L’année 2023 a été marquante pour le monde du whisky, avec des distilleries de renom et des nouveautés captivantes. Les palais des connaisseurs et des amateurs se sont affinés, recherchant des saveurs uniques et des histoires fascinantes derrière chaque bouteille.
L’année dernière, le guide Whisky Advocate avait plébiscité l’américain Jack Daniel’s Bonded, cette année, direction l’Ecosse pour un single malt !
La région viticole de Bordeaux est l'une des plus célèbres et prestigieuses au monde. Située dans le sud-ouest de la France, elle est bordée par l'océan Atlantique à l'ouest et traversée par deux riv...Lire la suite
Le champion : Glenglassaugh Sandend
En tête de liste, le Glenglassaugh Sandend, un single malt écossais, a remporté le titre prestigieux de Whisky de l’Année 2023. Produit sur la côte nord de l’Écosse, ce whisky offre un équilibre délicat entre douceur et complexité, avec des notes de pêche, abricot, miel, gâteau, et vanille, complétées par une touche de sel marin. Sa renaissance sous Brown-Forman lui a permis de se distinguer dans un marché concurrentiel. On le trouve en France autour de 70€ en ligne et chez les cavistes.
Si nous n’avcons pas eu la chance de le goûter pour le moment, nous avons pu sélectionner le Glenglassaugh 12 Ans d’âge pour les fêtes de fin d’année.
Un challenger bien connu
Parmi les whiskies remarquables, le Westland Garryana No. 8 se distingue également, se plaçant en troisième position. Ce single malt américain est connu pour son profil tourbé unique, résultant de son vieillissement dans des fûts de vin et de Cabernet Sauvignon. On avait eu l’occasion de tester l’itération numéro 7 il y a peu.
Tendances et innovations
L’année 2023 a vu une tendance croissante vers l’expérimentation et l’innovation. Les distilleries explorent de nouvelles méthodes de vieillissement et de sélection des ingrédients, offrant aux amateurs de whisky des expériences gustatives inédites. La France s’est d’ailleurs fait détrôner en 2023 de son statut de plus gros importateur de whisky au monde.
Le whisky Glenglassaugh Sandend représente non seulement l’excellence dans la fabrication du whisky mais également une inspiration pour l’industrie du whisky à travers le monde. Avec des concurrents comme le Westland Garryana No. 8, le marché du whisky promet des découvertes passionnantes pour les années à venir.