Quoi de mieux que de déguster un délicieux et rafraîchissant cocktail pour les soirées estivales ? Si vous êtes à la recherche d’une boisson originale qui ravira vos papilles tout en vous transportant dans des contrées lointaines, laissez-vous tenter par l’Exotic Spice Martini. Mélange subtil entre la vodka et la liqueur de yuzu, agrémenté d’un sirop de sucre de canne épicé, ce cocktail saura éveiller vos sens et apporter une touche d’exotisme à votre table. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir cette recette unique, ainsi que ses astuces et variantes pour une expérience gustative inédite.
La recette de base de l’Exotic Spice Martini
Pour préparer un Exotic Spice Martini, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Les températures plus clémentes s'installent, et vous allez bientôt avoir l'occasion de briller auprès de vos amis en leur faisant découvrir des cocktails typiquement masculins, un peu éclipsés par l...Lire la suite
- 50 ml de vodka
- 25 ml de liqueur de yuzu (ou purée de yuzu)
- 15 ml de sirop de sucre de canne épicé
- Jus de citron vert pour la touche acidulée
- Glaçons
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Étape 1 : Préparation du sirop de sucre de canne épicé
Pour donner à votre cocktail toute son originalité et sa saveur exotique, commencez par préparer un sirop de sucre de canne épicé maison. Dans une casserole, mélangez 200g de sucre de canne avec 40 cl d’eau et ajoutez quelques épices selon vos goûts (gingembre frais, cannelle, piment…). Portez le tout à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez ensuite refroidir et filtrez avant utilisation.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans un shaker, versez la vodka, la liqueur de yuzu, le sirop de sucre de canne épicé et un trait de jus de citron vert. Ajoutez les glaçons et secouez énergiquement pour bien mélanger tous les ingrédients.
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Étape 3 : Dressage du cocktail
Versez le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi et décorez à votre convenance avec une rondelle de citron vert ou une branche de menthe fraîche. Votre Exotic Spice Martini est prêt à être dégusté !
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Variantes et astuces pour personnaliser votre Exotic Spice Martini
Selon vos envies et vos goûts, vous pouvez réaliser différentes variantes de l’Exotic Spice Martini en jouant sur les ingrédients utilisés :
- Remplacez la vodka par du gin : pour une version plus aromatique, troquez la vodka contre du gin.
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Gordon's London Dry Gin 37,5% 70clGoût sec Rafraîchissant et persistant, Marqué par le genièvre Soutenu par les autres composants (agrumes, angélique, cassia, coriandre…) Se marie à la perfection avec le Tonic. A B C -
Tanqueray London Dry Gin 43,1% 70clEn 1830, Charles Tanqueray, célèbre distillateur de Bloomsbury, fonde une distillerie à Londres avec l'ambition de créer un gin haut de gamme : le gin London Dry est né. C'est par la sélection rigoureuses d'ingrédients très frais que Tanqueray peut produire ce gin exceptionnel, au goût unique. Equilibré et classique, son goût dépend de quatre plantes principales : le genièvre, la coriandre, la réglisse et l'angélique. Découvrez la fraicheur du Tanqueray & Tonic : 3cl de Tanqueray London Dry Gin, 12cl de Tonic premium, un quartier de citron vert, un maximum de glaçons. -
L'Acrobate - Gin Bio Artisanal Français - Médaille d’or Concours Mondial de Bruxelles 2021 - 44 Pour cent Alcool - Origine : France - Bouteille 70 clLE GIN ARTISANAL BIO L'ACROBATE : Le Gin L'Acrobate est un produit artisanal issu de l'agriculture biologique et certifié Ecocert, élaboré selon une recette aussi originale qu'inédite à base de spiruline UNE RECETTE GARDÉE SECRÈTE : L'Acrobate est le fruit d'une procédure de distillation jamais utilisée auparavant et gardée secrète. Excellent pur, il se déguste en gin and tonic, et peut aussi être l'ingrédient phare d'un cocktail LE PROFIL DE CE GIN : À déguster pur ou allongé, ce gin bio français au caractère aussi unique qu'original affiche un profil plein d'exotisme et de fraîcheur marqué par une belle puissance aromatique LE GIN EN DÉTAIL : Offrant un parfait équilibre entre les arômes frais et fruités, le classicisme et l'exotisme, ce gin allie les accents frais et iodés de la spiruline à un opulent bouquet de fruits exotiques LA MARQUE L'ACROBATE : L'Acrobate est un gin de France produit en petits lots qui fait la part belle aux ingrédients bio et locaux, des plus classiques aux plus atypiques. Le tout embouteillé dans un élégant flacon
- Une liqueur de yuzu différente : si vous ne trouvez pas de liqueur de yuzu, utilisez de la purée de yuzu ou du jus de yuzu afin d’apporter cette touche exotique et fruitée à votre cocktail.
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Caraïbos - Yuzu - 1L x 66 bouteilles de 100 cl 6 bouteilles de 100 cl 6 bouteilles de 100 cl Le yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'Est. Cet agrume tendance est de plus en plus utilisé en gastronomie et est également un incontournable de la cuisine japonaise. Découvrez l'équilibre subtil des notes acidulées et amères de Caraïbos Yuzu. Agrémentez vos cocktails d'une touche d'exotisme !
- Changez les épices du sirop : laissez libre cours à votre imagination pour créer un sirop de sucre de canne épicé qui conviendra parfaitement à vos goûts. Vous pouvez utiliser des épices comme l’anis étoilé, la cardamome, le poivre de Sichuan ou encore le clou de girofle pour apporter une saveur supplémentaire à votre Exotic Spice Martini.
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DUCROS - Badiane 25 gOriginaire de Chine et du Vietnam, la badiane est le fruit d'un petit arbre ayant à maturité la forme d'une étoile à huit branches Son nom chinois signifie huit points La badiane décore et parfume savoureusement les plats orientaux à base de viande ou légumes sautés, mais aussi les poissons et fruits de mer Côté sucré, vin chaud et pain d'épices ne peuvent se passer de sa saveur, et en fusion, la badiane apporte une note anisée Laissez-vous tenter -
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Astuce pour un sirop épicé sans cuisson
Pour ceux qui souhaitent un sirop épicé plus rapide à préparer, voici une astuce simple : ajoutez des épices moulues directement dans un sirop de sucre de canne classique (acheté en magasin ou réalisé maison). Mélangez bien, puis laissez infuser pendant environ 30 minutes à température ambiante avant de filtrer. Ce sirop épicé sans cuisson peut être utilisé directement pour réaliser votre Exotic Spice Martini.
Le yuzu, cet agrume aux saveurs exotiques
Fruit originaire d’Asie orientale, le yuzu est un agrume très apprécié pour ses arômes parfumés et délicats. Son goût se situe entre le citron, la mandarine et le pamplemousse, apportant une touche fruitée et légèrement acidulée à vos préparations. La liqueur de yuzu est obtenue en faisant macérer du zeste et de la pulpe de yuzu dans de l’alcool avant d’ajouter du sucre pour équilibrer les saveurs. Utilisée dans divers cocktails, la liqueur de yuzu convient également parfaitement au mélange avec la vodka, permettant ainsi de réaliser un Exotic Spice Martini qui saura surprendre vos convives.
L’Exotic Spice Martini est un cocktail riche en saveurs exotiques qui vous transportera vers des contrées lointaines grâce à son mélange de vodka, liqueur de yuzu et sirop de sucre de canne épicé. Facile à réaliser, il offre une expérience gustative unique que vous pourrez personnaliser au gré de vos envies. Alors n’attendez plus, sortez votre shaker et dégustez ce délicieux cocktail rempli d’exotisme !