L’arrivée du whisky « The Balvenie 19 ans – A Revelation of Cask and Character » marque une étape significative dans l’histoire de la distillerie écossaise The Balvenie. Créé par la maître de chai Kelsey McKechnie, ce whisky Single Malt est le résultat d’un mariage harmonieux entre tradition et innovation.

Vieilli exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso, ce whisky exprime l’expertise et le dévouement de la distillerie envers l’art de la tonnellerie, symbolisé par le travail du tonnelier en chef Ian McDonald, qui a consacré plus de 50 ans à la distillerie.

Le design de l’étui, réalisé par l’artiste Andy Lovell, rend hommage visuellement à l’artisanat et à l’histoire de The Balvenie. Le whisky lui-même, proposé à 427 €, promet une palette de saveurs riche et nuancée, avec des notes de fruits mûrs, d’écorces d’orange caramélisées et de chêne toasté, offrant ainsi une expérience gustative exceptionnelle et complexe.

En tant que première création solo de Kelsey McKechnie chez The Balvenie, ce whisky incarne non seulement l’expertise de la distillerie dans l’art de la fabrication du whisky, mais également la volonté de McKechnie d’explorer de nouvelles voies dans le monde des spiritueux.

Sa contribution à la distillerie, en tant que l’une des rares femmes à occuper un poste de maître de chai dans l’industrie du whisky, est un exemple remarquable de l’évolution du secteur.

« A Revelation of Cask and Character » est plus qu’un simple whisky ; c’est une célébration de l’artisanat, de l’innovation et de l’histoire, et une première étape marquante pour Kelsey McKechnie. Il représente l’engagement de The Balvenie à préserver l’art traditionnel de la tonnellerie, tout en adoptant des techniques modernes pour créer des whiskies d’exception. Ce Single Malt est une invitation à découvrir le riche héritage et le savoir-faire de The Balvenie, tout en savourant les saveurs uniques et les histoires qu’il raconte.