Les pancakes aux épinards sont l’une des meilleures façons de commencer la journée avec une touche nutritive et savoureuse. Ils sont à la fois moelleux, légers et pleins de saveurs, ce qui explique pourquoi tant de personnes les adorent en guise de petit-déjeuner ! Dans cet article, nous allons explorer comment ces délices verts peuvent devenir votre nouveau plat incontournable du matin.
Les bienfaits nutritionnels imbattables des épinards
L’épinard est un légume-feuille reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Il est notamment riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Ces propriétés ont été associées à une réduction des risques de maladies chroniques, à une amélioration des fonctions cognitives et même à la perte de poids.
Découvrez 5 recettes inédites et incontournables à base d'espadon, que vous devez absolument connaitre. De par sa texture ferme et savoureuse, l'espadon est un poisson qui se prête volontiers à diver...Lire la suite
Vitamines et minéraux abondants
Dans chaque portion d’épinards, vous trouverez des vitamines A, C, K1 et B6, du calcium, du fer, du potassium et du magnésium. Tous ces éléments jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre organisme, tels que maintenir un système immunitaire fort, soutenir la santé osseuse et favoriser une peau en bonne santé.
Antioxydants puissants
Les épinards contiennent également d’importantes quantités d’antioxydants, substances connues pour aider à protéger nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Cela fait des épinards un allié précieux dans la lutte contre le vieillissement prématuré, l’inflammation et diverses maladies chroniques.
Des pancakes aux épinards faciles à préparer
Nul besoin d’être un chef cuisinier diplômé pour réussir vos pancakes aux épinards ! Tout ce dont vous avez besoin, c’est de bons ingrédients et d’un peu de temps devant vous. Voici quelques conseils pour préparer des pancakes aux épinards délicieux et nutritifs en toute simplicité.
Les ingrédients de base
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- Épinards : 200 à 300 grammes d’épinards frais, ou environ 150 à 200 grammes s’ils sont surgelés. Assurez-vous de bien les égoutter si vous utilisez des épinards surgelés.
- Farine : 150 à 200 grammes de farine, qui servira de base pour la pâte des pancakes.
- Lait : Environ 300 à 400 millilitres de lait, qui aidera à lier la pâte et à lui donner une texture légère et moelleuse.
- Œufs : 2 à 3 œufs, qui contribueront à lier les ingrédients et donneront une texture riche aux pancakes.
- Épices et assaisonnements : Sel et poivre au goût. Pour les épices, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade ou de paprika pour rehausser la saveur des épinards, selon vos préférences.
Si vous souhaitez ajouter une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez aussi choisir d’intégrer du fromage râpé ou des morceaux de jambon dans vos pancakes aux épinards.
Préparation rapide et facile
Tout d’abord, commencez par cuire les épinards dans une poêle avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Pour éviter tout excès d’eau, assurez-vous de bien les égoutter avant de les incorporer à la préparation. Ensuite, dans un saladier, mélangez la farine, le lait et les œufs pour obtenir une pâte homogène (n’hésitez pas à utiliser un mixeur pour un résultat encore plus lisse).
Il est maintenant temps d’ajouter les épinards cuits et bien égouttés à votre pâte. Incorporez-les délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet jusqu’à obtenir une préparation uniformément verte.
-
Metaltex 122830 Fouet Acier Inoxydable Argent 30 x 28 x 18 cmDimension: 30cm Matériel: acier inoxydable La marque METALTEX fabrique et commercialise une collection très large de petits ustensiles de cuisine et de produits d'aide culinaire -
Newaner Fouet Cuisine Inox Professionnel, Batteur Manuel à Œufs 3 Pièces Contient 21cm, 26cm, 29cm, Fouet pour Mélanger, Remuer la Pâte, les Œufs, Mousser, Fouetter, Argent【Trois batteur manuel】 Le forfait comprend 1 fouet de 21 cm, 1 fouet de 26 cm, 1 fouet de 29 cm, adapté à tous les travaux de cuisine. 【Robuste et durable】 Le jeu de mini fouet est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le fil d'acier et la poignée robustes garantissent la dureté et la durabilité du fouet. 【Design intemporel】 Le fouet cuisine professionnel est poli à la main avec une surface brillante, très classique et durable, adapté à tout style de décoration. 【Facile à ranger】Le design unique à l'extrémité du mini fouet cuisine, vous pouvez facilement accrocher le fouet à n'importe quel crochet de la cuisine pour un rangement facile. 【Largement utilisé】Le mini fouet inox peut être utilisé pour battre des œufs, remuer la pâte, remuer la sauce et d'autres travaux d'agitation. -
Tefal INGENIO ACCESSOIRES Fouet Taille uniqueColoris : Noir et Rouge Manche avec insert en inox Compatible lave-vaisselle Garantie : 1 an(s) Matière : Silicone Description du produit: La nouvelle gamme d'accessoires tefal ingenio comprend un fouet aussi ingénieux que qualitatif. Ses fils en acier inoxydable recouverts de silicone assurent rigidité et souplesse sans rayer votre récipient.
Chauffez une poêle antiadhésive, légèrement graissée si nécessaire, puis versez-y une petite louche de pâte. Faites cuire chaque pancake quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants sur les bords.
-
Alluflon Tradizione Italia Poêle à frire avec surface en pierre, revêtement anti-adhésif et anti-rayures, Lavable au lave-vaisselle, 20 cmPOÊLE À FRIRE anti-adhésive en aluminium, effet pierre, légère avec une répartition idéale de la chaleur. Parfaite pour des repas rapides et sains sans utiliser de matières grasses ARTECH STONE Surface en revêtement solide en pierre qui comporte des particules minérales pour une grande résistance aux rayures et aux abrasions MANCHE EN BAKELITE ergonomique résistant à la chaleur pour une prise en main facile, confortable et sûre COMPATIBLE poêle adaptée à tous les types de plaques de cuisson sauf induction FACILE À NETTOYER Poêle lavable au lave-vaisselle. FABRIQUÉ ENTIÈREMENT EN ITALIE -
Demoyaya Mini poêle à frire pour un œuf, 12 cm, mini poêle à œufs avec poignée, résistante à la chaleur, anti-adhésive, portable, pour le camping, la cuisson à induction🍳【Mini poêle à frire en fonte】 fabriquée en fonte épaisse avec revêtement anti-adhésif à l'intérieur et à l'extérieur, saine, sûre et durable à utiliser, offrant un chauffage uniforme. Vous pouvez utiliser ce moule à œufs pendant de nombreuses années sans craindre de la rouille. Poignée robuste et facile à prendre en main. 🍳【Poêle à frire anti-adhésive】 le revêtement anti-adhésif et anti-rayures permet aux aliments de glisser facilement, durable et résistant à l'usure, non toxique, sûr et sain. Intérieur et extérieur antiadhésifs de qualité supérieure pour une cuisson et un nettoyage faciles. Résultats de cuisson sains avec un minimum d'huile ou de graisse. 🍳【Poignée résistante à la chaleur】 poignée en bakélite de haute qualité, isolation thermique et anti-brûlure, prise en main confortable, renfort à vis, robuste et durable. Trou de 1,2 cm à l'extrémité de la poignée pour une suspension facile. 🍳【Mini poêle à frire 12 cm】 diamètre 12 cm, profondeur 3 cm. En raison de la grande répartition de la chaleur, les mini poêles sont parfaites pour faire 1 œuf, des saucisses, des fruits de mer, de la volaille, des hamburgers ou des légumes, griller des noix de pin ou même griller des épices. Idéal pour un petit déjeuner ou un déjeuner rapide. 🍳【Utilisation compatible】 convient pour la cuisson ou la pâtisserie. Fonctionne sur : four électrique, cuisinière à gaz, plaque à induction, grill et tout autre cuisinière. -
Blackmoor Home Poêle adhésive Anti-Rayures de 20cm 670670, Noir, 20cmGrande poêle antiadhésive de 20 cm en aluminium forgé noir COMPATIBILITÉ - Les poêles Blackmoor Home sont adaptées à la cuisson sur des plaques électriques, des plaques à gaz, des plaques à induction et des plaques chauffantes. Revêtement en pierre hybride - permet de conduire la chaleur plus rapidement et de la retenir pendant la cuisson. Il n’est pas nécessaire d’utiliser de l’huile ou de la graisse Comment puis-je utiliser la poêle ? La poêle est un objet indispensable de votre cuisine. Grâce au revêtement antiadhésif et anti-rayures de la poêle, vous pourrez exceller dans la cuisine. AUTRES POÊLES DISPONIBLES - Rendez-vous dans notre boutique pour voir notre gamme complète Blackmoor Home, notamment nos casseroles, casseroles à lait, plaques de cuisson, woks ainsi que les blocs de couteaux et autres accessoires de cuisine.
Pancakes aux épinards : des variations pour tous les goûts
Faire preuve de créativité avec vos pancakes aux épinards est un excellent moyen de diversifier vos petits-déjeuners tout en profitant des atouts nutritifs de cette merveilleuse recette. Découvrez ci-dessous quelques idées de variantes pour varier les plaisirs au gré de vos envies !
Ajoutez un peu de protéines
Pour rendre vos pancakes aux épinards encore plus consistants et rassasiants, pourquoi ne pas y ajouter de la viande, du poisson, du tofu ou même des légumineuses ? Des morceaux de jambon, de saumon fumé ou de poulet grillé s’associeront à merveille avec la saveur douce et un peu sucrée des épinards. Vous pouvez également opter pour du fromage râpé, des noix concassées ou des graines pour élever encore davantage le niveau de protéines.
-
Bjorg Tofu Nature - Riche en protéines et source d'oméga 3 - 400 g (2 x 200g)Tofu nature bio, Idéal pour les repas en famille au quotidien, À cuisiner sous forme de dés ou d'allumettes dans de nombreuses préparations chaudes ou froides Particulièrement adapté à un régime végétarien, Excellente alternative végétale Nutriscore A, Riche en protéines et source d'oméga 3 nécessaires au quotidien Fabriqué en Allemagne Contenu : 1 x Paquet de Tofu Nature Bio, Poids net : 400 g (2 x 200 g) -
TANOSHI - Tofu Soyeux - Riche en Protéines - Vegan - Substitut d'Œuf - Prêt à Consommer - 1 Brique de 300 gTofu nature au goût neutre et à la texture crémeuse, proche de celle d'une crème ou d’un yaourt. 100 Percentage végétal et riche en protéines Prêt à consommer dans vos plats japonais : coupé en dés dans une soupe miso ou en salade Hiyayakko (tofu froid arrosé de sauce soja, de gingembre et d’oignons verts) Alternative végane aux œufs, au lait et à la crème dans vos recettes sucrées ou salées Très bon liant pour vos crèmes desserts, appareils à tarte, quiches, mayonnaises, flans Contenu : 1 x Brique de Tofu Soyeux Tanoshi Japon, Poids net : 300 g -
Bjorg Tofu Nature - Riche en protéines et source d'oméga 3 - 400 g (2 x 200g) (Lot de 5)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Tofu nature bio, Idéal pour les repas en famille au quotidien, À cuisiner sous forme de dés ou d'allumettes dans de nombreuses préparations chaudes ou froides Particulièrement adapté à un régime végétarien, Excellente alternative végétale Nutriscore A, Riche en protéines et source d'oméga 3 nécessaires au quotidien Fabriqué en Allemagne Contenu : 1 x Paquet de Tofu Nature Bio, Poids net : 400 g (2 x 200 g)
Variez les légumes
Même si les épinards sont le principal ingrédient vedette de cette recette, rien ne vous empêche d’y mélanger d’autres légumes. Essayez de troquer une partie des épinards contre des poivrons, des tomates cerise, des courgettes ou même des brocolis pour découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs et de textures. Ainsi, vos pancakes seront encore plus colorés, riches en nutriments et savoureux !
Ajoutez des épices et herbes fraîches
Pour rehausser le goût de vos pancakes aux épinards, pensez à y intégrer des herbes fraîches et des épices.Le curry, le cumin, l’aneth, le basilic, la coriandre ou encore la menthe peuvent apporter une nouvelle dimension à votre plat et rendre chaque bouchée encore plus intéressante et délicieuse.
-
La Conquête des Saveurs Mélange Tandoori 75 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! -
Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains -
La Conquête des Saveurs Mélange Poulet 75 gUn mélange d'épices pour relever votre poulet sous toutes ses formes. Il se marie à merveille avec les poulets à la broche ou au four.
En conclusion, les pancakes aux épinards sont non seulement nutritifs, mais ils permettent aussi d’explorer différentes saveurs et combinaisons pour créer un petit-déjeuner sur mesure adapté à vos préférences gustatives. Alors n’hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos envies, pour des matins qui commencent toujours du bon pied !