La nouvelle vague de cocktails spritz légers et savoureux

Le monde des cocktails connaît depuis quelques années un engouement pour les boissons à faible teneur en alcool. Les spritz secs et les recettes non alcoolisées améliorées deviennent ainsi incontournables lors des soirées entre amis ou en terrasse. Cette tendance s’accompagne d’un intérêt croissant pour l’utilisation d’ingrédients locaux, qui permettent de créer des boissons rafraîchissantes et originales.

Les spritz, stars des cocktails à faible teneur en alcool

Le spritz est originaire d’Italie et sa popularité ne cesse de grandir à l’échelle mondiale. Il séduit par sa légèreté et sa simplicité : il se compose généralement d’un vin pétillant, d’eau gazeuse et d’alcool plus ou moins fort comme l’Aperol ou le Campari. Le tout est agrémenté d’une tranche d’orange pour le côté fruité. Afin de suivre la tendance des cocktails à faible teneur en alcool, on voit également émerger des recettes de spritz sans alcool, où l’amertume et le côté pétillant sont conservés grâce à l’utilisation de différents sirops et sodas.

La saison estivale approche à grands pas et les envies de déguster des fruits de mer se font de plus en plus sentir. Mais quelle serait la meilleure sélection de vins pour accompagner ces délices mar...Lire la suite

Des ingrédients locaux pour rehausser les saveurs

Avec l’essor des circuits courts et du « made in local », les amateurs de cocktails cherchent à intégrer des ingrédients locaux dans leurs créations. Les herbes aromatiques, les fruits de saison et les sirops du terroir permettent d’enrichir la palette gustative des boissons tout en valorisant le patrimoine culinaire local. Par exemple, il est possible d’opter pour une liqueur artisanale aux plantes de montagne, pour un apéritif encore plus authentique.

Des recettes simples pour réaliser ses propres spritz

Pour participer à cette tendance, peu importe où vous vivez, il suffit d’adapter les ingrédients à ceux que l’on trouve sur place et de créer sa propre recette de spritz. Voici quelques exemples de cocktails délicieux et originaux :

  • Spritz à base de vin blanc sec : Mélangez 75 ml de vin blanc sec, 50 ml d’eau gazeuse et 25 ml de sirop d’orange amère. Rajoutez quelques glaçons et une tranche d’orange.
  • Canti - Gavi D.O.C.G. Vin Blanc Italien Sec 12,5%, Élaboré à Partir du Cépage Cortese du Piémont, Saveur Florale et Citronnée avec une Fraîcheur, Goût Minéral, 1x750 ml
    Caractéristiques: vin blanc sec italien Gavi, élaboré à partir de cépage Cortese du Piémont, excellent en apéritif ou accompagné de viandes blanches et de poissons Cépage: le Cortese de Gavi est un raisin cultivé dans la région piémontaise italienne, caractérisé par une saveur fraîche et acide et une finale croquante Apparence: jaune doré clair teinté de nuances vertes Note de dégustation: l'acidité équilibrée laisse place à un palais frais et minéral de fruits d'été à noyau et de zeste de citron frais Canti, le style du vin italien: répandez un peu de charisme italien sur les tables et les bars du monde entier: des modestes dîners aux événements extravagants, il existe un vin Canti pour toutes les occasions
  • Canti Chardonnay Vin Blanc Sec Italien Set de 6 Bouteilles x 75 cl
    Cépin: Chardonnay Couleur: jaune paille avec des cris verdtres Arôme: caractéristique avec des notes clairement fruitées et florales Saveur: sèche avec une touche fraîche et la sensation acidulée du parfum caractéristique Accouplement: idéal comme apéritif, complètement avec plats de poisson, salami, fromage frais et omelette Volume du colis: 4500.0 millilitres
  • VIEUX PAPES - Vin Blanc - Vin de France - Cépages Colombard Chardonnay - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    6 bouteilles de Vin Blanc - Vieux Papes Cépages, Colombard-Chardonnay, Vin de France Deux cépages d’une complémentarité parfaite : la vivacité du Colombard relève la douceur et les notes florales du Chardonnay pour vous offrir un vin rond aux arômes subtils. Vieux Papes Cépages Colombard-Chardonnay dévoile une robe jaune brillante aux reflets verts. Au nez, un mélange d’agrumes et de fruits du verger s’affirme. Pour finir, la bouche est fraîche, aux notes florales d’acacia et de tilleul. Frais et fruité il accompagnera vos entrées estivales, ou encore vos poissons grillés, fruits de mer ou moules marinières ; et conviendra aussi parfaitement pour l’apéritif. Vieux Papes Cépages a été créé en 2012 pour vous faire découvrir les cépages de France. Chaque vin fait l’objet d’une sélection et une association de deux cépages, pour vous offrir des vins fruités et harmonieux. Mis en bouteille par Vieux Papes F 69800 Contient des sulfites
  • Spritz non alcoolisé au pamplemousse : Dans un verre rempli de glace, versez 50 ml de soda au pamplemousse, 50 ml d’eau gazeuse et 3 cl de sirop de grenadine. Complétez avec un zeste de pamplemousse râpé pour la touche finale.
  • Giffard - Sirop Grenadine - Recette et Fabrication Françaises - Gourmand et Intense - 1 Litre
    Allergènes : Absence Pays d’origine : France Ingrédients : sirop de sucre, eau, jus concentré de fruits, arôme, acidifiant E330, colorant E122, E102. Sirop de Grenadine 100% pur sucre élaboré à partir de jus concentré de fruits rouges. A consommer allongé d'eau plate, d'eau gazeuse ou en limonade.
  • Teisseire Sirop de Grenadine (Fruits Rouges) pour Boisson Rafraîchissante, Cocktails, Bidon Recyclable 6x60cl
    VARIEZ LES PLAISIRS: Avec notre sirop de Grenadine Teisseire, ajoutez une délicieuse touche de fruit à votre verre d’eau plate ou pétillante, mais également à votre limonade, ou à vos cocktails. Avec plus de 20 parfums de sirops différents, quelle que soit votre préférence, nous avons une saveur pour vous ! ACHAT MALIN: Avec une bouteille de sirop, vous pouvez préparer jusqu'à 39 verres de boisson diluée* ! Une alternative économique pour un plaisir qui dure longtemps. UNE BOUTEILLE DE SIROP RECYCLABLE À L'INFINI: Une fois recyclée, elle peut devenir un chariot, un vélo ou une nouvelle bouteille de sirop. *Pour un verre de 200ml dilué à 1+12
  • Teisseire Sirop de Grenadine (Fruits Rouges) pour Boisson Rafraîchissante, Cocktails, Bidon Recyclable (Pack de 3)
    VARIEZ LES PLAISIRS: Avec notre sirop de cerise Teisseire, ajoutez une délicieuse touche de fruit à votre verre d’eau plate ou pétillante, mais également à votre limonade, ou à vos cocktails. Avec plus de 20 parfums de sirops différents, quelle que soit votre préférence, nous avons une saveur pour vous ! ACHAT MALIN: Avec une bouteille de sirop, vous pouvez préparer jusqu'à 39 verres de boisson diluée* ! Une alternative économique pour un plaisir qui dure longtemps. UNE BOUTEILLE DE SIROP RECYCLABLE À L'INFINI: Une fois recyclée, elle peut devenir un chariot, un vélo ou une nouvelle bouteille de sirop. *Pour un verre de 200ml dilué à 1+12
  • Spritz à la lavande : Dans un grand verre rempli de glaçons, mélangez 50 ml de Prosecco, 20 ml de gin et 40 ml d’eau gazeuse. Ajoutez ensuite 2 cl de sirop de lavande artisanal et une branche de lavande pour décorer.
  • Sant'Orsola Prosecco D.O.C. ExtraDry Sec Vin Petillant Italien Set de 6 Bouteilles x 75 cl
    Cépage: sélection de glera de la meilleure exposition Couleur: jaune paille agrémenté de perlage élégant. Bouquet: intense avec des notes de fruits. Bouche: frais, fruité avec des notes de pomme et de pêche blanche. Accouplement: excellents à l'apéritif ou tout au long d'un repas. Volume du colis: 750.0 millilitres
  • Vilaveroni - Prosecco DOC Brut - Vin Pétillant Italien - Lot de 6 bouteilles x 75cl
    Vin pétillant et effervescent Brut issu d'Italie. Région : vin effervescent élaboré dans le nord-est de l'Italie dans la DOC Prosecco qui s'étend sur une grande partie de la Vénétie et du Frioul Produit selon la méthode cuve close, une méthode traditionnelle de la région produisant le Prosecco, la DOC Prosecco. Cette méthôde utilise des cuves en inox thermorégulées pour préserver la pureté des saveurs fruitées et florales des raisins. Assemblage : 100 % de Glera, cépage traditionnel du Prosecco. Dégustation : Vin effervescent frais et vif aux arômes fruités de pomme verte, de melon et de citron. Présence de note floral avec des arômes de fleurs blanches.
  • Canti - Prosecco D.O.C. Petillant Extra Sec Millesimato, Vin Biologique 11%, Élaboré à Partir du Cépage Glera de Venise, Goût Doux et Frais, 1x750 ml
    Caractéristiques: prosecco italien Millesimato d'origine biologique, élaboré à partir de cépage d'un seul millésime, excellent en apéritif et accompagné de plats délicats et de desserts Cépage: le Glera, ou Prosecco, et le Pinot Noir sont des raisins blancs d'origine italienne; frais et harmonieux, ils laissent une note d'amande douce et une légère minéralité en fin de bouche Apparence: jaune paille clair vif avec perlage blanc et fin Note de dégustation: un palais aromatique, frais et vif, élégant et rond, avec des notes de fraises des bois Canti, le style du vin italien: répandez un peu de charisme italien sur les tables et les bars du monde entier: des modestes dîners aux événements extravagants, il existe un vin Canti pour toutes les occasions

Les alternatives non alcoolisées : tout aussi savoureuses

Si on cherche à éviter complètement l’alcool, il est possible de se tourner vers des recettes encore plus légères en optant pour des cocktails sans alcool du tout. Il suffit de choisir des sirops ou des jus de fruits qui apportent le goût amer caractéristique des spritz :

  • Spritz sans alcool à la tomate : Mélangez 100 ml de jus de tomate avec 30 ml d’eau gazeuse et 15 ml de jus de citron vert. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et de sauce Worcestershire pour épicer la boisson et terminez par un bâton de céleri comme décoration.
  • Lea & Perrins Worcestershire Sauce - 1 x 568ml
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