De nos jours, les amateurs de cocktails sont constamment à la recherche de nouvelles expériences gustatives. L’intégration du thé dans la réalisation de cocktails offre ainsi une palette de saveurs délicieuse et surprenante. Qu’ils soient chauds ou froids, ces boissons séduisent les papilles en toutes occasions et sont idéales pour préparer une grande quantité à partager entre amis.
Pourquoi intégrer le thé dans vos cocktails ?
Tout d’abord, l’éventail des parfums et arômes que propose le thé permet d’apporter une touche originale et raffinée à vos cocktails. Que ce soit pour un apéritif, un digestif ou même un simple moment de détente, les cocktails à base de thé sont la solution idéale pour surprendre et ravir vos convives.
Définition du cocktail on tap Le concept de cocktail on tap, ou cocktail en fût, consiste à pré-mixer de grandes quantités de cocktails et à les servir directement depuis un fût grâce à une tireus...Lire la suite
Ensuite, le thé est également une boisson bien connue pour ses vertus bénéfiques pour la santé. Ce n’est donc pas un hasard si sa consommation est en forte hausse depuis quelques années. En l’intégrant dans vos cocktails, vous pouvez allier plaisir et bien-être en un seul verre.
Les trois cocktails incontournables
Maintenant que vous êtes convaincus des avantages de cette tendance, il est temps de découvrir notre sélection de trois cocktails irrésistibles à base de thé. Prêts à épater vos invités lors de votre prochaine soirée ? Alors, c’est parti !
1. Le thé glacé au Bourbon
Cette recette originale est parfaite pour les amateurs de boissons alcoolisées qui souhaitent prolonger la dégustation par une touche douce-amère. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 45 ml de bourbon,
- 60 ml de thé noir fort (idéalement un Earl Grey ou un Assam),
- 30 ml de jus de citron frais,
- 15 ml de sirop simple *,
- 1 rondelle de citron et quelques feuilles de menthe pour décorer.
* Le sirop simple est réalisé avec 50% d’eau et 50% de sucre ; portez à ébullition et laissez refroidir avant utilisation.
Après avoir préparé votre matériel, mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, versez le cocktail dans un verre rempli de glace pilée et décorez avec la rondelle de citron et les feuilles de menthe. Votre Thé Glacé au Bourbon est prêt à être savouré !
2. Le mojito vert
Pour les inconditionnels du célèbre mojito, voici une version revisitée et rafraîchissante à base de thé vert. Pour cela, il vous faut :
- 45 ml de rhum blanc,
- 75 ml de thé vert à la menthe bien froid,
- à café de sucre liquide ou sirop de canne à sucre,
- le jus d’un demi-citron vert frais,
- quelques branches de menthe fraîche,
- de l’eau gazeuse pour compléter (selon votre préférence),
- des glaçons.
Dans un verre, pillez les feuilles de menthe avec le sucre liquide jusqu’à libérer leur arôme. Ajoutez ensuite le rhum, le thé vert et le jus de citron. Mélangez délicatement sans écraser les feuilles de menthe. Enfin, ajoutez les glaçons et l’eau gazeuse à votre convenance. Servez le Mojito Vert bien frais et régalez vos amis !
3. Le gin tonic Oolong
Enfin, notre dernier cocktail coup de cœur est le gin tonic revisité avec une touche asiatique grâce au thé Oolong. Il vous faudra les éléments suivants :
- 45 ml de gin,
- 90 ml de thé Oolong froid,
- 120 ml de tonic aux agrumes,
- 1 zeste d’orange ou de pamplemousse pour la décoration,
- des glaçons.
Pour la réalisation, versez dans un grand verre rempli de glaçons le gin, le thé Oolong et le tonic. Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail et garnissez votre verre d’un zeste d’orange ou de pamplemousse pour ajouter une note exotique et acidulée. Votre Gin Tonic Oolong est prêt à être savouré, santé !
Avec ces trois recettes de cocktails créatifs à base de thé, vous avez désormais toutes les cartes en main pour épater la galerie lors de vos prochains événements. N’hésitez pas à varier les plaisirs et à expérimenter avec différents thés et ingrédients pour trouver les combinaisons qui feront voyager vos papilles. Laissez parler votre imagination et partez à la découverte de nouvelles saveurs !