unique, qui donne à chaque millésime son caractère distinctif.

Ce vin est un assemblage de 80% de Sauvignon et 20% de Sémillon, deux cépages emblématiques de la région de Bordeaux. La densité de plantation est de 6 950 pieds à l’hectare, avec une taille en Guyot double.

La vinification se fait en barriques de 2 à 3 ans pendant 7 à 10 jours, avec un contrôle strict des températures pour préserver la fraîcheur et l’arôme du vin. L’élevage se fait également en barriques pendant 8 à 9 mois, avec un bâtonnage une fois par semaine et en fin de parcours tous les 15 jours.

Le Château Coquillas Blanc 2022 se distingue par son nez harmonieux d’abricot confit, de fleurs, de fruits à chair blanche et de miel. En bouche, il est joliment structuré, avec un bel équilibre entre le gras et la fraîcheur. La finale est minérale et élégante.

Ce vin blanc se déguste à l’apéritif, avec une tapenade d’olives noires, des coquilles Saint-Jacques poêlées, du poisson grillé ou des fromages affinés. Un véritable régal pour les papilles qui se trouve à 17€ directement à la cave.

Cave de Turckheim – Pinot blanc Granit de la Vallée 2020

On continue notre tour de France des blancs d’été, avec le Pinot Blanc Granit de la Vallée 2020. Ce vin est issu des coteaux granitiques escarpés, exposés plein sud à l’entrée de la vallée de Munster. Un terroir qui donne à ce vin une structure et une minéralité bien distinctes.

En Alsace, le Pinot se décline en blanc, gris et noir. Mais pour les beaux jours, la Cave de Turckheim a choisi de mettre en avant ce Pinot Blanc, qui allie gourmandise et fraîcheur. Il est sec, frais et croquant, avec de délicats arômes de fleurs blanches. Une véritable ode au printemps dans votre verre !

Ce Pinot Blanc est parfait pour accompagner vos repas estivaux. Que vous prépariez des asperges, de la volaille, une blanquette de veau ou des hors d’œuvres à base de fromage ou de poisson, ce vin se mariera à merveille avec ces mets.

La Cave de Turckheim, grâce à son large rayon d’approvisionnement, a la chance de disposer d’une grande variété de sols et de lieux-dits remarquables pour leur potentiel qualitatif. Ces parcelles sont vinifiées séparément, mettant ainsi en valeur la nature du terroir plutôt que leur nom, souvent difficile à prononcer pour les néophytes ou les non-Alsaciens.

Vous pouvez trouver le Pinot Blanc Granit de la Vallée 2020 chez les cavistes et sur le site de la Cave de Turckheim, pour 7,80€ TTC. Alors, pourquoi ne pas accueillir l’été avec un verre de ce vin blanc floral et rafraîchissant ?

Château La Peyruche – Bordeaux Blanc 2022

Voici une petite pépite pour les amateurs de blancs secs : le Château La Peyruche Bordeaux Blanc 2022. Ce vin est un mélange de deux cépages traditionnels de la région de Bordeaux : le Sémillon et le Sauvignon Blanc.

Ce Bordeaux Blanc 2022 est une véritable explosion de saveurs. Au nez, il dévoile des arômes de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, avec de subtiles notes florales. En bouche, on retrouve une note d’abricot apportée par le Sémillon, qui ajoute une touche de douceur à ce vin. La finale est saline, ce qui lui donne une belle sapidité, ronde et légèrement acidulée.

Servi frais entre 10 et 12°C, ce vin est le compagnon idéal pour un poisson grillé ou en sauce, ou encore une volaille à la crème. C’est un vin sec qui s’accorde parfaitement avec de nombreux plats, idéal pour des moments conviviaux entre amis ou en famille.

En somme, le Château La Peyruche Bordeaux Blanc 2022 est un vin structuré, abouti et généreux, qui saura accompagner vos plats d’été avec brio pour 12,50€ environ.

Wolfberger – Caracterre – SCHISTE 2021

On retourne en Alsace avec un autre vin blanc qui mérite toute notre attention : le Wolfberger – Caracterre – SCHISTE 2021. Cette cuvée est une véritable ode aux terroirs, une célébration de la diversité et de la richesse des sols alsaciens. Chaque année, les œnologues de Wolfberger sélectionnent des parcelles prometteuses qui expriment tout le caractère d’un terroir spécifique. Et c’est ainsi que naissent les vins « CaracTERRE ».

Le SCHISTE 2021 est un vin qui porte la signature de son terroir. Le schiste, cette roche sédimentaire à l’aspect feuilleté, confère à ce vin d’Alsace une finesse d’arômes et une complexité qui ne vous laisseront pas indifférent. Sa robe jaune paille aux reflets cristallins est un véritable appel à la dégustation. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits du verger, comme la poire juteuse et la mirabelle. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et ses notes acidulées de citron vert.

Ce vin blanc sec, frais et croquant est parfait pour accompagner des mets iodés et du fromage de brebis frais. Il se marie aussi très bien avec un tartare de daurade, des fruits de mer comme les huîtres ou les moules, des tians de légumes, des poissons grillés, ou encore des fromages frais comme une burrata.

Le Pinot blanc Granit de la Vallée est disponible à 8,95€ sur le site de Wolfberger et chez les cavistes. Un vin blanc d’Alsace qui offre de nombreux accords pour des moments conviviaux entre amis ou en famille.

Escudo Rojo Chardonnay Reserva 2021

Pour notre dernière escale, nous nous dirigeons vers le Chili avec le Escudo Rojo Chardonnay Reserva 2020 de Baron Philippe de Rothschild. Ce vin est un véritable hommage à la richesse et à la diversité du terroir chilien.

Ce Chardonnay 100% pur est une véritable explosion de saveurs. Il présente une belle couleur jaune dorée aux reflets brillants qui attire immédiatement le regard. Au nez, il dévoile une complexité séduisante avec des notes de fleurs blanches, de pêche blanche et d’ananas, élégamment associées à des notes vanillées.

En bouche, ce vin chilien ne déçoit pas. L’attaque est racée et savoureuse, le milieu de bouche est dense et voluptueux, et la finale est longue et élégante. C’est un vin blanc sec ample et racé qui se distingue par sa puissance.

Servi à une température de 12°C, il se marie parfaitement avec un apéritif, du poisson, de la viande blanche ou de la volaille. Des accords recommandés incluent une escalope de poulet à la crème, une sole meunière ou du saumon fumé.

Ce vin est le fruit du travail de la Baronne Philippine de Rothschild, une des plus illustres familles du vin. Il se caractérise par une expression aromatique intense, fraîche et puissante, très bien équilibrée. Il peut être dégusté maintenant comme dans plusieurs années.

Le Escudo Rojo Chardonnay Reserva 2020 est un vin qui offre une véritable immersion dans le terroir chilien, une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de bons vins.

Et voilà, nous avons fait le tour de notre sélection de vins pour l’été. J’espère que vous avez apprécié ce voyage à travers les vignobles du monde et que vous avez trouvé de nouvelles pépites à déguster.