Connaissez-vous les cocktails à base de thé ? Découvrez les 3 recettes incontournables pour les découvrir

©Massimo Rinaldi

De nos jours, les amateurs de cocktails sont constamment à la recherche de nouvelles expériences gustatives. L’intégration du thé dans la réalisation de cocktails offre ainsi une palette de saveurs délicieuse et surprenante. Qu’ils soient chauds ou froids, ces boissons séduisent les papilles en toutes occasions et sont idéales pour préparer une grande quantité à partager entre amis.

Pourquoi intégrer le thé dans vos cocktails ?

Tout d’abord, l’éventail des parfums et arômes que propose le thé permet d’apporter une touche originale et raffinée à vos cocktails. Que ce soit pour un apéritif, un digestif ou même un simple moment de détente, les cocktails à base de thé sont la solution idéale pour surprendre et ravir vos convives.

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Ensuite, le thé est également une boisson bien connue pour ses vertus bénéfiques pour la santé. Ce n’est donc pas un hasard si sa consommation est en forte hausse depuis quelques années. En l’intégrant dans vos cocktails, vous pouvez allier plaisir et bien-être en un seul verre.

Les trois cocktails incontournables

Maintenant que vous êtes convaincus des avantages de cette tendance, il est temps de découvrir notre sélection de trois cocktails irrésistibles à base de thé. Prêts à épater vos invités lors de votre prochaine soirée ? Alors, c’est parti !

1. Le thé glacé au Bourbon

Cette recette originale est parfaite pour les amateurs de boissons alcoolisées qui souhaitent prolonger la dégustation par une touche douce-amère. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 45 ml de bourbon,
  • 60 ml de thé noir fort (idéalement un Earl Grey ou un Assam),
  • 30 ml de jus de citron frais,
  • 15 ml de sirop simple *,
  • 1 rondelle de citron et quelques feuilles de menthe pour décorer.

* Le sirop simple est réalisé avec 50% d’eau et 50% de sucre ; portez à ébullition et laissez refroidir avant utilisation.

Après avoir préparé votre matériel, mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, versez le cocktail dans un verre rempli de glace pilée et décorez avec la rondelle de citron et les feuilles de menthe. Votre Thé Glacé au Bourbon est prêt à être savouré !

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2. Le mojito vert

©Varshesh Joshi

Pour les inconditionnels du célèbre mojito, voici une version revisitée et rafraîchissante à base de thé vert. Pour cela, il vous faut :

  • 45 ml de rhum blanc,
  • 75 ml de thé vert à la menthe bien froid,
  • à café de sucre liquide ou sirop de canne à sucre,
  • le jus d’un demi-citron vert frais,
  • quelques branches de menthe fraîche,
  • de l’eau gazeuse pour compléter (selon votre préférence),
  • des glaçons.

Dans un verre, pillez les feuilles de menthe avec le sucre liquide jusqu’à libérer leur arôme. Ajoutez ensuite le rhum, le thé vert et le jus de citron. Mélangez délicatement sans écraser les feuilles de menthe. Enfin, ajoutez les glaçons et l’eau gazeuse à votre convenance. Servez le Mojito Vert bien frais et régalez vos amis !

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3. Le gin tonic Oolong

Enfin, notre dernier cocktail coup de cœur est le gin tonic revisité avec une touche asiatique grâce au thé Oolong. Il vous faudra les éléments suivants :

  • 45 ml de gin,
  • 90 ml de thé Oolong froid,
  • 120 ml de tonic aux agrumes,
  • 1 zeste d’orange ou de pamplemousse pour la décoration,
  • des glaçons.

Pour la réalisation, versez dans un grand verre rempli de glaçons le gin, le thé Oolong et le tonic. Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail et garnissez votre verre d’un zeste d’orange ou de pamplemousse pour ajouter une note exotique et acidulée. Votre Gin Tonic Oolong est prêt à être savouré, santé !

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    ✅ THÉ OOLONG BIO - Découvrez le thé Oolong bio, un thé chinois aux saveurs boisées et fraiches. Ce thé semi-fermenté a un degré d'oxydation entre le thé vert et le thé noir, lui conférant des arômes puissants et de multiples bienfaits santé. ✅ UN THÉ CHINOIS D’EXCEPTION - Ce thé, aussi surnommé « thé bleu » ou « Dragon Noir », est excellent servi chaud. Infusez 2 cuillères à café par tasse, dans une eau à 90°C pendant 6 minutes. Idéal pour être dégusté de préférence l’après-midi. L’Oolong est un l’un des thés les plus consommés en Chine, apprécié pour ses qualités gustatives comme pour ses vertus bien-être. ✅ CERTIFIÉ BIO - Ce thé bleu issu de l’agriculture biologique est sélectionné auprès de fermiers locaux au cœur de la Chine. Il possède de nombreuses propriétés santé : relaxant, il a des effets bénéfiques sur la digestion et la perte de poids. Le thé Oolong est souvent reconnu comme un thé amincissant, utilisé pour dans les régimes pour maigrir car il contribue à la destruction des graisses dans le corps. ✅ SACHET FRAICHEUR - Les feuilles séchées sont conditionnées dans un sachet refermable de 100 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. Ce sachet vrac est idéal en recharge ultra économique pour votre boite métal Khla. ✅ MARQUE FRANÇAISE - Thé d’Asie est une marque de Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
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